Il y a quelques temps lors d'une dégustation de notre groupe
LPV75
, j'ai apporté une bouteille du Château de Brézé, plus précisément un : "Clos Bonne Nouvelle" AOC Coteaux de saumur.
Pour l'Histoire la Château de Brézé appartient à la famille Colbert qui en 2009 a demandé à Yves ( décédé récemment) et Arnaud Lambert ( Vignerons : Domaine de Saint Just) de reprendre l'exploitation de son vignoble.
Pour revenir à ce vin dégusté, il s'agit d'un 100% chenin ayant bénéficié d'un élevage 12 mois en barriques neuves.
A l'oeil : une belle robe paille avec des reflets bronze.
Le nez est généreux, complexe, suave, on y trouve facilement des notes de fruits confits, de mirabelles
La bouche est généreuse et "fraîche"on y décèle des notes de pamplemousse rose, l'acidité est bien dosée avec le sucre, aucune lourdeur en bouche.
Un belle découverte.
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