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Blog écrit: Maï et Kenji Hodgson - Ô Galarneau ! 2018
100 % cabernet franc.
Robe grenat assez foncée et un peu trouble.
Nez exubérant sur la cerise, le poivre et la volatile. Ça reste acceptable pour moi, mais pas si on est allergique à ce style assez marqué nature.
A l’ouverture, la bouche est perlante, la vin est carafé. C'est un vin avec une belle tension et une belle gourmandise, un grain tannique / végétal que j'associe au cépage, on retrouve le côté nature / acidité volatile, mais plutôt bien intégré et du bon côté de la force, ça donne une fraîcheur bienvenue. Pas très complexe, mais vraiment très torchable.
Très bien
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Effectivement, mais ce n’est pas le genre de bouteille que j’aurai pu ouvrir n’étant ni fan du cépage ni des SREric B écrit: Pour le symbiotique avec le Langres, je verrais plus un Gewurz VT.
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