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Le Mas Jullien

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

La remarque de Philippe est judicieuse.
Ce n'est pas spécialement Bertrand qui trouve les vins du Mas très boisés : cela avait été une conclusion d'une dégustation du club de Dider Sanchez.
On peut effectivement légitimement s'interroger de cette perception exagérée quand le même panel déguste des vins de Bordeaux jeunes qui sentent la planche à 10 mètres sans s'inquiéter ni s'offusquer outre mesure.

Jérôme Pérez
21 Jan 2007 10:13 #181

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Je pense aussi qu'on a pas tout a fait intégré qu'il y avait aussi des grands vins dans le Languedoc et qu'ils pouvaient se refermer méchament jusqu'à faire ressortir un boisé un peu sec...mais ils ne sont que refermés.

Le Languedoc est loin encore d'être considéré à sa juste valeur, d'autres vins dans d'autres appelations aussi. Ce manque de considération fait accentue quelques ' défauts passagers ' .

Jmm
21 Jan 2007 11:00 #182

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Goûté le CR: Mas Jullien "Les Etats d'ame du Mas Jullien" 2003, dans un style un peu réduit... mais très frais et agréable. L'occasion de saluer le travail d'un viticulteur talentueux :)
21 Jan 2007 16:36 #183

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Réponse de Jansher sur le sujet CR: Mas Jullien 2003

CR: Mas Jullien 2003 (25 euros, caviste).

Robe très sombre, violette sur les bords.

Nez d'abord très fermé puis s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges et surtout de thym et laurier. Un peu de bois brulé. Nez très élégant.

Bouche pleine, dense, complexe. Beaucoup de profondeur et une finale assez tannique. Pas de boisé ostentatoire. Beau et puissant.

C'est extrêmement jeune mais quand même très bon. A garder un bon moment. Je ne pense pas que ce soit le Languedoc qui se goûte le mieux actuellement mais il semble avoir un énorme potentiel...

Jansher.
22 Fév 2007 10:57 #184

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Réponse de Zyp sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Bonjour,

Le 2004 va sortir ainsi que les "états d'ame" et le blanc en 2005. Quelqu'un les a t'il déjà goutés ?

Pierre
06 Mar 2007 14:28 #185

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

vu la qualité des états d'âmes 2004 et ce qu'en dit le géniteur, c'est une cuvée à ne pas manquer à mon avis (rouge 2004).
Le blanc a l'air lui aussi très prometteur.

je suis heureux de faire partie des allocataires ...

Jérôme Pérez
06 Mar 2007 15:52 #186

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: mas jullien blanc 2004

une nouvelle dégustation me confirme que ce vin dans ce millésime a de bien belles qualités. Beau fruit, matière douce et tendue à la fois, grande longueur, bel équilibre. L'élevage est présent, mais se marie bien avec l'ensemble. Belle bouteille qu'il convient de bien aérer.

Jérôme Pérez
06 Avr 2007 19:31 #187

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Réponse de Eric B sur le sujet CR: Etats d'âme mas jullien 2003

Bu ce midi

CR: Etats d'âmes 2003: Nez au départ sur des notes de réduction et un brin fermentaires (yaourt à la myrtille).Puis sur des notes d'élevage assez marquées. Pour finir sur des notes de fruits bien mûrs, limite compotés...

La bouche est douce en attaque, sans aspérité, mais sans peps non plus. Il y a une matière certaine , mais ce n'est pas d'une concentration folle. Ca finit court et dur, avec des tannins asséchants.

Autant dire que je n'ai pas trop accroché. Je ne sais plus trop le prix que je l'ai acheté, à mon avis un peu trop cher au regard du produit final. Une déception :(

Eric

Eric
Mon blog
08 Avr 2007 16:32 #188

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Mas Jullien blanc 2001

Envoyé par: laurentG
Date: mardi 10 avril 2007 11:04:20

VdP Hérault Mas jullien blanc 2001 : 16/20 - 9/4/07
Bu de nouveau à très beau niveau. Senteurs de guimauve, d'anis, de fruits blancs, de citron confit. Bouche charnue, très mûre, sans aucune mollesse, fouettée par une acidité idoine et des goûts friands et accrocheurs de minéral et de gingembre. Eclat et présence réconfortante.

"Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles" - William Styron
10 Avr 2007 13:53 #189

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Bonjour,

De passage au Mas Jullien la semaine passée, je suis d’abord informé qu’aucun vin n’est à la vente (à part quelques bouteilles de 1999 et 2001 et un vin moelleux).
Je peux goûter tout de même les Etats d’âme 2004, un vin bien fait, fin et digeste mais qui ne cassent pas trois pattes à un canard.
En insistant légèrement, j’obtiens de goûter le grand vin 2005 sur fût. Déception, c’est loin d’être au niveau attendu et de tout ce que j’ai lu sur le domaine. Le vin se présente fermé, le vin est certes structuré et droit, mais rien ne dépasse et ça manque de personnalité et d’expression.
Heureusement, pour terminer, le grand vin de 1999 vient relever mon opinion. Une grande finesse et une jeunesse étonnante pour un vin sudiste certes, mais très équilibré avec pas trop d’alcool, des tannins superbes de finesse et de délicatesse, un boisé bien intégré, des arômes enjôleurs de cerise, de mûre, d’épices douces, de thym. La longueur est bonne sans être exceptionnelle.
Une bouteille avec beaucoup de charme à laquelle je donne un bon 16,5/20.

