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Vin rouge pour mariage - Help !

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Vin rouge pour mariage - Help ! a été créé par Mariec

Bonjour à tous,

je cherche un vin rouge pour mon mariage... et je suis un peu perdue !

Plat : "Filet de Veau Chateaubriand en gratinée de Soubise, girolles et Parmesan, mille-feuille de polenta et oignons confits. Asperge verte, sucs d'herbes fraiches et jus court"
Budget : 9-10€
Quantité à acheter : 96 bouteilles

Nous ne connaissons pas grand chose en vin, mais en général nous aimons les vins rouges plutôt légers, type Bourgogne, Morgon côte de Py...

Merci d'avance pour votre aide précieuse !!
Marie
01 Mar 2016 00:12 #1

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

nous aimons les vins rouges plutôt légers, type Bourgogne, Morgon côte de Py...

Dans ce cas, fonce sur le Beaujolais.
Dans la rubrique ad hoc tu trouveras tout ce que tu veux.
Morgon Charmes, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié ou pourquoi pas Saint Amour!
Tu n'as que l'embarras du choix; mais choisis une cuvée déjà prête à boire (Régnié ou Charmes de Burgaud, Côte de Brouilly "7 vignes" de Thivin, etc)

jlj
01 Mar 2016 11:36 #2

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

Bonjour Marie,

En effet le beaujolais me semble adapté à votre mariage.
Vous devez être nombreux pour 96 bouteilles !
L'avantage, c'est qu'avec ce nombre, vous pourrez peut être obtenir une petite remise ou au moins la gratuité des frais de port.

Je vous conseillerais en dessous de 10€ au domaine :
- Régnié les Bulliats de Nicolas Chemarin,
- Brouilly et Fleurie du Clos de la Roilette
Bien cordialement,
Guillaume
01 Mar 2016 16:25 #3

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Réponse de pogman sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

Je rajouterai le julienas 2013 et le fleurie les moriers 2012 de chez chignard. Les 2 vins sont encore bien dispo et sont à moins de 10€ au domaine.

Olivier
01 Mar 2016 21:49 #4

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

Je recommande plutôt le Brouilly en cas de repas de divorce (plus rare, certes)
Michel
01 Mar 2016 22:37 #5

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Réponse de Mariec sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

Merci beaucoup pour vos recommandations !
On va se concentrer sur le Beaujolais alors.
Je vais contacter les domaines.

Bonne journée,
Marie
02 Mar 2016 16:24 #6

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

mgtusi écrivait:
> Je recommande plutôt le Brouilly en cas de repas
> de divorce (plus rare, certes)

Pour accompagner les œufs brouillés ...
Bien cordialement,
Guillaume
03 Mar 2016 11:14 #7

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

Bonjour,

Tu peux aussi t'orienter vers le domaine du Vissoux, où tu auras le choix entre Brouilly, Fleurie ("les Garants", superbe), Moulin à Vent dans les crus, ou plus simple et encore moins onéreux, leur excellent Beaujolais "Méthode Traditionnelle", une explosion de fruits et parfaitement digeste.
Le domaine produit même un délicieux Beaujolais Blanc en chardonnay.

Bonheur, santé et large soif aux mariés.

Gérard
07 Mai 2016 12:57 #8

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Réponse de Mariec sur le sujet Re: Vin rouge pour mariage - Help !

Bonjour,
merci à tous pour vos conseils.
Nous avons goûté plusieurs vins - en tout cas ceux que nous avons pu trouver à NYC, où nous vivons... ça ne facilite pas la tâche ! - et nous avons choisi le Morgon les Charmes de Jean-Marc Burgaud.
Nous avons fait la dégustation à 7 personnes et il a obtenu 6 votes... Très bon, léger, parfait pour l'été et notre plat.
Merci encore.
Marie
09 Mai 2016 19:19 #9

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