Dans l'optique d'une future dégustation avec des amis, je cherche une bouteille de Touraine en rouge (Chinon, Bourgueil, ...) avec la typicité de cette région.
Au niveau budget, je suis limité à 15 EUR (budget de 80 EUR pour 4 bouteilles de régions différentes, reste 30 EUR pour les 2 bouteilles manquantes dont celle de Loire; un message de même nature est posté dans la rubrique Rhône).
Merci pour vos idées (en gardant si possible à l'esprit que la dite bouteille doit être assez aisément "dénichable").
Domaine de la Lande, tu en auras de reste avec ton budget, c'est très typé et remarquablement fait.
Je crois qu'il y a une cuvée spéciale nommée Les Pins.
Euh, c'est quoi la typicité de la région ? :-))
A Bourgueil, je commencerais par Y. Amirault, je pense pas trop difficile à trouver, amha. Genre le Grand Clos ou la Petite Cave vers 13 neuronnes.
Bon, c classique de chez classique dans cette appelation...
A Chinon, y'a aussi le choix : par exemple; les Joguet, Olga Raffault ou Baudry. Si tu trouves du Alliet, c'est bien, mais probablement le VV 2001 voire 2000, pas plus vieux. c'est dommage pour un début...
Typicité... justement, oui pour les Bourgueil&Chinon rouges issus de cabernet franc, et encore... là , faudrait se faire une horizontale+verticale des domaines "phares" du coin :-))
En outre, si on élargit à toute la Touraine, notamment à l'Est de Tours, ben là , c beaucoup plus complexe.
Concernant "c dommage pour un début", Mikaà«l, si le Alliet VV 2000 est très bon, il lui faut encore pas mal de temps pour qu'il arrive à maturité, amTha. Mais, c'est pas un crime d'en ouvrir une, je l'ai bien fait il y a quelques mois. A carafer longtemps à l'avance.
Je pense que pour moins de 15 zorros, on peut se faire plaisir avec d'autres vins plus simples d'accès, voire des vins plus âgés. J'ai bu un chinon les Picasses 1986 d'O. Raffault l'année dernière, très fin, élégant. Vraiment un très bon rapport Q/P, acheté à 90 F. chez mon caviste.
Phil