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Les vidéos consacrées au vin sur Internet

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Les vidéos sur le vin dans Internet

Explorer, les crus communaux du Muscadet


didier

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13 Mar 2017 08:37 #271

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à la découverte du Muscadet


didier

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13 Mar 2017 08:39 #272

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à la découverte des vins de Fleurie



la Maison du Cru Fleurie



didier

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15 Mar 2017 08:33 #273

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Dénicher, des vins du Luberon à Apt



Dans Luberon : le projet du vignoble Sylla
Vins&Variations



didier

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15 Mar 2017 08:37 #274

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La route des Vins - La Tunisie


didier

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03 Avr 2017 06:38 #275

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La route des Vins - La Georgie



didier

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04 Avr 2017 12:16 #276

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La route des Vins - Du sud à Madère


didier

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04 Avr 2017 12:17 #277

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A la rencontre de grands vignerons du Val de Loire ( mis en ligne il y a 6 mois )


didier

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09 Avr 2017 08:18 #278

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Dégustation Les Grands du Monde, Hotel Le Bristol 27.02.17 ( mis en ligne il y a 1 mois )



didier

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11 Avr 2017 06:55 #279

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La route des Vins - La Crimée et la Moldavie


didier

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11 Avr 2017 17:13 #280

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La route des Vins - Porto à Lisbonne


didier

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11 Avr 2017 17:15 #281

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La route des Vins - Le Japon


ddier

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13 Avr 2017 10:02 #282

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Ajaccio, terre de sciaccarello


didier

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06 Mai 2017 06:22 #283

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Les vidéos sur le vin dans Internet

DE TOUTE BEAUTÉ ♥ GANEVAT by LOTEL DU VIN
« De Toute Beauté » un film de Laurent MAILLEFER produit par LOTEL DU VIN

Jean-François GANEVAT est un vigneron jurassien très en vue, adepte de la culture des vignes en biodynamie et de la vinification sans sulfites. Nous suivons ce personnage truculent le temps des vendanges et d'une dégustation de toute beauté.


didier

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17 Mai 2017 08:16 #284

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Réponse de PBAES sur le sujet Les vidéos sur le vin dans Internet

What The Fuck France - Le Vin



Philippe
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14 Juil 2017 20:38 #285

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Saint-Emilion Wine Trip à la Semaine du Golfe, Vannes


didier

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07 Aoû 2017 17:12 #286

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Les belges, plus grands amateurs de vins de Saint-Emilion ?


didier

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07 Aoû 2017 17:20 #287

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Réponse de olivier30210 sur le sujet Vin'Stache Youtuber du vin...

Tout est dans le titre "Vin'Stache est une chaîne de vulgarisation sur ce monde fascinant bien qu'un peu trop élitiste qu'est le vin". C'est plutôt bien réalisé, pédagogique et ludique. A voir la suite...

Vin'Stache #1 : Pourquoi les Vins de Bordeaux sont-ils aussi réputés ?

Vin'Stache #2 : L'approche de la dégustation de Vins par les Cépages.

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
27 Aoû 2017 21:22 #288

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet L'histoire des grands vins de bordeaux ( en vidéo )

Bon un peu d histoire , je ne sais pas si c est une rediffe sur le net , mais celle là je ne l ais pas encore postée ( sortie le 1 septembre )
L'histoire des grands vins de bordeaux

didier

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14 Sep 2017 16:43 #289

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Ca ne m'a pas l'air tout récent, puisque Philippine de R. et Paul Pontallier sont encore en vie. Le ton dithyrambique permanent est assez insupportable. Avec des "selon la légende" qui reviennent un peu beaucoup (c'est souvent synonyme de pipeau). On y apprend aussi que le mildiou est une bactérie (sic).

C'est tout de même instructif, mais il y a un gros tri à faire...

Eric
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14 Sep 2017 20:19 #290

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Réponse de Jon sur le sujet Les vidéos sur le vin dans Internet

Le Youtubeur VIn'Stache sur les aromes :



13 Oct 2017 13:53 #291

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Réponse de Eric B sur le sujet Les vidéos sur le vin dans Internet

Plutôt bien, ces deux épisodes (tu)

Déjà, il déconseille les abominables verres INAO, et puis il est à la page en terme de physiologie . Il ne nous ressort pas les papilles spécialisées, les 5 saveurs, toussa...

