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Domaine Henri Milan

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Mathieu de mémoire c'était Grand Blanc 2002 ou 2004 que j'avais goûté mais pas 2006 en tout cas.
Pour le Clos 2001, je pense que la bouteille était défectueuse donc pas eu de chance sur ce coup là :(

Marc
19 Oct 2010 16:51 #271

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Réponse de mathieu.gp sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Le 2002 est le plus "bizarre" perso j'adore mais je comprend le cote bizarre. 2004 si je me souviens bien j'ai adore et c'etait un vin assez classique si l'on peut dire ca de Milan. Mais apres 2006 c'est des vins qui sont tres "classique" encore entre guillemets mais j'aime les 2 styles perso apres si on n'aime pas les vins aux aromes trop different re-essaye le 2006 en blanc c'est top.

Dommage pour le 2001 si effectivement la bouteille n'etait pas a la hauteur.... j'espere que ma derniere le sera...(:D

Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
19 Oct 2010 17:49 #272

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Sans créer la polémique, le fait de ne pas ou peu protéger les vins entraine forcement pas mal de déconvenues...je me souviens avoir lu ce genre de remarques, par exemple chez Barral...(sauf, Barral, je trouve ça à mon goût :D ).

Marc, la cape de berger c'est pour les "frileux"...;)

Manu LPV PACA
19 Oct 2010 20:23 #273

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Réponse de Vindic sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

P'tit "scoop" du domaine : le Clos Milan 2006 vient d'être mis en bouteilles :)-D

--
Antonin Iommi-Amunategui
19 Oct 2010 20:30 #274

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Réponse de Popovic sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Assez d'accord avec Manu. Ensuite je ne suis pas spécialiste du sujet, mais je crois savoir au final que le soufre s'élimine au fil du temps. Cela ressemble parfois à de la lotterie. Pour le 2006, bonne nouvelle!

Thibault.
19 Oct 2010 21:15 #275

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Réponse de mathieu.gp sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Mais le domaine soufre ces vins a ce que je sache ??? Sauf certaines cuvee comme la cuvee sans soufre evidemment et le clos milan 2000 qui ne l'etait pas au depart mais qui a ete soufre ensuite je crois, mais les autres cuvees pour sur a la mise et meme avant pour le blanc je crois. Pour le blanc 2002 je sais pas par contre

Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
20 Oct 2010 00:18 #276

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Combien de temps durent les élevages du Clos ?
20 Oct 2010 01:42 #277

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

D'après leur site internet 12 mois ne barrique.

Manu

Manu LPV PACA
20 Oct 2010 21:57 #278

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2001

CR: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2001

Le bouchon est incroyablement parfait, le miroir est à peine taché !
La robe est inquiétante par son évidente évolution, sur des notes rouille similaires à celles d'un vieux bordeaux.
Le nez est perclus de volatile, on croirait mettre le pif sur un bon vinaigre !

La bouche se révèlera totalement décharnée, n'ayant plus qu'à offrir des tanins terriblement féroces !

[size=x-small]Énorme déception pour ce vin qui était une merveille dans sa jeunesse et dont je n'avais qu'une bouteille...[/size]
25 Oct 2010 18:05 #279

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2001

Je constate que notre amli Oliv n'a pas eu plus de chance que le club de Chambéry ....suite à un magnifique commentaire sur LPV et un petit message du 26/04/2010 de l'ami " stephvocel , j'ai retenu 6 btlles chez ce caviste pour notre soirée Provence . Trois bouteilles défectueuses lors de cette soirée en Juin ( remplacées par le domaine sur un millésime 2005 ....je tiens à remercier le propriétaire et encore plus LaurentM qui a défendu ma cause lors de son passage à la propriété ) . Une quatrième , offerte à un client pour fêter ses 75 ans ...superbe !! ,Une cinquiéme avec les membres de mon club Affaires ( ...pas le Rotary ) a apporté une belle satisfaction .....il me reste une petite dernière . 8-).. .

PS :

26/04/2010 15:20 " stephvocel " Re: Domaine de l'Angélie
Déstockage au domaine de l'Angélie, la plupart des références sont à moins 25% (liste exhaustive sur demande auprès du domaine). J'ai fait une petite razzia sur les Clos Milan 2001 et Grand Blanc 2004 (il en reste un peu). Il reste également 6 Clos R

J'aimerais connaitre les résuktats de ses dernières dégustations ( .stephvocel " ) ...mes btlles proviennent de la même source
25 Oct 2010 19:00 #280

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2001

Hélas la malédiction du Clos Milan 2001 nous a encore frappés. :X

Pour te rassurer Oliv, le vin se présente un peu mieux à J+1.

