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    Château Revelette, Coteaux d'Aix en Provence

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Château Revelette Le Grand Blanc 2013 et grand rouge 2012

    je viens de gouter ces deux vins et j'ai l'impression d'être revenu 15 ans en arrière quand le toujours plus pullulait pour faire plaisir aux américains.
    boisés ultra appuyés, extraction maximale pour le rouge, ce qui rend les vins durs, ultra tanniques, très élevés, voire écoeurant pour le blanc. pfiou, c'est pas la joie.
    #91

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    DELPIERO a répondu au sujet : Château Revelette grand rouge 2012

    salut,

    pas tout a fait d accord avec enzo .je viens de gouter le grand rouge 2012 et je l ai trouvé plutot sympa et deja agréable à boire . Effectivement ce n est pas un vin tres fin mais l'équilibre est la et dans une paire d'années cela peut donner une tres belle bouteille ............et pourtant je suis pas trop amateur de ce domaine.
    #92

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Château Revelette grand rouge 2012

    j'a bu ce vin il y a un mois, voici mon CR:

    Coteaux d'Aix en Provence Chateau Revelette "Le Grand Rouge" 2012
    Nez assez profond avec de la volatile et un élevage boisé sensible.
    La bouche est très dense, riche avec de la sucrosité qui fatigue. C'est très extrait, l’élevage est prégnant, les tannins très nombreux et particulièrement durs. J'ai dur mal à en boire plus d'une gorgée, mais j'imagine qu'à table, cela calmerait sa dureté. Du mal à boire ce type de vin démonstratif désormais. Assez Bien +.
    #93

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    E.L. a répondu au sujet : CR: Château Revelette grand blanc 2013

    Château Revelette grand blanc 2013
    J'avais déjà gouté ce vin il y a fort longtemps et n'en avais pas gardé un souvenir imperissable.
    Hier soir au resto l'occasion fut saisie d'y revenir

    Ouvert et servi température trop fraiche

    La robe est jaune avec des reflets cuivrés
    Le nez est étriqué et l'augmentation de température n'apportera que des amers
    L'attaque en bouche est équilibrée avec de la fraicheur, mais au niveau aromatique c'est très faible
    Milieu de bouche ample entre gras et fraicheur mais manque toujours d'aromatique
    Finale dominée par des amers qui manquent d'élégance

    Ce sera légèrement mieux sur une bourride

    Pas mon truc une fois de plus

    Eric L.
    Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
    #94

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Château Revelette VDP des Bouches du Rhône Le Grand Rouge 2010

    CR: Château Revelette VDP des Bouches du Rhône Le Grand Rouge 2010

    Ouverture 30-45 minutes. La robe est grenat foncée. Le nez est plutôt porté sur les fruits noirs. La bouche, imposante et moderne, est bien travaillée. L'arômatique est portée sur les fruits noirs, une pointe de torréfaction et de vanille. C'est extrait, mais finalement assez peu chaleureux et lourd. Je le trouve même assez élégant. La finale est correcte, les tanins, bien qu'encore présents, sont assez lisses et peu imposants. L'ensemble est plutôt rond, assez harmonieux, dans un style nouveau monde, certes, mais digeste. Plutôt une bonne surprise au total, pour ce Bon à Très Bon vin (15,5 / 20). L'assemblage est assez peu identifiable, et je pense qu'à l'aveugle, je n'aurais pas retrouvé la syrah majoritaire, je pense que je serais parti rive droite / libournais sans trop hésiter.

    Flo (Florian)
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    #95

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    Michou a répondu au sujet : CR: Château Revelette VDP des Bouches du Rhône Le Grand Rouge 2012

    Dégusté hier soir. Ouvert 1h30 avant dégustation sans carafage.
    Robe grenat intense.
    Le premier nez est porté sur les fruits noirs murs. Au second, il y a une fraicheur supplémentaire avec des arômes de fraise et de framboise.
    En bouche, le vin est explosif, presque exubérant. On retrouve les fruits noirs comme la mure et la cerise mais la fraise est plus discrète. Les épices se revélent bien au fur et à mesure de la dégustation. Le boisé est présent mais discret, ce qui n'est pas pour me déplaire. Le vin est opulent, puissant avec des tanins assez durs. La finale est longue mais très discrète par rapport au coup de poing qu'on prend en attaque.

    Assez déroutant au final. C'est complexe mais pas forcément bien structuré, ça part un peu dans tous les sens. C'est presque grossier. Je m'attendais à quelque chose de plus élégant étant donné les échos que j'en avais eus par des amis et le prix. 25€ chez mon caviste. Pas à la hauteur du prix à mon avis.

