Belle robe rubis. Nez très parfumé : du fruit (surtout framboise), des notes crayeuses aussi. On retrouve ces dernières en bouche, avec toujours beaucoup de fruit avec des notes de végétal noble. Une bouche plutôt de demi-corps mais qui affirme tout de même sa présence sur la longueur.
Très joli vin qui semble à point mais pour amateur de vins septentrionaux.
Julien
Édit modération, à la demande de Julien : ajout du millésime (2004)
Gôuté en session LPV ,je voulais revoir ce vin qui m'avait plu ;un commentaire d'un bon goûteur du groupe m'avait interpellé ,ses commentaires étant plus réservés du fait d'un côté austère et rigide.
CR:Je regoûte donc ce Saumur 253 ,cuvée surclassée 2011 de la Tour Grise.Belle robe noire,nez puissant sur les fruits tels la groseille,la fraise,la cerise noire.C'est chouette.
En bouche, c'est également puissant,rond,sans creux,toujours fruité,avec des notes poivrées et crayeuses.C'est gourmand et je ne note pas cette fois-ci encore d'austérité,d'amertume et de rigidité.
Un bon vin de plaisir dans une région où je fréquente plus les blancs.
Bernard.
Celles qui me restaients sont mortes. Le nez est un peu pomme au four, baroque mais la bouche est oxydée et finit sur des notes métalliques dures...
C'était bien jeune.
Tour Grise - Ze Bulle blanc Zéro pointé : (vin de France, chenin + chardonnay, pétillant naturel : fermentation spontanée, pas de liqueur de dosage) couleur dorée, reflets roses, nez sur les fruits jaunes et le raisin blanc, bouche assez sucrée, une cinquantaine de grammes de résiduels probablement, vineuse, qui manque un peu de tension à mon goût, beaucoup de fruit comme au nez. Finale un peu courte.
LoneWD : Nez "brumeux" dans un premier temps, puis le vin se livre un peu plus sur des notes surprenantes de pomme rôtie/caramélisée.
La bulle est fine, tranchante très agréable. Une bonne matière bien présente mais gâchée par une finale très amère. Avec le réchauffement, le vin s'effondre, s'alourdit et l'effervescence disparait. Jolie expérience en tout cas.
Leteckel : Belle découverte que cette bulle apéritive. J'ai vraiment bien aimé ce Chateau Tour Grise - Saumur Brut non dosé 2004 même si effectivement l'effervescence a rapidement (et bizarrement) disparue.
Tour Grise Zéro Pointé Les Fontenelles 2008 Un chenin de Saumur.
J'ai ouvert ce vin essentiellement "pour la science" ne croyant pas pouvoir en retiré beaucoup de plaisir.
Le bouchon est impeccable, ça commence bien.
La robe est jaune et brillante.
Le nez est assez causant, sur les fleurs séchées, un peu de fruits blancs mais en retrait et des notes un poil épicées.
La bouche est un poil mince mais encore bien équilibrée, sur des arômes tertiaires (fleurs séchées, un peu de foin). L'acidité est haute mais pas mordante.
Ca n'est pas grand mais ça se laisse boire.
Julien
Château Tour Grise – Coteaux de Saumur – Les Etourneaux – 2003
Bue en after d'une dégustation de LPV Versailles sur la Savoie relatée
ICI
La robe est bien ambrée.
D’une très belle intensité, le nez associe coing, fruits confits et miel.
La sapidité en bouche est très belle, les sucres bien fondus et la vivacité juste suffisante pour soutenir l’ensemble mais on aurait souhaité une acidité plus structurante pour transcender l’ensemble et l’étirer. Très Bien (+)
Jean-Loup
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