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Primeurs Bourgogne 2009

  • Claude chibani
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Primeurs Bourgogne 2009 a été créé par Claude chibani

Vitis-Epicuria vient de mettre en ligne une offre primeurs pour des vins du Domaine de la Pousse d'Or 2009.

Préparez votre porte-monnaie et vos mouchoirs. Les prix ne baissent pas !!:D
Aie Aie Aie

Claude

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"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
08 Déc 2009 20:42 #1

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Personnellement je ne prépare rien du tout et je reste auprès des domaines qui conservent un brin de lucidité... A moins que d'Angerville... Ooops pardon pour cet égarement

Michel
08 Déc 2009 21:31 #2

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Remarque faite par plusieurs bourguignons :

- Le prix des fermages vont monter ( hausse de 20% hospice de beaune, 2009 millesime du siecle, ... )
- La demande de 2009 est forte

Bref je m'attend à 20-30% de hausse. Ai-je gagner ?

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
09 Déc 2009 13:26 #3

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

[size=small]
	francois999 écrivait:
	-------------------------------------------------------
	  Remarque faite par plusieurs bourguignons :

- Le prix des fermages vont monter ( hausse de 20% hospice de beaune, 2009 millesime du siecle, )
	  - La demande de 2009 est forte

Bref je m'attend à 20-30% de hausse. Ai-je gagner ?
[/size]

En ce qui concerne la hausse de 20% de la vente des vins des Hospices de Beaune, ce n'est pas le négoce qui a fait monter les prix, mais les particuliers qui enchérissaient à travers le Net. Ceci m'a été confirmé par divers sources du négoce, et de particuliers présents à la vente.

Claude

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"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
09 Déc 2009 14:48 #4

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

voui voui mais d'après quelques bourguignons cela va justifier une hausse des fermages équivalentes et des prix des bouteilles 2009...

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
09 Déc 2009 15:02 #5

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Réponse de ChristopheD sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Le prix des fermages qui augmenterait de 20% ???

Le prix est calculé en fonction des cours ou pour les climats peu négociés d'une évaluation. Toujours est il que considérant que le marché actuel du vrac est complètement atone et que les négociants n'accepteront aucune hausse, je doute fortement que les prix s'établissent à +20%.

Enfin, le prix du fermage n'est qu'une des composantes du prix du vin et quand bien même il augmenterait, je doute que le prix augmente dans les mêmes proportions (même s'il est vrai qu'étant donné les tarifs nombre de fermiers arrivent à une limite de rentabilité).

Cordialement
12 Déc 2009 10:05 #6

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  • Claude chibani
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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Encore que cette augmentation, s'il y a , ne devrait s'appliquer qu'aux baux des nouveaux fermages ou renouvelables.

Les prix, des fermages en cours, sont ils négociés chaque année ? Je ne le pense pas.

Claude

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"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
12 Déc 2009 15:02 #7

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Réponse de ChristopheD sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Bien souvent le prix des fermages est déterminé chaque année en fonction du cours, le fermage équivalant à x pièces.

Cordialement

Christophe
12 Déc 2009 18:11 #8

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Cours, C'est à dire christophe ?

Prix moyen du millesime, prix moyen des hospices, cours du fermage ?

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
15 Déc 2009 16:53 #9

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Réponse de ChristopheD sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Moyenne des prix sur les transactions effectuées pour une appellation donnée. Comme nombre d'appellations ont un volume d'échanges trop faible pour déterminer un cours, la préfecture agrège les données pour finalement définir un prix du fermage pour chaque appellation en fonction des cours et de la valorisation relative de l'appellation. Voir ici, en bas de page.

Cordialement

Christophe
15 Déc 2009 20:35 #10

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Un grand merci christophe.

Je note qu'entre 2006-2007 l'appelation chambolle et gevrey s'est pris 20% d'augmentation ...