    Romain
    "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir." Pierre Millot
    #96

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    rouge gorge a répondu au sujet : CR:Château Revelette le Grand Blanc 2007

    Dégusté ce jour,

    Belle robe dorée, soutenue, disque brillant. Le nez va sur l'abricot et la pêche, un peu beurré, avec une légère touche pâtissière.
    Gras en bouche, assez puissant, là encore sur les fruits bien mûrs jaunes et blancs, et un côté crémeux légèrement caramélisé, sans aucun creux.
    La finale se prolonge sur de beaux amers, sans tomber dans la lourdeur.
    Belle longueur, il est prêt à boire.
    Le vin mérite d'être aéré, mais attention à la température, car dès qu'elle remonte trop (au dessus de 12/13°), l'amertume devient plus prononcée et peut alourdir le vin et sa finale.

    Un vin blanc idéal pour être apprécié dans la carafe "open up fresh" de la marque Chef et Sommelier; carafe qui repose sur 1 socle en verre poli (vendu avec, et spécifiquement destiné à conserver 1 peu d'eau + quelques glaçons en contact avec la carafe durant le repas).

    Pascal
    #97

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    david84 a répondu au sujet : CR:Domaine Revelette Le grand Rouge 2011 - Vin de pays des Bouches du Rhône

    Notes issues de cette dégustation .
    Robe d'un rubis soutenu aux reflets orangés.
    Nez sur les fruits compotés, la réglisse et le poivre. On sent qu'il y a de l'élevage.
    Bouche où le côté astringent et végétal prend le pas sur le fruit.
    A mon sens ce vin n'a pas digéré son élevage : à attendre.

    David
    LPV Vaucluse
    #98

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Revelette – La Grand Rouge – VDP des Bouches du Rhône 2011

    Dégustée lors d'une soirée de dégustation du CRD-LV Belgique :

    Revelette – La Grand Rouge – VDP des Bouches du Rhône 2011


    Robe intense aux reflets violets. Beau nez mûr, fruité, épicé, chocolaté. Attaque fraîche, il y a du corps, du volume, c’est bien équilibré, tannins encore très présents mais sans sécheresse, belle longueur. Très bien -

    Luc
    #99

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    fabrice06 a répondu au sujet : CR:Revelette – La Grand Rouge – VDP des Bouches du Rhône 2011

    Bouteille carafée 1h. Un nez puissant sur le fruit rouge. Beau volume en bouche, beaucoup de mâche. Longue finale qui appelle à se resservir. Très bon en l'état.
    #100

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Revelette - VDP des Bouches du Rhône - Le Grand Blanc - 2008

    Château Revelette - VDP des Bouches du Rhône - Le Grand Blanc - 2008

    Assez bizarrement le boisé de ce vin m'a plus marqué qu'il y a deux ans (avril 2014).
    C'est toujours riche et ample, aussi bien au nez qu'en bouche, avec des arômes miellés en sus et l'amertume en moins mais la prédominance de la vanille et des goûts boisés m'ont un peu gâché mon plaisir.
    La dernière attendra trois ans au moins.

    Bien +

    Jean-Loup
    #101

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Château Revelette, VDP des Bouches du Rhône, Le Grand Blanc, 2010

    CR: Château Revelette, VDP des Bouches du Rhône, Le Grand Blanc, 2010

    Ouverture immédiate.
    La rob est jaune légèrement claire. Le nez a plutôt tendance à être glycériné et un peu herbacé. En bouche, on retrouve une matière assez puissante construite autour d'une colonne vertébrale plutôt amère, surtout en seconde partie de bouche, ce qui conduit à un effet légèrement dissocié, avec une première partie assez caillouteuse et sèche. Puis arrivent des fruits à chairs jaunes (coing, pêche jaune), mais avec également une sensation de cassure et amène à des notes de bâton de réglisse en second lieu. C'est un vin dont le gras enrobe de façon assez correcte cette matière plutôt dense et charnue, mais dont une composante acide lui permet de garder une certaine fraîcheur et tension malgré tout. La finale est de longueur satisfaisante avec une empreinte marquée sur la poudre à canon / pierre à fusil. C'est Bon à Très Bon (15,5/20), dans un style un peu kaléïdoscopique. On a ainsi l'impression qu'il y a plein d'éléments dans ce vin, mais pas forcément tous à leur place et dont l'imbrication est parfois hasardeuse. Il peut être un peu lassant, voire complètement déroutant. Plutôt un vin de gastronomie, qui ne laissera certainement pas indifférent, mais dont le style actuellement ne me correspond plus trop.

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #102

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    PBAES a répondu au sujet : Château Revelette

    Château Revelette : un vigneron allemand en Provence :


    www.larvf.com/,vin-c...

    Philippe
    #103

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    icna a répondu au sujet : CR: Château Revelette grand blanc 2012

    CR: Château Revelette grand blanc 2012

    La robe est jaune or
    La bouche montre un joli gras avec du beurré, on a aussi des fruits jaunes. C'est bien mûr avec un bel équilibre et une belle fraîcheur avec une finale citronnée. Ça faisait longtemps que je n'avais pas goûté de vins de ce domaine et là ça m'a plu.

