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Domaine Thibaud Boudignon, Savennières

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CR: • Savennières « Clos de la Hutte » 2015 - Domaine Thibaud Boudignon
Clos sur schiste et argilo-calcaire prés de la roche mère.

Premier nez assez discret sur les agrumes, la pierre à fusil, le coing, les fleurs blanches, quelques pointes de café, témoins d’un élevage élégant.
Belle matière en bouche qui enveloppe tout le palais de sa puissance. Une belle acidité ciselé en fin de bouche, avec une pointe de salinité.
Longueur interminable.
BIEN++

A attendre assurément, mais beau potentiel.

Thibault
11 Mai 2017 15:35 #61

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014

Je n'ai pas grand-chose à ajouter à tous les commentaires détaillés qui précèdent : ce vin complet m'a beaucoup plu, par sa richesse aromatique, par sa fraîcheur minérale, son équilbre entre ampleur et tension, et son élevage élégant (qui s'exprime plus quand la température monte). Tour à tour, il faisait penser à un Chenin, un Riesling ou un Bourgogne. TB

J'ai hâte de découvrir le reste de la gamme même si j'ai bien compris grâce à vos comptes-rendus qu'il faudra sans doute attendre un peu plus ces cuvées. Le "simple'" Anjou est parfait aujourd'hui mais peut certainement vieillir encore quelques années.

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
19 Jui 2017 17:08 #62

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014



Bouchon parfait.
Robe jaune paille très claire.
Nez assez discret à l'ouverture qui va gagner à l'aération et offrir alors des senteurs de fleurs blanches enrobées d'une élevage léger très bien tourné. A l'aveugle, je ne sais pas où je serai parti ?
Bouche très bien construite, sur un volume bien mûr d'une ampleur tactile très agréable car bien mobilisé par une acidité facile.
Finale d'une évidente franchise, facile et d'une grande gourmandise et buvabilité.
Un vin efficace et immédiat.
Très bien.
09 Juil 2017 19:55 #63
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CR: Domaine Thibaud Boudignon - Savennières Les Fougeraies - 2012

Première expérience sur ce domaine .
Bu un peu frais .
Robe de Jolie couleur or
Nez sur des des notes citronnées et minérales
À l aveugle , la fraicheur aidant , je serais parti sur un joli chablis ...
L'attaque est franche sur une acidité mordante mais agréable . On retrouve bien les agrumes .
Belle persistance sur sur une trame plus acide qu'amère. L'amertume est discrète et élégante .
La fraicheur et la tonicité sont ses deux principales qualités .
En se réchauffant , on retrouve les notes miellées et une attaque légèrement grasse en bouche.
C'est un très beau vin avec un potentiel certain .
Grâce à vous , j'ai encavé des 2015 sur l'ensemble de la gamme et je vous en remercie ...

Damien
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16 Juil 2017 17:33 #64

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Thibaud Boudignon - Savennieres Les Fougeraies - 2014

CR: Thibaud Boudignon - Savennières "Les Fougeraies" 2014

Commentaire le 2eme jour, les 24 heures d'ouverture lui ayant fait le plus grand bien.

Nez expressif, fruité, pâte d'amande, citron.
Attaque puissante relayée par une grosse acidité. Ca envoie du bois et en même temps c'est très buvable: on se ressert sans peine.
Matière de belle texture, grasse mais enlevée.
Sensation minérale en finale, avec une longue persistance pleine de richesse. Fond de verre sur l'herbe coupée.
Sacré matos, super!

JB
07 Aoû 2017 20:04 #65

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Réponse de Damien72 sur le sujet CR: Thibaud Boudignon - Anjou blanc 2015

CR: Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2015

Robe très pâle
Ouverte sans aération préalable
Le flacon a été servis trop frais
Nez légèrement citronné , agrumes et poire juste mûre .
Attaque très vive et franche . Acidité tranchante mais très agréable .
En se réchauffant le vin change , je ressens des notes d'élevage discret et je me dirigerais sans hésiter sur la bourgogne . Ce vin est d'une belle élégance et d'une très grande buvabilité. Une ouverture de quelques heures me semble préférable.
J'ai hâte de découvrir À Françoise ...
TRÈS BON

Damien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel
06 Sep 2017 21:28 #66

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Réponse de Damien72 sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2015

CR:Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2015



Nouvel essai : ouverture préalable 36 heures .

Quel vin ...pas de changement majeur au niveau des arômes au nez et en bouche depuis ma récente dégustation.
Mais je suis estomaqué par la persistance de ce vin après 36 h
La fraîcheur et la pureté rivalisent avec l’acidité tranchante de l’attaque. Une pointe d’amertume en finale équilibre admirablement l’ensemble .
Pour 20 euros ...je trouve un solide concurrent à de bien jolis Bourgogne Blanc .

