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Domaine la Suffrène, Bandol

  • Thierry Debaisieux
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Domaine la Suffrène, Bandol a été créé par Thierry Debaisieux

DOMAINE LA SUFFRENE




Domaine la Suffrène
1066, Chemin de Cuges
83740 La Cadière d'Azur
Tél. : +33 (0)4 94 90 09 23
Fax : +33 (0)4 94 90 02 21
Mail : suffrene@wanadoo. fr

www.domaine-la-suffr...

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CR: Domaine La Suffrène - Bandol rouge 1999

J'ai découvert ce Bandol rouge en juin dernier.

Le nez me laisse le souvenir de mûre et de cassis.
La bouche me semblait manquer un peu de finesse par rapport à celle qu'offrait le Lafran-Veyrolles du même millésime... Mais, elle était plaisante et équilibrée.

Merci pour vos avis sur ce domaine.
Thierry
30 Sep 2002 23:01 #1
Pièces jointes :

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Un domaine que j'ai découvert il y a quelques années, lors d'un séjour à  Bandol, et qui m'avait bien plu. D'un bon rapport Q/P, il était censé représenter la nouvelle génération. Or depuis, j'en ai très peu entendu parler. Si ce n'est que j'en ai trouvé quelques exemplaires à  la cave du Bon Echanson à  Pontarlier.

CR: Domaine de La Suffrène, Bandol blanc 2000:

Belle robe d'un jaune soutenu. Un nez fruité et floral avec une petite note saline (ce n'est pourtant pas de la petite arvine!). La bouche est plutôt sèche, manquant d'amplitude et de gras, avec une finale un peu courte à  mon goût.
Un vin correct mais pas transcendant en dégustation pure. Par contre, avec une petite tartine de tapenade, l'accord est plutôt réussi.
Le rapport Q/P reste intéressant.

CR: Domaine de La Suffrène, Bandol rouge 1999:

Nez de fruit mûr et de garrigue qui s'harmonise à  l'aération (un peu trop mûr à  mon goût à  l'ouverture). La bouche est fraîche, du fait d'une bonne acidité. On retrouve une touche réglissée en milieu de bouche et la finale est légèrement piquante.
Une petite déception, tellement il m'avait semblé prometteur plus jeune.
Là  encore, pourtant, un rapport Q/P intéressant.
A revoir dans quelque temps?

Olif
22 Jan 2003 08:29 #2

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène 2000

Domaine de la Suffrène 2000 :

Robe: assez sombre aux reflets violiets.
Nez : petits fruits rouges et noirs, épices, poivre. L'aération lui donne un peu plus d'élégance. C'est pas trop mal.
Bouche :équilbrée, assez riche, les tanins en finale sont encore bien présents mais sont d'excellente facture. Longueur correcte.

Apogée probable : 2004-2010

87/100

Un rapport Q/P assez interessant.

prix : 9.5 euros/Carrefour

Amitiés,
M@nuel.
06 Avr 2003 14:44 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Pour moi le 99 plus que mûre ou cassis ce fut très animal… (mais ça ne m'effraie pas irrémédiablement)
Je ferai une nouvelle tentative…
Fini tout à  l'heure un Pradeaux 1995, on surfe sur une toute autre vague, avec de la droiture et une certaine austérité mais … la classe !!
10 Avr 2003 21:28 #4

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène 1998

Le 1998 bu récemment sur une côte de boeuf braisée m'a laissé un très bon souvenir, les fruits, une structure tannique élégante et encore présente qui laisse augurer une bonne garde et un rapport Q/P superbe pour la qualité de ce vin.
05 Jui 2003 23:31 #5

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène 2001

En attendant des CR plus complets... quelques mots de ce qui pourrait être, pour moi, LA découverte lors de Vinexpo :

Le Domaine de la Suffrène 2001, du moins la cuvée top (dont je n'ai pas enregistré le nom! Au secours Jean-Claude!) avec 95% de mourvèdre. Un vin magnifique! (hhh)

Sans doute pas le plus typique des Bandols, mais un vin hors normes : 16,3° !!!

Un équilibre étonnant, droit, ferme!

Le Yacochouya de Bandol! (aaa)

Les fans des vins de la région ne peuvent pas l'ignorer!

PhR
25 Jui 2003 00:15 #6

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Content que tu sois bien rentré Philippe (hhh).

