Robée dorée avec des reflets légèrement orangés. Le nez est léger avec une dominante oxydative. Bouche sans grande fraicheur, plutôt sucrée et courte, encore nettement marquée par l'oxydation.
Le vermentino est pourtant connu pour sa sapacité à vieillir, ce vin est une malheureuse exception.
Avec un dimanche très ensoleillé et pour se rafraîchir a midi je décide d'ouvrire une bouteille du Clos Alivu _Patrimonio 2007 en blanc pour goûter et me faire un avis
D ‘une belle couleur jaune d'or mais le nez et faible tous comme la bouche … ( " je suis pas très conquis " par cette bouteille ).
Il semblerait que l'intéressé n'ait pas vraiment le vent en poupe.
Robe paille claire à peine teintée d'un léger voile de grisaille.
Nez sur l'infusion, verveine, tilleul, la sueur de novice dans une couvent de jeunes filles à la tombée du jour (il y a à la fois un côté charnel et austère).
Bouche discrète, vaguement sanguine, à peine florale, un peu résineuse, courte mais notoirement saline (le type même, pour employer un terme douteux sujet à controverse, du vin "minéral" )
Faut aimer.