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Domaine de Fontcreuse, Cassis
- rkrk
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Réponse de rkrk sur le sujet Domaine de Fontcreuse, Cassis blanc, 2016
Domaine de Fontcreuse, Cassis blanc, 2016Un vin issu d'un assemblage de Clairette, de Marsanne et d'Ugni ce qui se traduit par une aromatique sudiste (fruits blancs - pêche, fleurs grasses) et un bon équilibre entre gras et fraîcheur/amertume. B
Par rapport à mes préjugés de Cassis, c'est plus riche, tout en restant frais, comme si l'on avait assemblé un Saint-Joseph et un Muscadet. Mes excuses à tout ceux que cette image pourrait choquer...
Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
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