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    normal Domaine Thibaud Boudignon, Savennières

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    masterpity88 a répondu au sujet : CR: Domaine Thibaud Boudignon, Savennières « Clos de la Hutte » 2015

    CR: • Savennières « Clos de la Hutte » 2015 - Domaine Thibaud Boudignon
    Clos sur schiste et argilo-calcaire prés de la roche mère.

    Premier nez assez discret sur les agrumes, la pierre à fusil, le coing, les fleurs blanches, quelques pointes de café, témoins d’un élevage élégant.
    Belle matière en bouche qui enveloppe tout le palais de sa puissance. Une belle acidité ciselé en fin de bouche, avec une pointe de salinité.
    Longueur interminable.
    BIEN++

    A attendre assurément, mais beau potentiel.

    Thibault
    #61

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    rkrk a répondu au sujet : Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014

    CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014

    Je n'ai pas grand-chose à ajouter à tous les commentaires détaillés qui précèdent : ce vin complet m'a beaucoup plu, par sa richesse aromatique, par sa fraîcheur minérale, son équilbre entre ampleur et tension, et son élevage élégant (qui s'exprime plus quand la température monte). Tour à tour, il faisait penser à un Chenin, un Riesling ou un Bourgogne. TB

    J'ai hâte de découvrir le reste de la gamme même si j'ai bien compris grâce à vos comptes-rendus qu'il faudra sans doute attendre un peu plus ces cuvées. Le "simple'" Anjou est parfait aujourd'hui mais peut certainement vieillir encore quelques années.

    Ralf
    #62

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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014

    CR: Domaine Thibaud Boudignon, Anjou blanc, 2014



    Bouchon parfait.
    Robe jaune paille très claire.
    Nez assez discret à l'ouverture qui va gagner à l'aération et offrir alors des senteurs de fleurs blanches enrobées d'une élevage léger très bien tourné. A l'aveugle, je ne sais pas où je serai parti ?
    Bouche très bien construite, sur un volume bien mûr d'une ampleur tactile très agréable car bien mobilisé par une acidité facile.
    Finale d'une évidente franchise, facile et d'une grande gourmandise et buvabilité.
    Un vin efficace et immédiat.
    Très bien.
    #63

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    Damien72 a répondu au sujet : CR: Domaine Thibaud Boudignon - Savennières Les Fougeraies - 2012

    CR: Domaine Thibaud Boudignon - Savennières Les Fougeraies - 2012

    Première expérience sur ce domaine .
    Bu un peu frais .
    Robe de Jolie couleur or
    Nez sur des des notes citronnées et minérales
    À l aveugle , la fraicheur aidant , je serais parti sur un joli chablis ...
    L'attaque est franche sur une acidité mordante mais agréable . On retrouve bien les agrumes .
    Belle persistance sur sur une trame plus acide qu'amère. L'amertume est discrète et élégante .
    La fraicheur et la tonicité sont ses deux principales qualités .
    En se réchauffant , on retrouve les notes miellées et une attaque légèrement grasse en bouche.
    C'est un très beau vin avec un potentiel certain .
    Grâce à vous , j'ai encavé des 2015 sur l'ensemble de la gamme et je vous en remercie ...

    Avec vous ,
    Damien
    #64
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LoneWD

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Thibaud Boudignon - Savennieres Les Fougeraies - 2014

    CR: Thibaud Boudignon - Savennières "Les Fougeraies" 2014

    Commentaire le 2eme jour, les 24 heures d'ouverture lui ayant fait le plus grand bien.

    Nez expressif, fruité, pâte d'amande, citron.
    Attaque puissante relayée par une grosse acidité. Ca envoie du bois et en même temps c'est très buvable: on se ressert sans peine.
    Matière de belle texture, grasse mais enlevée.
    Sensation minérale en finale, avec une longue persistance pleine de richesse. Fond de verre sur l'herbe coupée.
    Sacré matos, super!

    JB
    #65

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    Damien72 a répondu au sujet : Thibaud Boudignon - Savennieres Les Fougeraies - 2014

    CR: Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2015

    Robe très pâle
    Ouverte sans aération préalable
    Le flacon a été servis trop frais
    Nez légèrement citronné , agrumes et poire juste mûre .
    Attaque très vive et franche . Acidité tranchante mais très agréable .
    En se réchauffant le vin change , je ressens des notes d'élevage discret et je me dirigerais sans hésiter sur la bourgogne . Ce vin est d'une belle élégance et d'une très grande buvabilité. Une ouverture de quelques heures me semble préférable.
    J'ai hâte de découvrir À Françoise ...
    TRÈS BON

    Avec vous ,
    Damien
    #66
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel

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