On peut tout de même se poser des questions, car on ne peut acheter que sur réservation. Or, si j'achète 2005 sur la base du 1999, je risque d'être déçu. Ceci dit, je ne suis pas un grand devin de l'évolution du vin et je veux bien regoûter le 2005 dans quelques années... sauf que je n'en trouverai pas.

Salutations,
14 Mai 2007 18:48 #190

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

je ne suis guère objetcif pour les vins du Mas Jullien, mais : attention aux dégustations sur fûts : tout change d'une barrique à l'autre et le vin passe par des phases très curieuses voire capricieuses.
J'attends mes 2004 (cuvée Mas Jullien) d'un jour à l'autre, mais je sais déjà que je vais avoir du mal à résister d'en ouvrr une à réception.

Jérôme Pérez
14 Mai 2007 20:47 #191

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Incroyable!!! Je viens de recevoir mon allocation (cette semaine).
Je découvre que les vins sont déjà en vente sur EBay...
L'enchère est déjà à 23€ alors que l'acheteur a payé 16 ...
Je me rends compte que si certains critiquent largement ce vin d'autres le vendent bien. (mais ce sont peut-être les mêmes)

Jérôme Pérez
25 Mai 2007 15:21 #192

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: mas jullien blanc 2005

cela demade à être confirmé par d'autres dégustations, mais il ne me semble pas que 2005 soit une année d'une grande cuvée en blanc au Mas Jullien ; pas que le vin soit mauvais, loin de là, mais il m'anque d'amplitude à mon avis par rapport à des millésimes antérieurs. L'équilibre est bon, le fruit discret avec un élevage marqué. La matière me semble un peu mince. à revoir.

Jérôme Pérez
26 Mai 2007 21:28 #193

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Les vins blancs du Mas Jullien

C'est très curieux, je viens de tomber sur un commentaire de dégustation de "Grains Nobles" qui dit exactement le contraire. Le temps dira qui a raison, j'aimerais avoir tort pour ce millésime 2005.
www.grainsnobles.fr/...

Jérôme Pérez
01 Jui 2007 15:30 #194

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

c'est la bouteille de la semaine sur LPV ; le 2004 du Mas Jullien me paraît être à la hauteur des espérances : l'article est accessible ICI

Jérôme Pérez
03 Jui 2007 20:55 #195

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Le Mas Jullien

A lire tes commentaires, Jérôme, je pense que je vais aimer ces bouteilles qui dorment dans ma cave... Je n'ai pas encore ouvert mes 2000, mais je vais peut être goûter un 2002 avant. Les 2001, je les laisse au fond de la cave, pas loin des 2004...

Philippe

Philippe
03 Jui 2007 21:10 #196

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Le Mas Jullien 2004

nouvelle dégustation de ce vin : une grande pointure à mon avis.

Jérôme Pérez
15 Jui 2007 11:39 #197

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Mas Jullien blanc 2001

Une très belle bouteille. Nez complexe, notes terreuses, presque de truffe blanche. Bouche avec un beau gras, très mûre, sans aucune lourdeur, belle tension et de belles notes minérales. C'est assez puissant, mais très équilibré. Un beau vin de repas que j'ai bu sur des seiches revenues avec raz-el-hanout, ail et échalottes puis cuites une heure et demie avec des tomates italiennes en boîte, bien meilleures que les fraîches achetées au marché jusqu'à présent !

Philippe

Philippe
17 Jui 2007 11:16 #198

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Réponse de Zyp sur le sujet Carlan 2004

Ma première bouteille du domaine avec ce CR: Carlan 2004 samedi dernier...

...et grosse déception !

Le nez est vraiment très discret, trop discret. On continue sur le même registre en bouche avec certes quelque chose de très fin mais quasiment inexistant. de plus aucune longueur...

J'ai remis la bouteille sous vide et espère qu'un petit quelque chose va se passer mais je suis vraiment sceptique !!

Pierre
18 Jui 2007 14:15 #199

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Jérôme,

Pourrais-tu me faire un petit résumé sur la qualité de la production du mas Jullien (2-3 mots pour chaque millésime) sur les 5 ou 6 derniers millésimes.

Merci d'avance. :)

M@nuel.
18 Jui 2007 19:43 #200

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

si tu veux, mais cela n'engage que moi et je me donne le droit de me tromper :
- 94 cailloutis : ceux qui en ont encore ont bien de la chance, mais doivent se dépêcher
- 95 Despierres : la classe, mais il semble déjà trop tard
- 96 : première année de l'assemblage des deux cuvées : un vin un peu dur à mon avis et un peu sec
- 97 : gourmand flatteur et facile, mais sans doute trop tard.
- 98 : beau millésime dans le sud, belle bouteille au Mas Jullien : à boire
- 99 : superbe vin à attendre : il a tout
- 2000 : pour moi un cran en dessous, mais c'est quand même réussi
- 2001 : une bête qui sommeille : grosse carrure qui doit s'assagir, mais qui pourrait être de la même veine que 1999
- 2002 : un ton en dessous et à boire plus rapidement
- 2004 : j'ai adoré ce vin

Mention spéciale pour la cuvée états d'âme 1998 vue de Jonquières (grenache 100% cette année là : un vin excellent). Le 2004 très différent dans un style épicé n'est pas mal non plus, mais n'a pas sa dimension.

pour les blancs : la méjeanne 98 était un vin de grande classe et de grande envergure : ce que j'ai bu de plus beau en blanc dans le sud. puissance et grande vivacité.
Les blancs viellissent bien et possèdent une fraîcheur rare en Languedoc. Sans doute une mention spéciale pour le 2001 et surtout le 2002.

Jérôme Pérez
18 Jui 2007 22:14 #201

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Réponse de dej sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Je crois que les "deux cuvées" ont été assemblées pour la première fois en 1997. Je n'ai plus dégusté depuis longtemps (environ 2 ans) les "deux cuvées" sur le millésime 96 mais je garde (de mémoire) un bon souvenir des "cailloutis".

Jean
18 Jui 2007 23:24 #202

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Jérôme Pérez écrivait:
> si tu veux, mais cela n'engage que moi et je me
> donne le droit de me tromper :

Pourquoi, tu penses que je pourrais te faire un procès en cas de divergence ? :D

Je ne souhaite que ton avis d'amateur et ça me parait déjà pas si mal !
Si je ne suis pas d'accord, je le dirai et on en discutera, rien de plus. ;)

Merci beaucoup pour la synthèse !

M@nuel.
18 Jui 2007 23:25 #203

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Mas Jullien

dej, tu as raison, après vérification, le 96 dont je parle, c'est Cailloutis.

Jérôme Pérez
19 Jui 2007 07:39 #204

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Le Mas Jullien Etas d'Ame 2005

CR: Coteaux du Languedoc Mas Jullien Etats d’Ame 2005 : 13,5/20 – 19/6/07
Nez assez pauvre, avec du cassis et des herbes aromatiques (bouillon Knorr). Bouche terne mais sanglée, sans sécheresse mais victime d’une évidente extinction aromatique (provisoire ?). Pensé à un vin du Médoc, avec la tension du cabernet. Un état d’âme de fait un peu sinistre dans cette complexion.
20 Jui 2007 16:18 #205

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Réponse de SOCRATO sur le sujet Re: Le Mas Jullien Etas d'Ame 2005

[quote=Coteaux du Languedoc Mas Jullien Etats d’Ame 2005 : 13,5/20 – 19/6/07 Nez assez pauvre, avec du cassis et des herbes aromatiques (bouillon Knorr). Bouche terne mais sanglée, sans sécheresse mais victime d’une évidente extinction aromatique (provisoire ?). Pensé à un vin du Médoc, avec la tension du cabernet. Un état d’âme de fait un peu sinistre dans cette complexion.

][/quote]

Meilleur que le Pavillon Rouge 2004 ?

SOCRATO " harceleur "
20 Jui 2007 17:27 #206

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Le Mas Jullien Etas d'Ame 2005

Oui, en ce sens qu'il y a des traces de vin dans le verre ...

Je trouve en général meilleurs les vins de Jullien.

Peu de repères sur Pavillon Rouge (superbe 89), qui a quand même un grand frère en ligne de mire.
A revoir !
20 Jui 2007 17:58 #207

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Réponse de Zyp sur le sujet Etats d'âme 2004

Après un Carlan 2004 muet, j'attaque un Etats d'âme 2004 pour essayer de me rassurer.

C'est mieux avaec quand même un nez perceptible et une bouche plus présente mais cela reste un peu monolitique.

Pierre
21 Jui 2007 17:36 #208

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Le Mas Jullien

Vin de Pays de l'Hérault 2005 Blanc 14.00 euros :

Découverte que ce vin au nez discret qui va s'ouvrir au fur et à mesure de la dégustation avec des arômes de poire et de pêche à chair blanche (viognier), en bouche attaque franche assez minérale avec une pointe de citron bien intégrée, le milieu de bouche est marquée par une amertume peu désagréable. Le tout se finit par des notes de caramel et de café au lait balancés par un beau gras et une fraîcheur de première ordre.

La certitude tue, le doute te préserve.
21 Jui 2007 22:59 #209

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Le Mas Jullien blanc 2005

Je viens de le gouter :

superbe à l'ouverture (16)
bien moins bon qq heures plus tard (13,5/20) : boisé + acidité

Votre note m'aiderait à mieux le calibrer ...
21 Jui 2007 23:16 #210

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