    Quentin
    #104

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Revelette - VDP des Bouches du Rhône - Le Grand Rouge - 2008

    CR: Château Revelette - VDP des Bouches du Rhône - Le Grand Rouge - 2008

    Quel contraste avec la bouteille bue en octobre 2014 commentée ICI !

    La robe très sombre ne présente toujours que très peu d'évolution.
    Le nez expressif possède une aromatique de fruits noirs, sur la mûre et le cassis, aux accents épicés et légèrement chocolatés.
    La bouche est d'une très grande buvabilité : plus aucun tanin n'accroche ! Sa profondeur et sa chair assez dense sont tendues par une belle acidité. C'est sans doute le millésime, plus que les 35 % de cabernet sauvignon, qui donne cette impression de légère austérité et de fraîcheur.
    Un vin qui me paraît avoir atteint son apogée mais qui peut être attendu sans problème.
    Bien ++ / Très bien

    Jean-Loup
    #105

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Révelette – VDP des Bouches du Rhône – Le Grand Blanc – 200

    CR: Château Révelette – VDP des Bouches du Rhône – Le Grand Blanc – 2008

    Robe d’un or clair.
    Nez très expressif et aromatique exhalant des fruits jaunes bien mûrs (abricot) agrémentées de touches mentholées.
    La bouche est grasse et dotée d’un beau volume, structurée par une grande vivacité. La sensation de boisé est étonnante pour un vin qui n’en voit que peu (1/3 en cuve, 1/3 en foudre et 1/3 en barrique) et elle se manifeste également sous la forme de très beaux amers en finale.
    Bien ++

    Jean-Loup
    #106

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    pamn a répondu au sujet : CR: Château Revelette, Coteaux d'Aix en Provence blanc, 2016

    CR: Château Revelette blanc Côteau d'Aix 2016
    Bu ce vin dans un restaurant de la région hier soir.
    Nez agréable mais assez fermé. Le vin est servi trop froid.
    Apres avoir laissé réchauffer la bouche est équilibrée, sur le fruit, manque de complexité, mais la longueur révèle un vin très bien fait qui gagnera à s'ouvrir.
    Sur le site Revelette recommande de boire ce vin à 2 -3 ans. Donc 11 mois c'est trop jeune.

    Nous avons ensuite essayé un blanc La Canorgue 2016 bien plus flatteur au nez (nez vif et fruité) mais la comparaison en bouche est nettement à l'avantage de Revelette plus structuré’ plus long, et des arômes plus fins.

    En lisant ce forum Revelette j'ai l'impression que beaucoup de commentaires négatifs sont le fait d'une dégustation prématurée - c'est injuste surtout grand rouge et grand blanc qui sont bien annoncés comme des vins de longue garde !

    PL
    #107
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Marie Cade

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Château Revelette, VDP des Bouches du Rhône, Le Grand Rouge, 2010

    CR: Château Revelette, VDP des Bouches du Rhône, Le Grand Rouge, 2010

    Ouverture 1 heure.
    La robe est grenat foncée. Le nez est plutôt porté sur les baies rouges et noires, embaumées par un nuage lacté. La bouche est moderne et ronde, plutôt bien élevée, dans le bon sens du terme. L'aromatique est portée sur les baies rouges et noires (cassis, groseille, mûre), assez éclatante, soutenu par un nuage vanillé/crémeux. Les tanins sont fondus, cette bouche est grasse et ronde, très veloutée et gourmande. La finale est de longueur honnête. Très Bien (16/20) et pourra se garder encore un moment vu la texture en bouche et l'aromatique encore très brillante et primaire.

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #108

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    Fred1200 a répondu au sujet : CR: Château Revelette, Le Grand Rouge 2014, VDP des Bouches du Rhône

    CR: Château Revelette, Le Grand Rouge 2014, Vin de Pays des Bouches du Rhône
    43% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 19% Grenache, 5% Carignan

    Robe oscillant entre grenat et pourpre foncé, assez dense.

    Nez sur les fruits noirs mûrs, les épices (poivre en tête), le graphite, quelques légers effluves chocolatés. Au nez, j’aurais juré que le Cabernet Sauvignon était prédominant dans l’assemblage !

    En bouche également, c’est le Cabernet qui mène la danse selon moi. Fruits noirs, café, cuir, épices. Je suis surpris par la relative douceur et légèreté de la bouche alors que la robe me paraissait bien dense. Cela dit, c’est quand même structuré avec une jolie longueur. Tanins déjà bien fondus et très belle fraîcheur mentholée en fin de bouche, belle acidité. Le qualificatif de vin « racé » lui va bien !

    Jolie découverte en tout cas : 16/20 !

    Fred
    #109

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