Damien
27 Nov 2017 19:58 #67
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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Thibaud Boudignon - Savennières "Les Fougeraies" 2014

CR: Thibaud Boudignon - Savennières "Les Fougeraies" 2014

Bu le 21/12/2017

Nez timide, brouillon, dominé par une complexité de fruit sur l'exotique, les fruits blancs, l'abricot sec et un fond légèrement terpénique sur les agrumes... Notes de plantes médicinales plus évidentes en fond de verre.

Bouche longiligne, tendue sur de beaux fruits mûrs et frais à la fois. A l'aération, le vin prend de l'ampleur et un léger gras, puis s'étire dans un second temps sur une acidité mordante.
C'est long, fruité, juteux et relayé par de séduisants amers en final. Belle bouche !

Bien/Très Bien

Cédric - LPV FOREZ
31 Déc 2017 11:26 #68

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CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, A Françoise, 2015




Robe très claire ...pure
Le nez est très minéral , fleurs blanches l
Attaque puissante citronnée , tranchante . Magnifique persistance.
Très beau vin construit sur une belle acidité .
Un ami part à l’aveugle sur un premier cru de Chablis ...
Ce flacon est moins démonstratif que la cuvée de base pour le moment . Mais il est promis à un très bel avenir .
TRÈS BON ++ et avec un superbe potentiel .

Damien
06 Jan 2018 21:27 #69
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CR: Domaine Thibaud Boudignon, Savennières Clos de la Hutte, 2016

Nez frais sur le citron vert, les fleurs blanches, très léger élevage encore présent. C'est en tout en retenue mais il s'en dégage de l'élégance et de la pureté.
Bouche dynamique, ramassée, construite sur une trame acide bien intégrée. Très belle présence en parfaite cohérence avec le nez.
La finale est sans doute la plus frappante, de l'intensité, de la fraîcheur, et une persistance incroyable sur les agrumes frais avec une très légère amertume et une sensation minérale. J'ai eu les mêmes sensations que sur les meilleurs riesling sec ou chablis bus sur des années comme 2008 ou 2014.

Superbe ! J'avoue avoir acheté avec un gros point d'interrogation vu le prix, mais rien à dire on est devant de la très haute qualité.

Marc
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, leguitou, Damien72
02 Fév 2018 09:13 #70

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Bonjour Marc,
C'est une nouvelle parcelle celle-ci ?
et le prix du coup ?
02 Fév 2018 14:30 #71

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Oui, de mémoire il s'agit d'une parcelle de 1,5 ha environ sur des sols type schiste sur les hauteurs de Savennières racheté il y a peu. Tout était en friche et il a replanté en sélection massale de vieux chenins (deuxième millésime commercialisé). Pour le prix on est à 55-60€ donc clairement très très cher par rapport au secteur. Cela me fait penser à la Tour de Curon de Tissot au niveau travail et prix ;)

J'avais fait l'impasse sur 2015, j'ai voulu voir sur 2016. Je ne regrette pas l'achat mais ce n'est clairement pas le RQP le plus favorable du secteur. Si on aime le style tout en tension et en épure, on ne peut pas être déçu je pense.

Il y a un article complet sur Th. Boudignon dans le Vigneron de ce mois-ci, je regarderai pour l'âge des vignes.

Marc
02 Fév 2018 16:11 #72

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2015

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2015

Nez irrésistible : gingembre, citron vert, fruits blancs frais (poire). Bouche traçante, éclatante, sur une belle acidité mûre. Très longue persistance, portée par de beaux amers (agrumes).

Quelle présence dans ce vin ! Un mariage d'amour avec des sashimi/gingembre. Comme Damien, le rapport Q/P me paraît très favorable quand on aime le style tranchant

Marc
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11 Mar 2018 21:11 #73

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CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc A François(e), 2014



Bouchon parfait.
Robe cristalline, sur un très fin jaune grisé à peine teintée.
Nez délicat marqué par un boisé un peu prégnant et qui masque des senteurs citronnées. L'ensemble est élégant mais un peu monolithique en l'état, quand le beurré fumé domine un fruit en retrait.
Bouche très bien construite, sur une trame acide tonique qui tient et étire une belle matière.
L'aromatique reste fermée, toujours sur ce compromis beurré citronné un peu trop simplet pour se développer en complexité.
Mais le vin possède un équilibre réussi, s'élançant dans une jolie finale conciliant volume et persistance.
C'est très bon mais à attendre, je pense.
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01 Juil 2018 11:50 #74
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Tu as goûté sur plusieurs repas Oliv ? J'ai souvent trouvé qu'il fallait une longue aération pour que le vin s'exprime (un peu)

Marc
01 Juil 2018 20:23 #75

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Pas assez, je l'avoue. Juste midi et soir.
Il faisait chaud et soif... :oops:
01 Juil 2018 23:04 #76

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La fraîcheur ligérienne/alsacienne permet de survivre à la canicule ! %tchin

Marc
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02 Juil 2018 15:04 #77

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CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou, A François(e), 2014

Bue en attendant sereinement les demies!!!

