Jean-Claude Dagueneau Domaine des Berthiers - Pouilly Fume
Domaine de 13 hectares repris en décembre 1995 par la famille FOURNIER de Verdigny-en-Sancerre.
FOURNIER Claude
BP 30 Les Berthiers
58150 SAINT ANDELAIN
Tél : 33(0)3.86.39. 12.85
Fax : 33(0)3.86.39. 12.94
Carte : visualiser
Internet : www.fournier-pere-fi...
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Nez developpe, sur les agrumes, les fruits exotiques et l'ananas
Bouche ample et grasse, l'acidite se ressent
finale de longueur moyenne, saline, marquee par un peu d'acidite et d'amertume
Voici un Pouilly-Fume de bon niveau, mais la finale gache un peu l'ensemble, un vin a reserve sur des fruits de mers ou des poissons...
Jean-Claude Dagueneau Domaine des Berthiers - Pouilly Fume 2015
Découvert au resto hier (L'endroit à Honfleur à recommander), ma belle mère me l'offre, donc on la boit ensemble.
Robe jaune claire lumineuse, le nez pétrole, on croirait un riesling !
Se révèlent ensuite quelques notes de fleurs blancs fruits blancs agréables
Bouche sympa, légère acidité, fruité petite amertume sur le pamplemousse, longueur assez courte. Vin sympa.
Je sais pas combien coûte cette bouteille au domaine, en l'état je préfère les productions des autres Dagueneau (Serge et Didier), mais il faudrait voir le reste de la gamme et les prix domaines.