Concernant La Suffrène:Tssssst, tssssst !! Pas bien Philippe! (aaa)

Je reprends donc mes notes.

Alors, la cuvée top de la Suffrene, c'est......La "Cuvée spéciale 2001" (jjj) mais, si le nom n'est pas plus évocateur que cela, le vin lui par contre est gigantesque !!! Autre vin «énorme» goûté aujourd'hui, un Uruguayen 100% Tannat (1 copain à  Ducourneau, "La Chapelle Lenclos"): Monstrueux, extravagant (eee) mais en même temps fort équilibré et d'une belle finesse. A suivre prochainement sur vos écrans, j'ai pas toutes mes notes sur moi.

Bon, il me reste une journée Vinexpo et j'en suis à  + de 45 domaines «visités» et + de 200 vins dégustés sans compter ceux pour lesquels je n'ai pas pris de notes (et ils sont quelques uns) et ceux que j'ai prévus demain et là , il m'en reste encore beaucoup de repérés (Siciliens, Toscans, Chiliens, Argentins, US, Néo Zélandais, Australien, SudAf, Allemands, Hongrois,....) et je pense que cela va être «la course» et avec un retour du côté de la Mitis pour en reprendre une gorgée pour la route (aaa). Alors, j'aurai à  ce moment là  une pensée du côté de St Jean de Monts (aaa)(aaa).

And now, for me, it's time to go to bed.

Amitiés.
25 Jui 2003 22:21 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Jean-Claude,

Je croyais qu'elle avait un autre nom la Cuvée Spéciale de la Suffrène! Je dois confondre...
Voilà  ce que c'est de faire confaine à  sa mémoire! (bbb)

Tu as encore un beau programme, mais il n'y a plus de Mitis, ils l'ont annoncé sur Suisse-Info!... (aaa)

Pour la Sicile, ça me fait penser que j'ai oublié d'aller goûter le Marsala (voir chez Donnafugata).

La Toscane, c'est bien aussi : il y a de jolies hotesses... allemandes!!!... (aaa)(aaa)

Bons voyages encore demain! Veinard!

PhR
25 Jui 2003 22:33 #8

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Je n'avais pas les yeux en face des trous mais les effets de l'alcool, c'est terriiiiiiible (aaa).

La cuvée spéciale de la Suffrene, c'est la cuvée "Les Lauves".
26 Jui 2003 20:15 #9

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène rosé 2001

CR: Je suis perplexe devant le peu d'activité de ce Forum en période estivale.

Je tente donc de l'animer en ouvrant des Bandol ce midi, moi qui doit travailler en juillet et août.

Le premier est, modestement, le rosé 2001 du domaine de la Suffrène.

Le nez est complexe et discret, nous nous sommes mis à  quatre pour l'analyser.
Il associe, d'après nous, groseilles, pêche, melon jaune et pétales de roses.
La bouche est fraîche, elle semble légère, vive et élégante mais la matière se fait sentir peu à  peu et s'associeà  l'alcool pour donner une belle et longue finale aromatique.

Pour moi, le style est proche de celui des vins de Régine Sumeire.
C'est plus un vin d'apéritif qu'un vin de repas.

Cordialement,
Thierry
05 Juil 2003 14:30 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Bonjour,

Le nom de la cuvée du Domaine La Suffrene que vous recherchez est la cuvée Les Lauves,
11 Oct 2003 02:54 #11

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Réponse de EricD sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène 2001

La Suffrène 2001, cuvée de base.
Voilà  une belle affaire à  moins de 10 euros. Le vin est étonnamment soyeux pour un jeune Bandol. La robe est superbe, les arômes de kirch et de mûre dominent, les tannins sont doux. Le vin devrait très bien vieillir mais il est déjà  gourmand à  souhait. Je n'ai aucune peine à  croire que la Cuvée Les Lauves est exceptionnelle dans ce millésime.
Eric
28 Avr 2004 13:09 #12

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

a mon avis le 99 (cuvée les lauves) est quelque peu poussif comparé au 98 qui a bcp plus de tenue et au 2001 qui restera ds les annales. j'ai pas été convaincu par le 2002 et d'apres m gravier le 2003 sera exceptionnel, on verra bien
25 Juil 2005 00:11 #13

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Réponse de Docteur M sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

A noter : le domaine a été créé en 1996 seulement, auparavant les raisins étaient vendus à la coopérative. Le chais est donc très récent et il est intéressant de voir ce qu'on peut arriver à faire (de qualité !) dans un batiment moderne loin des caves voûtées d'un vieux château : isolation colossale, climatisation à tous les étages ...

