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Bourgogne Aujourd'hui

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Réponse de ols sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

L ennuie, c'est q'ils fonctionnent par zones géographiques, et non par appellation. est-ce que les St aubin sont jugés au même moment que les pulignys ?
Un saint Aubin noté 17 a coté d'un Puligny Caillerets noté 16 d'un même domaine, on peut imaginer que c'est le Saint Aubin qui est "meilleur" a ce moment là !
Je pense qu'il faut prendre les notes et les juger, par domaine, selon l'appellation c'est tout !
Et, de toute façon il y aura toujours une imperfection dans les notations, quel que soit le système utilisé, je reste convaincu qu'il est impossible de juger un vin trop jeune, sur ce qu'il va devenir dans les années futures. :unsure:
J achète ce magazine parce que il est bien fait, il y a du rédactionnel souvent intéressant, et que ça parle de bourgognes de la première a la dernière page. Pour le coté "social" qui est de leur indépendance, avec toute les difficultés que cela comporte de le rester, j'avoue y être sensible aussi. C'est mon coté St Bernard ;)
24 Mar 2017 13:23 #61

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Réponse de CAB 1861 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Les appellations sont dégustées appellations par appellations et niveau par niveau (village avec village, 1er cru ensemble etc..). Donc un 16 en St Aubin est à comparer aux autres notes de St Aubin. Après sur ce village les producteurs ont de multiples appellations.
Que signifie un 14 sur un Grand Cru? Par exemple que le vin est bien fait mais qu'après une série de 1er cru il ne fait pas le poids vs son niveau d'appelation de prix. Il est important lorsque l'on déguste de bien comprendre qu'au final c'est le consommateur qui doit être guidé. Sans doute un vin qui aurait 17 en village n'aurait pour les mèmes qualités gustatives que 15 en 1er cru et 13 en Grand Cru... souvent les réflexions sont "bien fait mais pas au niveau de son appellation". Le fait de faire des dégustations "montantes" par niveau d'appellation étalonne très bien la qualité des vins.
Donc en résumé par de mélange d'appellation dans un jury et dégustation par niveau d'appellation.
Amicalement

Fred
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25 Mar 2017 08:37 #62

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

À BA, il y a entre 25 à 35 vins par Jury de 2 à 4 personnes. Les tops de chaque jury sont retestés pour faire ressortir la meilleure note de la dégustation.


Je ne suis pas certain de bien comprendre... On fait une moyenne des notes des dégustateurs où on ne garde que la meilleure ?
25 Mar 2017 09:00 #63

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Réponse de claudius sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

probablement qu'ils dégustent les têtes de séries une 2ème fois pour faire ressortir les meilleurs
25 Mar 2017 12:02 #64

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Réponse de CAB 1861 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Il y a 3 personnes par Jury (a minima 2, jamais une seule personne comme certaine revues...)
On fait ensuite la moyenne. Il se peut qu’un vin fasse le grand écart pour des raisons de style du vigneron (dans ce cas on le fait goûter à un membre d’un autre Jury), ce côté parfois « j’adore vs moi pas du tout »

Généralement, il y a 2 ou 3 Jurys pour une même appellation.

Les meilleures bouteilles sont alors ré-goûtée par l’ensemble des jurys de l’appelation pour sortir la meilleure note de dégustation de l’appellation.

Tout se fait à l’aveugle...

Amicalement,

Fred
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07 Oct 2017 15:53 #65

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Réponse de Frisette sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonjour, je souhaiterais récupérer si possible le n°137 (octobre-novembre 2017), en particulier pour l'article traitant des drônes "Les bourguignons se connectent". Si quelqu'un à celà, je vous remercie de me recontacter par MP!
Merci d'avance pour votre aide.

Flo (Florian) LPV Forez
15 Nov 2017 13:32 #66

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Flo,
Tu peux commander en ligne sur leur site la version web même si tu n'es qu'intéressé que par les drones.
Stéphane
15 Nov 2017 13:49 #67

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Réponse de Frisette sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Personnellement je suis intéressé par tout le magazine, c'est juste que mon frère vient de se lancer dans l'activité de drônes, plutôt dans le secteur du TP (inspections techniques, orthophotographie, modélisation 3D, photo time-lapse...). Je voulais voir quel était le champ d'action dans le secteur viticole et lui transmettre ensuite.

Flo (Florian) LPV Forez
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15 Nov 2017 16:33 #68

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Réponse de Milelli Philippe sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Beau reportage sur la Bourgogne !=13.0pt www.viewpure.com/g7e...
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17 Jui 2022 11:11 #69

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Réponse de GrandsCrusCôtedOr sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Je fais partie d'un club de dégustation bourguignon et nous sommes vraiment très très déçus du numéro de Bourgogne Aujourd'hui Spécial Millésime qui vient de sortir début août.
Nous en avons longuement parlé ce soir.

Traiter de toutes les appellations et niveaux d'appellations sur l'ensemble du vignoble bourguignons avec 1000 échantillons au lieu de 3500 habituels, ce n'est pas sérieux.
Les grands domaines de référence ne présentent plus et sur certaines appellations c'est critique. Impossible de se faire une idée claire avec si peu de vins (les Cortons par exemple).

On nous annonce depuis des mois un article sur le Domaine Georges Roumier dans ce numéro et rien de rien n'apparait.

Les meilleurs résultats des dégustations achètent de la publicité qui inonde de plus en plus largement le magazine. Quid de l'indépendance.
Les meilleurs notes de dégustation vendent ces vins mis en avant à Bourgogne Aujourd'hui. Interdépendance financière ?

Bref, les changements qui s'opèrent depuis plusieurs années ne plaisent plus aux passionnés que nous sommes.
Nous avons décidé de ne pas nous réabonner (au niveau du club et des 20 passionnés).
Et vous qu'en pensez-vous ? Quel est votre ressenti ? Nous sommes très intéressés.
Par hasard, j'ai découvert ces échanges qui s'étalent sur plusieurs années avec ces mêmes doutes. Merci à la PDV pour ce riche historique.
 
11 Aoû 2022 01:14 #70

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonjour
Abonne toi à LPV 
Bonne journée
didier

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
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11 Aoû 2022 06:43 #71

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Réponse de bibi64 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonjour,
concernant les pubs, je me suis fait la même remarque en voyant toutes ces pubs des domaines "bien" cités. Le débat existe aussi depuis longtemps sur le magazine et le guide vert de la RVF, ainsi que sur les autres guides dotn bettane et Dessauve. Ce dernier nous a d'ailleurs bien fait rire avec ses video sur Mouton Cadet, avec la cuvée bio qui aurait ré-inventé le Bordeaux.
Cela dit, je me demande quelle influence peut bien avoir une pub dans Bourgogne aujourd'hui. On est sur un micro marché de lecteurs. De plus, les domaines qui sont bien notés n'ont pas besoin de cela poiur vendre, bien souvent quand on les contacte on ne peut pas avoir toutes les références ou alors en nombre très limité.

Concernant le nombre d'échantillons pour juger le millésime 2021, c'est vrai que ca fait peu. Habituellement, les dégustations dans les autres numéros se font avec beaucoup d'échantillons sur une appellation ou sous région.

Je finirai en disant que malgré tout ce magazine nous (mon club de dégustation) aide bien à dénicher de nouvelles sources d'approvisionnement à prix raisonnable. Nous habitons loin de la Bourgogne et ne pouvons donc pas arpenter le vignobles comme nous le faisons dans le sud ouest.

Bibi
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11 Aoû 2022 08:30 #72

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Réponse de GrandsCrusCôtedOr sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Si vous voulez acheter les vins sélectionnés et mis en avant, le magazine en a ...

Pour suivre l'actualité des vignobles et des sélections originales, maintenant il y a d'excellents blogs également comme par exemple les Buvologues, InsideBourgogne, coureurdevin, lastringent, cyril_mntg...
et LPDV bien évidemment !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64
12 Aoû 2022 18:19 #73

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Réponse de Monard sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonsoir,
Pour les pubs, c'est surtout qu'il y en a vraiment beaucoup plus qu'avant (pré-covid) et ça devient un peu génant et rend le magazine moins lisible. Alors c'est vrai que ce sont les vins bien notés qui ont leur encart publicitaire, on serait surpris si c'était des domaines moins bien notés. 
En ce qui concerne le nombre réduit d'échantillons, il suffit de se rappeler que 2021 est une année de petite récolte dans l'ensemble en Bourgogne.

PM, Beaune
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12 Aoû 2022 19:57 #74

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Réponse de GrandsCrusCôtedOr sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

2021 petits volumes de vins en Bourgogne oui.
C'est surtout que de plus en plus de domaines ne souhaitent plus faire déguster les vins en cours d'élevage dans cette dégustation du Millésime au printemps.
La vision du millésime nous semble très très faussée maintenant.
14 Aoû 2022 23:39 #75

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Réponse de GrandsCrusCôtedOr sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

A la rentrée, notre club de dégustation avait décidé de ne pas se réabonner à Bourgogne Aujourd'hui, mais à La Passion du Vin et d'autres blogs (cf. plus haut dans le forum).
Certains d'entre vous nous avaient partagé leurs avis et déconseillé l'abonnement (cf. plus haut dans le forum).
Ce soir, un membre du club nous a partagé que le magazine entrait en cessation de paiement (des créanciers qui réclament leurs créances de plusieurs années), donc à partir de février 2023, plus de magazines.
C'est dommage pour l'activité locale en cette période de difficultés annoncées dans tous les domaines chaque jour.
Bref, puisqu'un euro est un euro.
D'autre part, Terres de Vins prend de l'ampleur en Bourgogne dirait-on ? Qu'en pensez-vous ?
 
01 Déc 2022 19:03 #76

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonsoir,

Où peut-on vérifier cette information?
01 Déc 2022 20:08 #77

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

J'en pense que votre contribution à ce forum se limite à des éructations idiotes contre l'organisation de la Saint-Vincent, et maintenant contre Bourgogne Aujourd'hui.
Quel est votre intérêt dans tout ça ?

Jean-Paul
01 Déc 2022 20:53 #78

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Réponse de oliv sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

J'ai sollicité Frédéric Villain pour un droit de réponse à ces affirmations.
Qui, même s'ils étaient avérées, n'enlèverait rien au ressenti de règlement de comptes façon Clochermerle exprimé par Jean Paul.

Si votre passion du vin s'exprime comme celle que l'on aime ici, merci de vous recentrer un peu plus sur son contenu et un peu moins sur ses coulisses.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gildas
01 Déc 2022 21:34 #79

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Réponse de CAB 1861 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonjour
La plus saine des réponse serait ma prochaine participation à une dégustation à Pouilly Fuissé la semaine prochaine ! Une Fake news, rumeur? Il n'y a pas de fumée sans feu et blabla .. Fact only fact ! La société éditrice du magazine a effectivement, comme beaucoup d'organe de presse, eu un dur passage ayant conduit a une procédure, en 2019, de redressement judiciaire. Coup de semonce qui a permis la mobilisation de soutiens institutionnels locaux sur l'importance de ce magazine (ex pub du BIVB) au positionnement unique pendant que les dirigeants ont appliqué une gestion stricte pour sauver le magazine... qui est aujourd'hui dans une situation qui lui permet sereinement de continuer à travailler avec la même rigueur dans des dégustations a l'aveugle sans concessions. Et même pendant ces moments durs, le magazine est resté sur le même positionnement. Bref, ce genre de rumeur de fin de soirée à 4g dans chaque bras est assez pathétique ou alors a 3 ans de retard, et est la preuve de la méconnaissance de ce monsieur des procédures destinées non pas a fermer une boîte mais a mettre les moyens pour la faire repartir... 
La chose certaine à retenir, la presse spécialisée reste fragile et avant de partager des copies de magazine sur les réseaux, ayez en tête que c'est la même chose que des téléchargements pirates en streaming... Il y a des gens qui bossent pour cela et la vente du magazine est la source de leur revenus ..

Amicalement
Fred

Fred
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01 Déc 2022 23:20 #80

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Réponse de CAB 1861 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Autre point pour ce monsieur qui a une dent contre Bourgogne Aujourd'hui, pourquoi ? A lui de nous le dire!

Selon lui, les producteurs ne veulent plus déposer d'échantillons. C'est faux pour le nombre de déposants, mais en 2021 il y a eu moins d'échantillons (et pas que pour BA) les volumes étant vraiment très bas. 

Quand a la pub, elle reste essentielle au magazine, comme n'importe quel journal (du Monde à Voici). J'y suis dégustateur bénévole et je peux vous dire que les vins sortis dans les degusts à l'aveugle sont bien ceux - et avec les même notes - retenus. Et oui, le commercial, lorsqu'il y a une belle note, propose au domaine de mettre un encart, ce qui est accepté ou non. Mais en regardant bien, le rapport surface pub/non pub est bien loin des magazines nationaux du vin. Quelqu'un se plaint des pubs dans la RVF?

Toujours le même monsieur cite des noms d'influenceurs insta comme référence. Super, mais ce qui est instagramable c'est souvent la photo d'une bouteille bu lors d'un dej d'influenceurs chez un étoilé Michelin. Ca limite l'objectivité et la probité non? Surtout que je m'étonne de l'oubli systematique de la mention partenariat rémunéré bien souvent.

Pour BA, les vins sont dégustés à l'aveugle au CITVB de Beaune, rien de sexy, mais une salle de degust efficace, on mange le midi dans un petit resto a côté en buvant de l'eau gazeuse ! Bref, que ce monsieur aille dire en face ce qui ne va pas au rédac chef. En parlant d'eau gazeuse, ce détracteur a gardé un joli esprit de "Vichy" celui de la dénonciation anonyme. Un petit verre de Bourgogne, recommandé par un instagrameur compétant en selfie, lui donnera sans doute du courage à défaut de lucidité
 

Fred
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01 Déc 2022 23:33 #81

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Réponse de ptitcoco sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonjour,

Pour ma part je continuerai à payer mon abonnement à BA!!!
Mais je vais arrêter la RVF (beaucoup trop de pub, et des articles qui à mon sens ont peu d'intérêts).

OAC
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02 Déc 2022 08:03 #82

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Réponse de SG75 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Bonjour à tous,
Personnellement je suis abonné à ce magasine depuis 6 ans, et il m'a permis de découvrir plein de domaines dans la diversité du paysage bourguignon. Pour la publicité, je ne trouve pas cela choquant car un magasine doit aussi se financer. Concernant les notes, à chacun de se faire un avis en fonction de ses propres dégustations et des notes attribuées. Par contre je trouve dommageable l'absence des prix de moins en moins communiqués, est ce un choix des domaines ou de la publication, mais cela était un renseignement aussi intéressent que la note ou le commentaire.
Je suis aussi abonné au R&B par soutient à l'initiative d'un magasine sans publicité, mais je regrette les choix de la rédaction de se concentrer sur les vins bio ou nature et majoritairement sur les appellations que je qualifierais de mineures sans y voir un coté péjoratif. Et pour finir, la pire revue est pour moi la RVF, avec laquelle j'ai eu de nombreux échanges pour leur dire tout le bien que je pensais de leurs articles. Cette revue a au moins l'avantage de se lire en 5 min et de vous vider la tète après le travail. Toujours les mêmes sujets, les mêmes vins et les mêmes domaines. Ont ils vraiment une curiosité d'esprit à la rédaction? 
Cordialement
 

SG
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02 Déc 2022 10:28 #83

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Réponse de CAB 1861 sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

B Par contre je trouve dommageable l'absence des prix de moins en moins communiqués, est ce un choix des domaines ou de la publication, mais cela était un renseignement aussi intéressent que la note ou le commentaire.
 

dans la fiche de renseignement des vins, le prix est demandé et pas toujours communiqué. Dès qu'il est disponible il est indiqué. Après certain vignerons pratique des tarifs pro differents du particulier etc ... Bref le prix reste pour certains un secret. Le magazien fait regilierement un numero sur des vins à prix "doux" (ca existe encore en Bourgogne ?!? Si, si mais pas pour les GC c'est sûr)

Fred
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02 Déc 2022 11:51 #84

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

 

dans la fiche de renseignement des vins, le prix est demandé et pas toujours communiqué. Dès qu'il est disponible il est indiqué. Après certain vignerons pratique des tarifs pro differents du particulier etc ... Bref le prix reste pour certains un secret. Le magazien fait regilierement un numero sur des vins à prix "doux" (ca existe encore en Bourgogne ?!? Si, si mais pas pour les GC c'est sûr)


Bien pratique pour un Bourgogne Pinot Noir ou Cote d'Or
02 Déc 2022 12:17 #85

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

C'est rassurant de voir que le miracle LPV a encore joué au point que GrandsCrusCôted'Or ne manque plus de "remercier" chaque message de CAB 1861... c'est émouvant.  

jlj
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02 Déc 2022 20:37 #86

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Réponse de GrandsCrusCôtedOr sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

C'est émouvant car nous avons pu en savoir plus, en apprendre davantage...ce n'est pas l'objet d'un forum ? Merci la PDV et merci CAB
Découvrir les opinions de plusieurs membres sur la presse, sur l'arrivée des blogs payants qui publient régulièrement de l'information et qui commencent à être très reconnus dans le domaine. Nous ne pensions pas du tout aux instagrameurs avec leurs côtés "people" insupportables.
Bref, le pouvoir de communication d'un média, c'est exactement ce qu'il nous manque avec les publications à l'ancienne....

Ceci dit, ce n'est pas une rumeur de fin de soirée mais bien un fait actuel qui touche BA (puisque vous le nommer ainsi).
C'est bien de l'information également.
Restons en là pour ne pas lasser les autres membres. 
Bon week-end
 
03 Déc 2022 14:38 #87

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Réponse de Marc C sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Lisant régulièrement la RVF, je suis surpris des remarques sur le manque de diversité des domaines représentés. En prenant le n° de novembre sur les CDR (pas vraiment l'appellation bling bling par excellence), rien que sur la page 116 :

- Château Cohola : pas de rubrique
- domaine du Terme : 10 messages
- domaine de l'Amandine : 2 messages
- domaine Escaravailles : 4 pages
- domaine Malmont : pas de rubrique
- domaine Piaugier : 18 messages
- domaine Chamfort : 4 messages
- domaine Tête Noire : 4 messages

On est loin de ne parler que du CDR de Guigal ou des grosses pointures du secteur non ? Sachant que la suite est sur les Crémants...

Marc
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03 Déc 2022 15:20 #88

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Réponse de rkrk sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Il y a effectivement un snobisme anti-RVF chez certains.

A côté des articles un peu bling bling de la première moitié il y a aussi des dégustations très approfondies - je cite de mémoire ceux sur les cépages rares de Corse, les crus du Beaujolais ou de Pouilly-Fuissé.

C'est vrai qu'il y a des numéros un peu pénibles (le tour de France qui fait plus guide que magazine, le numéro Foire aux Vins) mais je continue à lire la plupart des numéros avec plaisir.

Je n'ai jamais accroché à Bourgogne Aujourd'hui (sans avoir approfondi le sujet) car je trouvais que les dégustations collectives brouillaient les analyses (avec des notes qui pouvaient varier beaucoup d'un numéro à l'autre).

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
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04 Déc 2022 18:12 #89

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Bourgogne Aujourd'hui

Je me suis abonné cet été à BA, car je l'avais repris l'année passée et j'aime bien le format. Pas eu trop le temps de m'y plonger mais j'ai prévu de lire le n° sur 2021 cette semaine.
J'ai hâte de lire une réponse circonstanciée aux affirmations inquiétantes du monsieur du club GrandsCrus
Sur la RVF, je trouve le niveau des dégustations meilleures qu'il y a dix ans et une recherche de nouveautés et une qualité meilleure.
Bizarrement, la revue le Rouge et le Blanc m'a paru plus très et parfois trop pointue ces dernières années.
Terre de Vins m'intéresse beaucoup moins depuis qu'ils ont tout changé. Avant, revue consacrée aux vins méditerranéens, aux photos superbes et à la mise en lumière de beaux et nouveaux domaines. Désormais, c'est du tout venant et des articles qui parfois touchent le fond.
Enfin, moins que le " Journal du Vin ", le summum de la nullité.

Bref, vive BA et vive les revues, forums, blogs, etc. tant que ça parle du vin sans prendre les lecteurs pour des c...s
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: SG75
04 Déc 2022 19:19 #90

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