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
16 Déc 2009 11:54 #11

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Réponse de PF sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Depuis quand le Domaine de la Pousse d'Or à des vignes à Gevrey et Bonnes Mares ? Aucun guide n'en parle, ainsi que le site du Domaine

Claude "chibani" écrivait:
> Vitis-Epicuria vient de mettre en ligne une offre
> primeurs pour des vins du Domaine de la Pousse
> d'Or 2009.
>
> Préparez votre porte-monnaie et vos mouchoirs. Les
> prix ne baissent pas !!:D
> Aie Aie Aie
>
> Claude
05 Jan 2010 08:50 #12

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Réponse de Perronnet sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Première vinification cette année.

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
05 Jan 2010 10:11 #13

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

N'ont ils pas racheté un domaine (moyennement connu) recemment qui faisait du chambolle, bonne mares et clos st roche ?

Edit : domaine Moine Hudelot

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
05 Jan 2010 16:38 #14

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Réponse de diminat sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

primeurs 2009?
j'ai bien reçu une offre sur les 2008 pour la Pousse d'or, mais 2009...
l'offre ne concernait pas leur nouvelles acquisitions en chambolle.
11 Jan 2010 16:22 #15

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Réponse de Donovan sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Bonjour,

Je glisse deux petites questions de débutant dans votre discussion : les primeurs en Bourgogne concernent-elles tous les domaines ?
Par ailleurs, les commandes sont elles à passer au caviste, au domaine ou bien doit être préalablement inscrit sur une liste (d'allocataires ?)

Merci pour votre indulgence

Grégory

Grégory
11 Jan 2010 22:37 #16

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Ta question n'est pas dénuée de sens. Il existe plusieurs cas de figure.

- L'allocation directe au domaine (après mille ans d'attente, tu es pris, ceci est applicable pour de nombreux domaines de Bourgogne et autres grands en France), il est préfèrable de ne pas louper un millésime,

- La vente en primeur des vins du domaine directement par le domaine, situation non rencontrée à ce jour en Bourgogne. Par contre, cela reste pratiqué par des domaines dans d'autres régions,

- Tu as également les cavistes qui vendent en primeurs (certains sites internet seraient à éviter, je te laisse te rapprocher de la discussion ad hoc).

J'en ai peut être oublié.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
11 Jan 2010 23:18 #17

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

En fait (et pour compléter le post de Sébastien) disons que la vente en primeurs n'est pas (ou PEU) pratiquée par les domaines bourguignons, il existe dans cette région une pratique qui existe déjà depuis quelques années et qui tant à se développer (en raison d'une demande grandissante - et assurant également une sécurité pour les domaines concernés) il s'agit des réservations -
Les domaines en question propose à leurs clients à une certaine période de l'année de réserver le prochain millésime qu'il sortiront des caves dans une période pouvant s'étaler de quelques semaines à plusieurs mois à l'avance. Par contre, pas de réductions lors des achats, juste la certitude (et cela est déjà pas si mal) de pouvoir être sûr d'obtenir quelques flacons de ses domaines favoris (ensuite le domaine ayant compilé toutes les demandes - et surtout comparé aux achats de l'année précédente - te confirmera ton "allocation" à recevoir.

C'est également une pratique qui tant à se généraliser également dans d'autres régions....

Eric
11 Jan 2010 23:27 #18

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Réponse de Perronnet sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Il faut aussi ajouter les "négociants" non bourguignons qui ne sont pas "cavistes" stricto sensu (n'ayant pas de boutique par exemple) qui pratiquent de plus en plus les ventes en "primeurs" de vins de Bourgogne ou de la vallée du Rhône (négociants sis à Bordeaux mais aussi dans d'autres régions).

Il y a moult renseignements et noms donnés dans les sujets traitant des primeurs bourguignons depuis 2005 (année où le phénomène a vraiment pris de l'ampleur).

