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    Huîtres

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    Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Huîtres

    Pour moi un Entre-deux-Mers!
    #91

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    Agnès C a répondu au sujet : Re: Huîtres

    Bonjour
    Merci pour vos réponses, je m'en vais donc battre la campagne sur mon fidèle cochon Kintoa à la recherche d'un muscadet.
    Agnès, sans peur et sans reproche

    "Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
    #92

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    jclqu a répondu au sujet : Re: Huîtres

    La Tina 2014 blanc; c'est bon !

    JC
    LPV Lutèce
    #93

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    azerty27 a répondu au sujet : Re: Huîtres

    muscadet du domaine bregeon ?
    un chablis de Droin.

    bon ce n'est pas super original comme choix, mais ca a le mérite de ne pas trop chambouler tonton René et belle-maman.

    Joyeux noel
    #94

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    Agnès C a répondu au sujet : Re: Huîtres

    Bonjour
    Pas de Haute Févrie en Bousilandes et pas l'occasion d'aller Chez Antoine à Bordeaux (merci Méderick néanmoins).
    Je vais me greffer sur la commande d'une copine a un caviste étonnant pour le Gras Moutons 2014 du Domaine de la Pépière.
    Ne buvant que rarement du muscadet, je m'en fais une joie de le découvrir, il passera avant le chablis de Thomas Pico.

    Merci à vous
    Agnès

    Azerty, vous avez des nouvelles de Tonton René???
    Quant à Belle Maman, hélas je n'ai pas eu la chance d'avoir à choisir de l'apprécier ou la détester.

    "Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
    #95

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    oliv a répondu au sujet : Re: Huîtres

    Gastronomie
    L'huitre, c'est tout un monde !

    www.worldoffinewine....
    #96

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    PBAES a répondu au sujet : Huîtres

    Coquillages et vins glacés
    Les vins IGP de l’Hérault s’allient aux huîtres de Thau :


    www.vitisphere.com/a...


    Philippe
    #97

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Huîtres

    Faut il remettre en question l accord Huitres / Muscadet ?
    Une séance de dégustation a eu lieu à Paris dernierement , , chacun s en fera sa propre idée , les gouts et les couleurs de chacun étant différant
    les5duvin.wordpress....
    didier

    Mal- voyant depuis 27 ans et passionné de vins comme vous tous
    #98

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    jd-krasaki a répondu au sujet : Huîtres

    "le meilleur accord était avec le muscadet le plus jeune et le plus simple"

    Pour consommer des huitres assez régulièrement j'ouvre rarement un vin spécialement pour elles. Un muscadet de base, simple et bien fait, voire même un gros plant... Lors de la dernière dégustation LPV Lutèce, une flopée de chardonays bien nés se sont cassés les dents sur une demi douzaine de marennes.

    Grosse surprise récemment, un super accord imprévu sur un riesling du domaine Loew bruderbach 2015, avec un tout petit peu de SR mais une belle acidité citronnée.

    JD - Lutèce
    #99

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