Nico: C'est exotique en aromatique, superbe précision en bouche sur la délicatesse, belle fraicheur. Très beau canon j'étais sur un très beau riesling allemand.

Frisette:
Salade de sobas...
La robe est jaune claire. Le nez est vif, citronné, avec de la verveine, un fond fumé et complété par un fin exotisme: très élégant. La bouche montre une belle acidité, elle est filée, longiligne. On retrouve un fond fumé, légèrement terpénique et exotique. C'est la aussi très élégant, d'autant qu'il y a un superbe équilibre entre puissance et fraîcheur. L'ensemble est long et ciselé, très tendu et précis et fini assez salin. L'accord avec la salade est correct, je part sur un très beau riesling, potentiellement allemand. C'est Excellent (17/20) et certainement un des plus beaux blancs bus cette année. Le rapport qualité/prix est bien meilleur que celui de Neymar.

Flo (Florian) LPV Forez
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25 Juil 2018 15:31 #78

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2016

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2016

Nez très expressif sur le fruit blanc (poire) et l'amande. Bouche superbe dense, enveloppante et toujours avec cette énergie et cette droiture que je trouve dans les vins du domaine. Finale longue, fraîche et salivante.

Une bouteille qui marque, même sur la plage !

Marc
04 Aoû 2018 14:18 #79

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2016

CR: Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2016
Nez précis et jeune sur la pêche blanche, poire, boisé fin et bien intégré, pointe fine de miel. Joli !
Bouche tendue, peu puissante avec de l'énergie. La matière est fine mais ne manque pas d'intensité avec le citron et la pêche blanche. La finale est longue avec une fine amertume et tout en fraîcheur.
On se ressert un verre.

Servie à l'aveugle, je pensais à un Montlouis ou Vouvray de Jacky Blot.
J'aurai pu faire du copier/collé du cr de Marc !

Bertrand
06 Aoû 2018 11:43 #80

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Réponse de Damien72 sur le sujet Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2016

CR: Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2016



Après des recherches sur internet, j’arrive à en trouver quelques unes. Les prix montent mais le RPQ / plaisir est encore correct pour moi. ( 23 à 25 euros)
Nez citronné et anisé , élevage très discret . Poire à peine mûre. De la fraîcheur et de la complexité.
Bouche tranchante et persistante . On retrouve parfaitement l’expression du nez. Je retrouve les marqueurs du 2015. Les amers sont délicats .
Il faut se faire violence pour le déguster sur deux jours .
Excellent

Damien
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18 Sep 2018 20:28 #81
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CR: Domaine Thibaud Boudignon - A Françoise 2013 - Anjou Blanc

Ce vin est d'une robe très claire.
Le nez est d'intensité modérée sur les fleurs blanches et un peu de citron.
La bouche est d'expression relativement simple sur une fraicheur citronnée associée à un peu de gras , presque un peu de beurre.
Sa structure est remarquable de tension; c'est tendu et j'ai l'impression de croquer dans de la roche.

Très beau vin.

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Damien72
11 Déc 2018 17:26 #82

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2015

CR: Domaine Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2015

découverte de cet Anjou après mon coup de coeur pour A Françoise 2015 il y a un an, pas dans les meilleures conditions avec un rhume à la c..

La robe est jaune paille légère
Mon nez veut bien me laisser deviner un élevage élégant, et des notes fruitées. Le ressenti m'évoque un nez "bourguignon"
En bouche, ça décoiffe, surtout cette acidité traçante en fin de bouche donnant une sensation hyper saline, qui me plaît beaucoup.
Le vin possède beaucoup de présence et bien que mes perceptions soient altérées, je le sens bien persistant.

Fait le job sur une anguille grillée à la plancha (bah oui, il fait beau!) mais cet Anjou prend encore plus d'ampleur sur les fromages, notamment un pérail.
Un vin au style non consensuel, qui me parle bien (pas suffisamment aujourd'hui) mais pas au goût de madame.