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
12 Jan 2010 07:00 #19

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Réponse de Jeremy No sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Et donc quand on n'a jamais eu d'allocation, et qu'on a une naissance qui nécessite d'obtenir tel millésime, il faut prier ?

Du genre pour des Dauvissat, Raveneau, Fr. Cotat, De Montille, etc ... J'arrive en général à obtenir des bouteilles via des cavistes à droite à gauche mais personne en particulier. Mais là, je me demande s'il ne vaut pas mieux appeler directement le domaine pour s'assurer d'un millésime. Au risque de se faire de nombreuses fois envoyer sur les roses ...
12 Jan 2010 07:00 #20

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

La "réservation" bourguignonne offre un autre intérêt, celui de ne pas avoir à débourser d'argent à l'avance !

Michel
12 Jan 2010 08:21 #21

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Réponse de diminat sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Pas pour la Pousse d'or ou j'ai envoyé un chèque de reservation!

il faut differencier les "vrais "primeurs exemple Albert Morot ou on a une reduction quand on paye à l'avance.

et les reservations "primeures" ou il n y a pas de reduction sur le prix de sortie, payable ou pas par avance selon le domaine (le plus souvent on ne paye pas) et exit si on ne tiens pas sa reservation.
12 Jan 2010 09:21 #22

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

A mon sens il faut séparer le terme "réservation" de celui "d'allocation".
La réservation concerne toutes les personnes qui se manifestent en temps et en heure pour réserver un millésime sans discrimination (cela se pratique de plus en plus en rhône sud).
L'allocation ne concerne que les clients anciens. J'ai bien peur que ce soit cette dernière qui soit la pratique habituelle en Bourgogne et qui nécessite effectivement de ne pas rater un millésime à défaut de perdre son allocation.
12 Jan 2010 10:33 #23

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Je crois qu'en Bourgogne la réservation des 2009 ne va concerner que ceux qui ont réservé du 2008...

Michel
12 Jan 2010 11:12 #24

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Bonjour michel,

Peut etre pas toute la bourgogne mais beaucoup de domaine c'est certain !!

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
12 Jan 2010 12:08 #25

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Bonjour François

je me suis donc sacrifié pour que mon fils puisse déguster plus tard des grands crus bien nés...

Michel
12 Jan 2010 13:13 #26

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Réponse de diminat sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Le sacrifice ne doit pas être si pénible, ecluser quelques 2007 et 2008 pour avoir des 2009, ça doit dépendre du domaine, mais ça ne doit pas etre trop pénible...
12 Jan 2010 15:38 #27

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Non je crois que je survivrai ;)

Et tant qu'à être hors sujet, j'en profite pour écrire que les millésimes de grande garde ne m'intérèssent pas personnellement, je suis trop vieux pour cela.

Michel
12 Jan 2010 15:45 #28

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Même les 1959 ou les 1990 ?

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
22 Jan 2010 16:50 #29

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Réponse de Médéric sur le sujet Re: Primeurs Bourgogne 2009

Bonjour,

[size=small](J'ai hésité sur le lieu adéquat pour poster ce message. C'est pourquoi, si sa place est davantage dans la rubrique consacrés au Domaine de la Pousse d'Or, merci aux administrateurs de faire le nécessaire)[/size]

Je viens de consulter l'offre primeurs 2009 de Vitis Epicuria concernant le domaine de la Pousse d'Or et j'ai été surpris d'y découvrir certains crus et notamment : Bonnes Mares, Clos de la Roche, Chambolle-Musigny (dont Amoureuses).

Comme j'ignorais que ce domaine était présent sur ces appellations, j'ai consulté leur site internet mais ils ne sont pas mentionnés... S'agit-il d'une nouveauté en 2009 ? L'un d'entre vous dispose-t-il d'un information à ce sujet ? Le cas échéant, que valent ces vins produits par ce domaine ?

Merci d'avance.

Médéric

Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
11 Fév 2010 11:57 #30

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