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Gorges 2012

Elevage de 45 mois en cuves souterraines et petits rendements de 17HL/ha.

Nez de camomille, et légèrement citronné.
En bouche, très belle attaque saline, légèrement citronnée également, belle matière et beaucoup de volume. Très belle acidité mélée à une légère et élégante amertume. Le vin est un peu perlant mais cela ne gêne en rien. A l'aération, il gagne en ampleur et l'aromatique se développe.

Très jolie bouteille. Les prochaines attendront cependant quelques temps.

Bonne soirée,

Domaine La Tour Gallus - Damien Rineau - Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Fleur de Gabbro - 2014



Bue en apéritif au restaurant.

Robe bien dorée.
Nez expressif, sur les fruits jaunes, agrémenté de quelques notes florales et d'autres anisées qui prennent même le dessus après aération.
La bouche fait preuve d'une bonne rondeur, le toucher est tapissant, l'allonge plutôt chouette et la finale montre plus de peps.
Un Muscadet bien fait, comme on en trouve de plus en plus souvent.

Bien +

Jean-Loup

Domaine La Tour Gallus - Damien Rineau, Muscadet Sèvre-et-Maine "Gorges" 2015

Beau vin mais qui pourrait passer à un stade supérieur si le nez n'était pas si mutique : il n'exprime honnêtement quasi rien. Ceci dit, en bouche, les ingrédients de la réussite sont là : encore un beau fruit après déjà 8 ans et une parfaite acidité, sur l'ananas frais, la carambole, le citron, côté "identité Muscadet" on a bien une touche iodée minime et du trognon de pomme mais ça ne crie pas Muscadet et aucune perlance à signaler d'ailleurs. Seconde partie de bouche et finale sont sur le bonbon acidulé presque type Arlequin, avec une impression bien salivante. Chouette !

Son côté rafraichissant et son acidité salivante ont très bien fonctionné pour "trancher" une ... (soupir) fondue savoyarde de mi-aout, voilà c'est dit, ne me jugez pas 

Bien + / Très bien - / 15/20

Domaine La Tour Gallus - Gorges 2016 -Muscadet Sèvre et Maine

La robe est jaune pâle.
Le nez est discret sur un peu d'iode , de citron et de poire .
La première bouche est également discrète voire fermée.
L'aération permet de le découvrir un peu: des amers intéressants, de la salinité, une longueur moyenne
J'avoue que j'ai une certaine déception car j'attendais plus de ce vin.
Cependant ce vin aurait mérité un carafage et surtout je pense qu'il doit être encore longuement attendu.
Bon vin.

Gilles