J'ai relevé la cuvée rosée Ste-Catherine qui sort totalement des sentiers battus puisqu'elle est passée en fût de chêne (oui, il s'agit bien d'un rosé !) et affinée en bouteilles de longs mois avant commercialisation : le millésime actuellement disponible est 2000 ! Une expérience étonnante !

Autre aspect sympathique : le domaine propose à la vente, moyennant un supplément raisonnable, des millésimes un peu plus anciens que les derniers en date.

J'ai pu déguster 98, 99, 2001 et 2002. 99 est sensiblement le plus "léger" des quatre, et est aujourd'hui un vin à boire, une bouteille tout en finesse. Le domaine est très fier du 98 puissant, ample, mais aussi juvénile en comparaison du millésime qui a suivi. 2001 est sans surprise excellent et appelle une grande garde. Quant à 2002, il n'est pas aussi dilué qu'on pourrait le craindre mais peut-être un peu dissocié, à la fois relativement rond et épicé (note de poivron ?).
02 Aoû 2005 18:58 #14

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Réponse de nestor sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Petite visite hier au domaine (histoire de faire découvrir ce domaine à des amis) et dégustation de quelques millésimes.

Ma plus agréable surprise est venue des rouges 2002 (cuvée "standard" et les Lauves), que j'avais eu l'occasion de goûter l'automne dernier, et qui m'avaient parus un peu austères et dilués par rapport aux autres millésimes, ce que je mettais sur le compte des difficultés engendrées par les conditions délicates de 2002. 10 mois après, ils présentent un visage beaucoup plus séduisant : la matière est certes moins concentrée que sur les mill. précédents, mais du coup ils sont plus accessibles et très agréables à boire dès maintenant, sur le fruit, des tannins assez doux et polis (surprenant pour un bandol aussi jeune) et toujours ce bel équilibre et cette finesse de grain qui caractérisent le domaine . Vraiment de très jolis vins.

Vivement les 2003...

Cordialement,
Julien
08 Aoû 2005 12:11 #15

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène 2002

Domaine de la Suffrène 2002

Il s'agit du Bandol générique, et non de la cuvée "Les Lauves".

A l'ouverture, le vin présentait une odeur marquée... d'urine. Je n'avais encore jamais constaté cela de manière aussi marquée.

Je dégage donc les épaules de la bouteille, et j'y reviens 4h plus tard.

Les fruits ont émergé au nez, mais ça reste tout de même discret.

En bouche, c'est un beau vin, à la trame très serrée. Il est vrai qu'il donne déjà du plaisir actuellement, mais je pense qu'il est tout de même encore un peu tôt...

Laurent
15 Nov 2005 14:50 #16

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Un beau domaine à découvrir comme alternative au classiques:

NOTE: au nez herbes girofle fruits noirs minéral, en bouche fruité discret et doux alcool tanins fins et vifs - Conclusion: un vin profond qui peut encore veillir - bon/très bon (89)

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
12 Aoû 2006 23:32 #17

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Réponse de seb sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène Bandol 1998

Domaine de la Suffrène Bandol 1998
Nez animal et sur la cerise. En bouche, le vin est assez tannique et bien structuré. L'attaque est vive sur la cerise à l'eau de vie, puis la finale puissante se développe sur des arômes animaux. J'aime beaucoup ce vin un peu sauvage (très bien avec un cassoulet).
18 Mar 2007 20:08 #18

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CUVEE LES LAUVES 2001: Robe hyperdense, reflets rouges-orangés.
Le nez est franc, intense, très mûr, confituré, avec des notes de fruits rouges et noirs à l'alcool (et oui, on est à plus de 16%vol).
La bouche est puissante, riche, avec des tannins veloutés, l'équilibre est bon,la longueur aussi (soutenue quand même un peu par l'alcool).
Un Bandol atypique, mais beaucoup de plaisir à table........