La volatile a disparu au nez, qui ressemble à celui d'un vieux bordeaux (cuir, tabac)
La bouche a un peu plus de matière mais termine toujours en séchant avec toujours cet aspect tabac.

Avec un plat, ça doit passer, mais le fruit est parti...

Marc
25 Oct 2010 21:14 #281

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Réponse de mathieu.gp sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

J'ai bu cette bouteille il y a 2 ans maintenant et elle petait le feu, j'ai du mal a croire quelle ait perdu tout son potentiel en 2 ans. Je vais devoir sacrifier ( ca ne sera pas trop dur ) mon seul et dernier exemplaire du Clos Milan 2001 pour voir. Bon c'est un magnum peut-etre ca jouera aussi

Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
26 Oct 2010 09:48 #282

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Réponse de hyllos sur le sujet Domaine Henri Milan, cuvée domaine

Cuvée Domaine Milan 2006
Pas mal, sympa, j'aime beaucoup la matière est le style. C'est encore un peu jeune et ça manque d'expressivité en bouche. Par contre, j'ai eu l'impression qu'il y avait une bonne dose de souffre, suis-je fou ? Je ne note pas mais ça serait un 70-75.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
26 Oct 2010 17:59 #283

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

mathieu.gp écrivait:
> J'ai bu cette bouteille il y a 2 ans maintenant et
> elle petait le feu, j'ai du mal a croire quelle
> ait perdu tout son potentiel en 2 ans. Je vais
> devoir sacrifier ( ca ne sera pas trop dur ) mon
> seul et dernier exemplaire du Clos Milan 2001 pour
> voir. Bon c'est un magnum peut-etre ca jouera
> aussi

Je te souhaite de goûter ton orpheline comme j'avais rêvé de goûter la mienne, Mathieu.
Notre première expérience décevante sur ce vin que mentionne Marc était en magnum...

Oliv
26 Oct 2010 21:47 #284

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  • Anthony
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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

... mais ma meilleure expérience sur 2001 était également un magnum, et il n'y a pas si longtemps. Les aléas des vins nature malheureusement, et qui rend toute généralisation quasi impossible.

Anthony
26 Oct 2010 22:24 #285

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet Re: Domaine Henri Milan Baux-de-Provence 2006

Bu sans carafage au préalable, ce qui lui a été un peu préjudiciable.

La robe est relativement intense à bord légèrement vermillon, brillante.

Le nez au début est un peu brouillon sur une alternance de notes animales ( type cuir et viande ) et végétales ( type mousse et humus). Le fruit reste en retrait. L’aération nous donne des odeurs de framboise et de cerise, très légères.

La bouche est au début très marqué par l’alcool, cerise, garrigue, par contre on a quand même une bonne longueur. Au début, le vin manque beaucoup d’acidité. On retrouve quand même de beaux amers. Puis le vin s’ouvre doucement et prend de l’ampleur. Bref le carafage n’aurait pas été du luxe.

Avis: Pas mal ! Mais il faut le mettre en carafe. Le tout garde quand même une bonne buvabilité.

thomas

MON BLOG
27 Fév 2011 12:01 #286

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Réponse de rkrk sur le sujet Henri Milan "Vallon" 2007 ???

Amateur des vins du domaine, j'ai repéré cette cuvée sur Internet ; elle remplace, semble-t-il, le domaine avec un passage en VT et une augmentation du prix.

Mais ce qui m'intrigue surtout, c'est la description donnée : changement du style de vinification pour plus de fraîcheur ! Comme cela me rappelle un peu les obsessions de Gauby et d'autres vignérons du Sud, je m'interroge.

Est-ce que quelqu'un a goûte ?

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
04 Mar 2011 14:02 #287

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Réponse de zoumika sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

clos milan 2005 en vente sur le clos privé aux alentours de 23e la bouteille... bonne affaire ou prix normal ?
05 Mar 2011 12:52 #288

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

il est à 25 ;)
05 Mar 2011 18:16 #289

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Réponse de mathieu.gp sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Concernant le prix du clos Milan 25 euros est le prix domaine effectivement. Concernant le terme plus de fraicheur de la cuvee vallon ce terme s'applique a une methode de vinification plus qu'a un travail sur la maturite des raisins. On n'est donc pas sur les memes "problemes" qu'avec Gauby.

Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
07 Mar 2011 11:08 #290

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Réponse de dfried sur le sujet Questions sur l'opportunité d'acheter

Bonjour,

Les discussions relatives au prix des bouteilles, aux lieux d'approvisionnement et à l'opportunité de choisir plutôt tel ou tel millésime à mettre dans son panier à provisions en vertu du rapport Q/P ont leur place dans la rubrique
" Coin de l'acheteur ", pas dans les rubriques régionales, ni dans les sujets dédiés aux domaines.

