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    information sur un cote de provence en rouge

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    heraclea a créé le sujet : information sur un cote de provence en rouge

    bonjour

    je viens à vous car mon oncle vient de m'offrir une bouteille un cote de provence de 1988, du rouge, cuvée de l'ormeau, provenant des celliers de Ramatuelle (var), je compte pas ouvrir car j'aime conserver...et déguster aussi mais là...

    pouvez vous me dire si cela est une bonne année, le goulot de la bouteille est recouverte de cire.

    je voudrai mettre la photo mais je ne sais pas faire, merci d'avance
    #1

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    éricH a répondu au sujet : information sur un cote de provence en rouge

    Bonjour,
    Il n’y a aucun intérêt à garder cette bouteille plus longtemps.
    Son apogée est probablement dépassée depuis un sacré bout de temps.
    1988 était globalement un bon millésime. Si la conservation était correcte, vous aurez peut-être une bonne surprise. Mais bon, je ne suis pas très optimiste…
    Goûtez le vin et venez nous dire ce que vous en avez pensé.
    Cordialement,
    Eric
    #2

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