Eric
Mon blog
13 Oct 2017 19:26 #292

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Avant les climats de bourgogne , il y avait quoi ?
Comment les terroirs ce sont constitues avant que l homme interviennent



didier

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18 Oct 2017 14:28 #293

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Donc si j'ai bien coumprès; Quand y a plein des Dinosaures qui sont mort entassés les uns sur les autres , c'est le coté animal/fourrure/fumé du vin qui ressort ?
Si c'est des huitres/ amour coquillages et crustacés, c'est le coté minéral du vin ?
Ahh ! Et qu'c'est grace a l'Afrique qu'on a de si bon vin de bourgogne, que la main de l'homme blanc vend si cher, parce que a y plein d'imbécilesde gens qui se paluche en croyant encore qu'a 5 mètres près, le terroir est différent et donc les vins sont différents ! (z'on qu'a allez faire une tour dans la vallée d'Ouche, juste a coté pour voir) ou y verront une colline de Corton bis, z'on qu' a aller entre Pralon et Màlain et que le secteur regorge de zone "argilo-calcaire" ou le pinot se sentirait comme un barbeau dans un courant d'eau fraiche.
Quand le vin est oxydé/daubé, c'est ....C'est a cause de quoi au fait ? C'est a cause de l'Afrique ou c'est a cause de la main de l'homme ?
Oupps, j'm'éloigne de la video a la vision très Hollywoodienne.
Bon en tout cas elle bien faite, c'est vrai !
Mais au moins maintenant on sait comment, et ou passe, l'argent cotisé par les domaines et qu'ils auront glané a coup de 50% d'augmentation en 2 ans a cause du gel, réchauffement, sécheresse, nuage trop bas, pas assez de vend du nord, grand mère qui s'enrhume, tien ! j'me paierais bien une mercos ..............
::out::
18 Oct 2017 16:31 #294

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Bah qu'est-ce qu'il se passe, Ols ?
T'as bu un vin nature ou quoi ?
18 Oct 2017 17:45 #295

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Non, c'est juste la spéculation sur l 'imaginaire collectif qui fait croire que un c'est lieu unique, alors qu'en cherchant bien il y en ailleurs et même des meilleurs. Certes pas forcément planté en vignes ni travaillés pour la viticulture.
Quand j'entends des amateurs dire que a 5 mètres près le vin de gauche est différent de celui a droite "parce que c'est le terroir exceptionnel bourguignons" qui est comme ça, cela me fait doucement rigoler !

Serge sans pinot ni chardo: mais bourré d'antibiotique.
18 Oct 2017 19:32 #296

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ols écrit: Quand j'entends des amateurs dire que a 5 mètres près le vin de gauche est différent de celui a droite "parce que c'est le terroir exceptionnel bourguignons" qui est comme ça, cela me fait doucement rigoler !

[/size]


Je pense que tu as tort d'ailleurs il n'y a rien d'exceptionnel là dedans, en 5 mètres il peut y avoir de sacrées différences.

Michel
18 Oct 2017 20:22 #297

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Bah ! Je veux bien !
On peux sur un pas passer de la surface aux abimes, mais en matière de sol a vignes, les racines ayant tendance a s'étendre au delà de cette zone de 5 mètres, j'ai des doutes sérieux. Si il y a une différence, c'est surtout celle du vigneron qui l'imprime.
Par contre sur des zones plus vaste, entre un vosne et un nsg par exemple, je le crois volontiers.
Donc excusez moi mais j'ai perdu suffisamment de naïveté pour ne plus croire a toute "les mises en scène" et autres palabres des fondus du terroirisme exacerbé qui pensent que chaque pied de vignes est différent de son voisin a cause du terroir ::zinzin::
D'ailleurs la grande majorité des vignerons n'en sont pas dupe non plus. Y a qua voir les assemblages réalisés de différents terroirs des anciens négociants pour se rendre compte qu' a l'époque, en dehors des grands terroirs avérés et reconnus, les crus ne se faisaient pas différencier et les vins étaient tout aussi bon que de nos jours, en conservant leurs typicités.
18 Oct 2017 20:59 #298

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Je comprends ce point de vue mais ne le partage pas.
Il y a quand même de sacrées différences entre parcelles.
En salon, les dégustations comparatives sont souvent révélatrices. Je me souviens parfaitement des différences profondes qui existaient sur un même millésime entre Les Poulettes et Les Damodes, deux NSG 1er cru, du domaine Gavignet Béthanie et Filles. Et que dire de l'expression des NSG de GOUGES ?
Idem pour les 1ers crus Clos des Montaigu et La Chassière du Domaine Narjoux Normand.
Des exemples comme cela, on peut les multiplier à l'infini, que ce soit à Chablis, en côte de Nuits, en côte de Beaune, en côte Chalonnaise.
19 Oct 2017 10:05 #299

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Oui, il y en a forcément une; un au nord l'autre au sud avec exposition au soleil différente.
L'ennuie pour faire une vraie part des choses il faudrait faire vinifier ces mêmes terroirs par plusieurs vignerons. Et on verrait des différences de style, fatalement, apparaitre. Donc le seul terroir n'est pas a prendre en compte uniquement, les plants, la vinification on un impact tout aussi important.
Y a bien des boudots corpulents, alors que c'est le même terroir que malconsort. Mais l'étiquette elle est bien sur NSG !
19 Oct 2017 10:17 #300

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