Merci de vous en rappeler.

Cordialement,
dfried
10 Mar 2011 22:58 #291

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2005

Or dégustation, je commente rarement les vins décevants, mais là trop c'est trop, ras le bol des vins flingués par manque de protection ou manque d'hygiène.

CR:
Baux de Provence Domaine Milan « Le Clos » 2005
Nez typique d’un vin nature raté avec une volatile très haute, des notes animales marquées et de gueuze qui dominent tout.
La bouche est également très animale, à l’acidité très haute, piquante, aucune structure dans ce vin aux tannins présents mais non intégrés. Clairement un problème de brett pour moi. Aucun plaisir, direction évier. Il m’en reste 2, je les revends au prix d’achat domaine si quelqu'un en veut. Bof
12 Mar 2011 22:51 #292

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

C'est ta cave qui est trop chaude ;)

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
13 Mar 2011 08:45 #293

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2005

Laurent,
Tu m'as gâché mon dimanche ...
Je viens de voir que j'ai en cave deux bouteilles de ce 2005 que je n'ai pas encore goutées.:?
Je vais en sacrifier une ce midi, et je vais tout de suite la carafer !

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
13 Mar 2011 10:16 #294

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2005

Désolé Roger. mais je t'avoue que l'écoeurement était le bon mot hier soir
13 Mar 2011 10:23 #295

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2005

Enzo, défaut de bouteille ou est ce catégorique pour toi qu'il s'agisse d'une erreur de vinif' sur 05 ?

J'ai eu beaucoup de plaisir sur le clos 04 ( vendu au moins 30 bouteilles ), et sur la dizaine de clos Milan 05, pas eu cette sensation de vin d'écurie. J'y suis peu sensible celà dit, sauf quand effectivement il n'y a que ça dans le verre !:S

Roger, a toi de jouer !:D

Bernardaud
13 Mar 2011 10:38 #296

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2005

"Enzo, défaut de bouteille ou est ce catégorique pour toi qu'il s'agisse d'une erreur de vinif' sur 05 ?"

Bernard, catégorique ça serait être présomptueux, mais pour moi ça présentait tous les défauts classiques d'une vinif défaillante. Pour que je veuille me séparer du reste c'est vraiment que je ne crois pas à un défaut de bouteille. s'il n'y avait eu que le côté "vin nature" assez animal, ça aurait pu passer, mais là ça sentait et goûtait les bretts et en outre avec une volatile démente, sachant que la volatile dans les vins du sud, j'y suis assez habitué.;)
13 Mar 2011 10:50 #297

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Réponse de arelate sur le sujet CR: Clos Milan - Les Baux de Provence - 2005

Après le CR de Laurent, c'est avec un peu d'inquiétude que j'ai débouché ce midi ma bouteille de
CR: CLOS MILAN Les Baux e Provence 2005

Carafage une paire d'heures avant le repas. Bouchon intact, à peine imbibé sur 1 mm. Robe rubis brillante sans trace d'évolution.
Ouf, au nez pas de trace d'écurie. Plutôt un léger boisé, tout à fait acceptable.
La première gorgée décevante, très acide, et surtout très astringente avec une sensation d'amertume très prononcée. Mais au deuxième verre, en cours du repas ce défaut a complètement disparu et j'ai trouvé une acidité agréable, une belle fraicheur et un joli fruité avec une finale longue. Le vin a changé du tout au tout.
C'est à ce moment que ma tendre épouse l'a gouté, et l'a trouvé elle aussi très agréable. J'ai même du lui resservir un verre :).

Laurent, ne vend pas tes bouteilles, je pense que tu es peut-être tombé sur une défectueuse.

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
13 Mar 2011 16:59 #298

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Réponse de PhilB sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

Je suis fort étonné qu'un dégustateur comme ENZO flingue de telle façon
un vin de Milan sur base d'une seule bouteille ...Les problèmes de bouteilles, ça existe......et le Clos sauf erreur
n'est pas du tout sans souffre....donc pourquoi ces conclusions hâtives....?

Ph.BERTRAND.

Ph.Bertrand.
14 Mar 2011 13:37 #299

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence)

parce que j'en ai ras le bol de ces vins tendance "nature" (pas assez sulfités) qui partent en vrille à 5 ans d'âge et qui sont phénolés comme pas possible.
Je le répète, je ne mets pas cette combinaison de défauts (et non d'évolution rapide) sur le compte d'une bouteille défectueuse liée à un mauvais bouchon. si tu veux les deux qui me restent je te les revends au prix acheté au domaine.
14 Mar 2011 14:42 #300

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