Jean
23 Juil 2007 21:46 #19

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Bonjour,
J' ai deux bouteilles les lauves 2001.
Vous pensez que c' est mieux d' attendre encore un peu?
Merci
Jo
23 Juil 2007 22:46 #20

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Réponse de dej sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Pas facile de répondre à ce genre de question.
Ca dépend de ce qu'on aime, de ce qu'on recherche, j'ai vraiment aimé aujourd'hui mais je crois qu'il devrait bien évoluer sur au moins cinq ans....
A servir bien sûr avec un plat costaud et surtout à maximum 16-17 degrés.

Jean
23 Juil 2007 23:18 #21

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Merci quand même!
A la votre !
24 Juil 2007 10:44 #22

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Réponse de marsiglia sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène Bandol 2001

Domaine de la Suffrène Bandol 2001

réellement très beau, un nez puissant ,très alcoolique mais aussi très aromatique sur les fruit rouges, une bouche tout aussi puissante,equilibrée, soyeuse et une longueur époustouflante.
un grand plaisir entre amis et une bouteille bien vite finie!
27 Juil 2007 12:02 #23

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

Et tout ça pour 9€ à carrefour...
Bandol rules!B)
27 Juil 2007 14:15 #24

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Réponse de davidf sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène - Les Lauves 2001

robe qui a comencé à évoluer ( disque légérement orangé)

nez tres mur, epices , prune, confituré

bouche fondue, gourmande avec de fruits confiturés( prune , cerise) et des épices, hyper douce et soyeuse .

Bouteille tres agreable (sur un filet de boeuf en croute) mais qui me questionne sur son potentiel , car elle me semble etre a son apogée

david
26 Déc 2007 19:57 #25

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Réponse de davidf sur le sujet CR: Domaine de la Suffrène Bandol 2001

beaucoup d'épices, fruits noirs + fruits cuits, expressif des l'ouverture

bouche chaleureuse dans le même registre, se boit a la regalade malgré les 15° annoncés.

parfait pour les invités de dernière minute !
25 Mai 2008 11:28 #26

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Les lauves 1998 et 2001,
Bouteilles achetées lors d'une foire/dégustation en Mars 2008 sur montélimar, où seul le domaine de la suffrène a éveillé notre intérêt à ma compagne et moi-même:

Pour le 1998, une très belle bouteille, toute en délicatesse, en fruit , unanimité des convives lors d'un repas.

Le 2001 est à mon sens un phénomène de puissance, il a dérouté mes hôtes qui lui ont tous préféré son ainé.
C'est pourtant à mon sens la meilleure des deux (comme disaient ARNOLD et WILLY, "FAUT DE TOUT POUR FAIRE UN MONDE").

Somme toute, deux superbes bouteilles que j'essaie de retrouver au même tarif que lors de cette foire (17 et 18 euros le 1998 et 2001 si je ne m'abuse)

Quelqu'un peut-il m'y aider?
24 Juil 2008 06:45 #27

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Bandol La Suffrène 97 Les Lauves : 15/20 – 29/7/08
Belle évolution aromatique pour un nez à la fois tertiaire et conservant un fruit avenant (plateau d’apogée). Senteurs animales, corsées, engageantes : marinade de lièvre, herbes aromatiques, module cubain …
En bouche, le grain du mourvèdre (qui confère une agréable aspérité) est bien là, mais dans une chair délicate. Un vin qui patientait dans ma cave depuis pas mal d’années et qui resurgit ici avec bonheur …
30 Juil 2008 09:34 #28

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Réponse de sideway sur le sujet CR:Domaine de la Suffrène - Bandol rouge 2005

CR:Domaine de La Suffrene - Bandol rouge 2005 :

Une robe peu dense, mais bien brillante.

A l'ouverture, une légère et éphémère réduction, puis un nez poivré et sur l'olive. Le tout semble assez élégant.

Mais ce vin m'intéresse dans la mesure où il me fait me poser des questions sur nos manières de déguster aujourd'hui: son acidité pourrait passer pour un manque de matière, son manque de rondeur pour un élevage raté, voire de la maigreur, etc.

Bandol est une appellation qui ne donne pas nécessairement des vins faciles dans leur jeunesse. En voilà un nouvel exemple.

Time will tell.

Frèdè
12 Aoû 2008 23:57 #29

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de la Suffrène

cuvée "les lauves"
15 Sep 2008 16:27 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck