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    normal Carte des AOC

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    oliv a répondu au sujet : La colline de l'Hermitage en 3D !

    #181

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    Charlie11 a répondu au sujet : Roumanie


    weinlagen.info
    #182

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    oliv a répondu au sujet : Les terroirs et parcelles de Châteauneuf du Pape

    Un fantastique travail sur Châteauneuf du Pape.

    atlas.mappavini.com/...
    #183

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Re: Les terroirs et parcelles de Châteauneuf du Pape

    Merci Oliv

    En effet superbe travaille . Mais dans tout ça les meilleurs terroirs de l appellation se situent ou ,?

    Sur d autres régions ou appelations , nous connaissons , les meilleures parcelles , Lieux Dits , climats etc ...
    mais sur Chateauneuf du pape ?
    qu en pensez vous

    didier

    Mal- voyant depuis 26 ans et passionné de vins comme vous tous
    #184

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    david84 a répondu au sujet : Re: Les terroirs et parcelles de Châteauneuf du Pape

    Mais dans tout ça les meilleurs terroirs de l appellation se situent ou ,? écrit:


    Pour répondre à cette question il faudrait qu'il y ait des cuvées parcellaires de produites, or c'est très peu le cas.

    Certains font des cuvées issues de lieux-dits distincts :
    - le château Rayas produit Rayas et Pignan
    - le domaine du Vieux Télégraphe produit sa cuvée traditionnelle avec des raisins qui viennent du lieu-dit "La Crau" (idem pour le Puy Rolland et la cuvée "Elégance de Jeanne" du domaine Font de Michel par exemple)
    - la cuvée "Les Anglaises" du domaine de la Biscarelle provient de raisins produits sur Cabrières
    - la cuvée "Croix de Bois" de Chapoutier
    - etc.

    Mais même là il me semble que l'on ne raisonne pas à proprement parler en termes de terroir car qui dit terroir dit -à mon sens- recherche de parcellisation dans le but de vouloir prendre en compte les caractéristiques du climat, du relief, du sol, du sous-sol, etc (magnifié par le savoir-faire de l'homme) d'un lieu afin de donner au produit final une typicité, une originalité qui lui est propre (est-ce le cas ? C'est un autre débat).

    Je ne connais pas beaucoup de domaines qui font du "parcellaire" à proprement parler.

    Je peux citer la cuvée du Clos du Belvédère du château de Vaudieu (un CDP blanc 100% Grenache issu de la parcelle "Clos du Belvédère" placée sur le lieu-dit "Vaudieu" ).

    Le cas du château de Vaudieu me semble d'ailleurs intéressant : c'est un domaine qui possède des vignes d'un seul tenant, principalement placées sur le lieu-dit "Vaudieu".
    Un vrai travail de parcellisation a été fait et a abouti à la délimitation de 32 parcelles différentes afin (dixit) "de tirer le meilleur potentiel de chaque terroir".

    Attention ! Je ne remets pas en cause le fait que certains domaines travaillent autrement (certains domaines continuent de ne produire qu'un seul CDP, d'autres produisent plusieurs cuvées en mettant l'accent sur l'âge des vignes, un élevage différent, etc.) : chacun fait comme il veut et la vérité se trouve dans la bouteille !

    David
    LPV Vaucluse
    #185

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    norbert89 a répondu au sujet : Re: Les terroirs et parcelles de Châteauneuf du Pape

    A noter qu'Ogier produit quatre cuvées correspondant aux quatre "Terroirs" différents:
    Grès rouges, éclats calcaires, galets roulés et safres.
    Certes, ce ne sont pas des lieux-dits, mais cela a un intérêt certain quand on veut présenter l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans un club de dégustation, par exemple.
    Norbert
    #186

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    crossbow a répondu au sujet : Re: Les terroirs et parcelles de Châteauneuf du Pape

    sur la carte on peut basculer en haut a gauche entre parcelles et terroirs, mais a chateauneuf on doit parfois mixer pour avoir des équilibres ?
    j'aime bien cette carte avec les indications sur les sols:

    www.chateauneuf.com/...

    Marc, grand fan de l’appellation :)
    #187

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    Charlie11 a répondu au sujet : Eisenberg Südburgenland


    weinlagen.info
    #188

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    LADIDE78 a répondu au sujet : vignoble de Bourgueil en 3D

    Vignoble de Bourgueil en 3D

    didier

    Mal- voyant depuis 26 ans et passionné de vins comme vous tous
    #189
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, rkrk

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    oliv a répondu au sujet : Carte du Piémont

    Italie
    Le Piémont


    winefolly.com/review...
    #190

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    oliv a répondu au sujet : Carte des domaines aux USA

    USA
    La localisation des domaines aux USA.


    Source
    #191

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    oliv a répondu au sujet : Carte des crus du Beaujolais

    Beaujolais
    Les crus du Beaujolais.

    www.burgundy-report....
    #192

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    starbuck a répondu au sujet : Terroir Moselle

    Terroir Moselle


    Sylvain
    #193
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    oliv a répondu au sujet : Cartographie des régions viticoles en Grèce

    Grèce
    Les régions viticoles.


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