Sébastien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Damien72, ben5353
24 Fév 2019 17:23 #83

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2014

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2014

Aromatique sur les fruits blancs (poire) et les épices souligné par un élevage présent mais pas envahissant.
Bouche toujours aussi incroyable et qui me fait tant aimer ce domaine. C'est dense et tendu, énergique et quand même avec un certain confort.
Très longue finale fraîche, salivante qui prolonge le plaisir.

Bouteille irrésistible, vidée en un repas. Un peu moins de 20€ à l'époque, quel RQP ! Il ne m'en reste malheureusement plus qu'une...

Marc
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Jean-Bernard, Med, Damien72
03 Mar 2019 15:16 #84
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2016

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2016

Moi aussi Marc il ne me reste plus qu'une bouteille de 2014, du coup, comme tu m'as fait envie, j'ai ouvert une 2016.
Et ça ressemble beaucoup a la description ci dessus.
Très tendu et salivant, un fuseau bien dense (pour une entrée de gamme), citronné, fruité, épicé... et fenouillu! Sensation de pureté.
On ne s'en lasse pas. Chouette!

JB
09 Mar 2019 19:24 #85

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2012

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2012

Vous m'avez fait envie ! J'ai ouvert cette bouteille achetée aux Belles Caves à Tours cet été, sur les conseils du vendeur.
Je me retrouve assez bien dans les descriptions ci-avant avec une précision importante : j'ai trouvé l'acidité bien en place, un peu assagie par rapport à vos commentaires (mais je n'ai pas - encore - goûté millésime plus récent).
J'ai trouvé le vin épanoui à 10°, beaucoup moins à la sortie du frigo; et surtout mieux avec une journée d'aération.
J'ai pris beaucoup de plaisir.

Julien
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13 Mar 2019 15:25 #86

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Réponse de Marc C sur le sujet Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2016

Jean-Bernard écrit: CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2016

Moi aussi Marc il ne me reste plus qu'une bouteille de 2014, du coup, comme tu m'as fait envie, j'ai ouvert une 2016.
Et ça ressemble beaucoup a la description ci dessus.
Très tendu et salivant, un fuseau bien dense (pour une entrée de gamme), citronné, fruité, épicé... et fenouillu! Sensation de pureté.
On ne s'en lasse pas. Chouette!


J'ai justement ouvert un 2016 ce WE, JB ! Mêmes sensations que toi, c'est toujours aussi bon !

Marc
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard
13 Mar 2019 15:57 #87

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Réponse de otonosama07 sur le sujet Domaine Thibaud Boudignon, Anjou, 2016

CR:Anjou blanc 2016

Nez : Minéral et citronné, mais pas très expressif.

Bouche : C'est tendu avec une belle acidité, tranchante et prononcée. Agréable et salivant.
En revanche d'un point de vue aromatique, c'est assez simple. On est sur une trame citronnée, avec quelques fruits blancs qui pointent leur nez, mais en retrait.
C'est bon mais ça manque un peu de complexité et de longueur.
Une bouteille agréable mais je lui ai assez nettement préféré le Poïèsis 2017 du Clos des Plantes bu en parallèle.

Julien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard, LoneWD
31 Mar 2019 21:46 #88

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Réponse de Damien72 sur le sujet Domaine Thibaud Boudignon, Anjou, 2017

CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou, 2017

A priori , pas d’A Françoise sur 2017.




Nez plus sec que le 2015 ou 2016 , notes très minérales , pierre , mousseron.
Bouche plus ronde que je l’imaginais , agrumes , pamplemousse rose . Fin de bouche sur une belle acidité toujours marqué sur des amers agréables. Je pense qu’il y a moins de complexité que sur les deux derniers millésimes .
Je vais les boire plus rapidement.
BIEN +

Damien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: docadn, Jean-Bernard, Marc C, DUROCHER, leteckel
18 Avr 2019 20:03 #89
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CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou Blanc, 2014, A Françoise.

Un grand merci à LPV de m'avoir fait découvrir ce domaine!

Autant vous dire que je me suis régalé avec cette bouteille.
Après une petite heure de carafe, le nez est superbe, très pur, floral.
Il y a en bouche tout ce que j’apprécie dans un vin blanc: une belle acidité qui équilibre et donne de la profondeur, des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, une finale élégante et persistante.

C'est fin, élégant, équilibré. Un vrai coup de cœur!

Décidément, je trouve ce millésime 2014 en Loire redoutable!

Aie confiance en toi-même, et tu sauras vivre. Faust
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Jean-Bernard, LucB, f.aubin, oberlin, Damien72
28 Avr 2019 14:00 #90

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck