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    normal Mas Laval

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    JMV a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    Si je ne me trompe pas la mise en bouteille du Mas Laval 2005 est assez récente, donc le vin doit être un peu fermé. L'avez-vous carafé avant de le boire?
    #31

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    ......je ne peux que me montrer pour le moins étonné par les éloges dont bénéficie ce Mas Laval.

    Si vous voulez mon avis, je suis au contraire étonné que ce vin n'ait pas plus de "clients" sur LPV .
    Quand on voit le nb de posts sur certains autres vins du sud , celui ci est plutôt confidentiel :)

    Maintenant il peut y avoir des cuvées ou millésimes ratés ??

    Raymond
    #32

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    Jéjé34 a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    je suis au contraire étonné que ce vin n'ait pas plus de "clients" sur LPV .

    Je connais de réputation Mas Laval - situé sur le terroir "magique" d'Aniane si je ne m'abuse - mais il faut avouer qu'il est plutôt difficile à trouver.

    Je n'en ai vu chez aucun de mes cavistes habituels à Montpellier... :S

    "Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
    #33

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    takeshi a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    Pour répondre à JMV, j'ai en effet carafé le Mas Laval 2005 2 bonnes heures, et pour tout dire, le lendemain, il ne m'a pas plus charmé.
    #34

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    lo a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2005

    takeshi écrivait:
    > Il y a quelques jours, je réclame à mon caviste un
    > de mes vins favoris "L'Esprit de Pennautier" et
    > n'en ayant plus, il me parle de ce Mas Laval.
    >
    > Il me dit qu'étant adepte du "Pennautier" mais
    > aussi des "Brunes" du Domaine Les Creisses, je
    > vais me régaler avec ce Mas Laval.
    >
    > Conforté par la lecture de ce sujet, je
    > m'attendais à un samedi soir de bonheur : 1 heure
    > de carafage, mon Mikasa Pro Tasting à la main, et
    > là, un des plus gros gadins de ma "certes" courte
    > carrière d'amateur de vin.
    >
    > Le mot "rien" sera le meilleur mot pour résumer
    > mon histoire avec ce Mas Laval.
    >
    > Nous ne nous sommes pas trouvés, ce vin et moi, et
    > c'est peu dire...
    >
    > Voilà une première voix discordante dans ce
    > tonnerre de louanges... (et j'aurais préféré ne
    > pas être le premier)

    takeshi, j'avoue que ton post m'a intrigué. Moi même amateur de ce Mas Laval, j'ai goûté le 2005 en allant chercher ma commande fin 2007 et j'ai vraiment beaucoup aimé! J'ai donc essayé de comprendre pourquoi ce vin ne t'a pas interpellé.

    J'ai vu que tu appréciais tout particulièrement "l'esprit de Pennautier", un vin que je ne connais pas. Mais en regardant rapidement les commentaires sur ce vin, voici quelques impressions que j'ai pu relever à son sujet : "matière et puissance", "vin un peu rustique", "des tannins bien marqués, un grain que l'on aurait aimé plus fin", l'impression d'un boisé bien présent est aussi récurrente (la cuvée est en effet élevée en barriques neuves).

    Et bien le Mas Laval est en effet un vin totalement à l'opposé! Joël Laval ne travaille pas avec de bois neuf, seulement des fûts d'1 et 2 vins. Le nez n'est certes pas très expressif, car les raisins sont vendangés juste à maturité mais pas plus, afin de conserver de la fraîcheur. Ce vin se caractériserait plutôt par sa finesse, ses tannins délicats et soyeux et une grande fraîcheur.

    En conséquence, ne crois-tu pas qu'il y aurait tout simplement une incompatibilité entre le style du Mas Laval et tes attentes gustatives? Cette sensation de "rien" que tu as éprouvée provient peut-être des différences entre ces deux vins énoncées ci-dessus?

    Cependant, je rouvrirai bientôt une bouteille de 2005, histoire d’en avoir le cœur net! Je vous tiens au courant...

    Amicalement,

    Lo
    #35

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    lefouduvin a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    takeshi
    tu me fais peur avec ce cr sur 2005.je dois aller recuperer mon alloc bientot,sinon je le boirais peut etre a vinisud lundi;maintenant"les brunes" avec du cabernet,c est a l opposé de l assemblage syrah_grenache;
    #36

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    takeshi a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    Lo et lefouduvin, soyez tranquilles, c'est clairement moi qui n'ai pas "rencontré" ce vin et non ce vin qui est raté. D'ailleurs, dans mon CR, j'ai volontairement mis l'accent sur le fait que j'étais passé à côté de ce vin.
    Ma surprise est surtout venue du fait que mon caviste m'a conseillé ce vin connaissant mon goût pour L'Esprit et Les Brunes.

    Quand on attend un vin X et qu'on se retrouve à boire un vin Y, il faut bien admettre que notre objectivité est mise à mal.

    Allez, je serai heureux de lire à nouveau vos sentiments exacerbés envers ce vin...
    #37

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    Loïck a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    VDP DE L’HERAULT – Mas laval 2003 :

    Robe sans trace d’évolution.

    Nez profond et capiteux. Se dégage des aromes de cuir et de fruits frais (principalement de myrtille et de framboise). En fin de nez on perçoit des notes de réglisse et de thym. Le nez est typiquement sudiste.

    La bouche est juteuse, suave(ce qui m’avait marqué la première fois que j’avais dégusté ce vin), accompagné par des tannins nobles (même si en milieu de bouche ils sont très marqués, effet millésime peut être). L’acidité, malgré le millésime atypique, n’est pas en reste.

    Le vin est bien en place et mérite d’être bien carafé.

    vinsdulanguedoc.over-blog.com
    #38

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    avvv_nicolas a répondu au sujet : Mas Laval

    Bonjour à tous.

    Quelqu'un a-il un ordre d'idée des prix pratiqués en primeur ?

    Merci d'avance.

    Nicolas
    #39

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    lo a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    avvv_nicolas écrivait:
    > Bonjour à tous.
    >
    > Quelqu'un a-il un ordre d'idée des prix pratiqués
    > en primeur ?
    >
    > Merci d'avance.
    >
    > Nicolas

    Salut Nicolas,

    Le rouge 2005 était 15€ TTC la bouteille... Entre nous, c carrément kdo!

    Amicalement,

    Lo
    #40

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    avvv_nicolas a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    Oui c'est vrai que c'est pas cher en rapport à la qualité du vin. Mon caviste me le propose à 19 € ce qui n'est pas très cher non plus même si ça l'est un peu plus.

    Merci du renseignement.

    Nicolas
    #41

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    alain jarlan a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    Bu aujourd'hui VDP de l'Hérault Mas Laval "les pampres" 2007 sur un aligot-saucisse.
    Servi un peu frais (30 min. au frigo) vu le temps extérieur très chaud.
    Vin très gourmand aux arômes de fruits rouges frais (fraise, fambroise) très mûrs. La bouche est toute en rondeur avec une attaque souple, un toucher onctueux et un finale croquante.
    Avec le réchauffement rapide du vin dans le verre, l'alcool se ressent plus.
    Très joli vin de fruit bien équilibré.
    #42

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    aymeric a répondu au sujet : MAS LAVAL 2006

    A ne pas rater le 2006 juste embouteillé est tout simplement splendide, contrairement au 2005 qui est plus fermé a mon sens, le 2006 est d'une droiture impressionnante d'une belle robe grenat il arbore un nez sur les fruits rouge, vanille ...en bouche une tres belle attaque, des tanins soyeux, elegants avec une belle longueur.Ce vin est une gourmandise...
    Vraiment a ne pas rater qualité prix imbattable pour ce domaine encore peu connu, un coup de coeur pour ce millesime.
    #43

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    Anthony a répondu au sujet : Re: MAS LAVAL 2006

    Domaine pas si meconnu, preuve en est cette rubrique deja existante. Merci d'utiliser le moteur de recherche avant de creer une nouvelle rubrique (tu)

    Anthony
    #44

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Mas Laval

    gouté aujourd'hui au salon d'aniane:

    CR:

    les pampres 07 (syrah 56%, mourvedre 14%, carignan 21% et grenache 9%)est d'une gourmandise incroyable avec une belle structure et surtout ces arômes exhubérants typiques d'aniane que l'on retrouve sur montcalmes et sur GDP puissance 10. aucune amertume. A 7 euros, rien à dire c'est un super rapport qualité prix.

    le mas laval 06 (syrah 55%, grenache noir et gris 41% et cabernet franc 4%) était lui plus fermé, plus profond mais moins gourmand à ce stade. 16 euros. Un très joli vin néanmoins avec des tannins très fins et ce malgré un service des vins trop chaud. pas de sensations boisées malgré 18 mois d'élevage en barriques bourguignonnes à chauffe faible de 1 vin.
    #45

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    Jéjé34 a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    Enzo, on a frequenté les mêmes stands ;)

    Enfin je rencontre les vignerons de ce domaine !

    Accueil fort sympathique. En discutant je me suis permis de donner à M. Laval l'adresse du site LPV.

    Pampres 2007: très gourmand, des tanins soyeux et des aromes de fruits rouges (fraise). Bien qu'embouteillé il y a 2 mois, c'est déjà assez buvable (même s'il gagnera à reposer encore quelques mois).

    Mas Laval 2006: même si l'assemblage est différent (exit Carignan et Mourvèdre) on est sur le même "style" de vin que Pampres.
    Avec plus de matière et de puissance.
    Je retrouve un peu du "Clos des Immortelles" du voisin Mas de la Seranne dans ce vin.

    "Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
    #46

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    effectivement jéjé, faut dire c'était pas grand!;)

    autant j'ai aimé les vins de mas laval que je découvrais, autant je suis passé à côté du mas de la séranne, servis trop chaud et où les défauts ressortent avec des boisés excessifs pour mon palais, en tout cas pour les deux cuvées haut de gamme que sont "clos des immortelles 06" et "antonin et louis 05".
    #47

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    lefouduvin a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    salut les amateurs de laval.les pampres avait été pour moi la revelation de vinisud;rapport qualité prix extraordinaire pour les restos.les souls( son blanc proposé en primeurs est tres bien fait aussi).laval c est le valandraud d aniane(tu)
    #48

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    pas eu l'occasion de gouter le blanc produit en petite quantité, mais il devrait y en avoir l'année prochaine et plus encore à l'avenir.
    #49

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Mas Laval, Les Pampres, 07

    CR:
    Après l'avoir gouté à salon d'aniane, j'ai ouvert ce soir Mas Laval "Les Pampres" 07, gracieusement offert par mon gentil caviste d'Uzès.
    Cette fois en mangeant, vraiment quel plaisir gourmand que ce vin.
    La robe est rubis assez profond avec un contour très violacé.
    Le nez est sur les fruits noirs, myrtille, mure, légèrement poivré, puis à l'aération il se fait floral sur les pensées et la violette.
    En bouche, c'est relativement souple, très séveux, des tannins soyeux, avec une remarquable fraicheur qui rend le vin très très agréable malgré les +de 31 degrés ce soir. Une telle friandise vaut tous les rosés du monde pour étancher sa soif et il est difficile de ne pas se resservir.
    Le fond du verre embaume l'amarena et la fraise au sirop. Ce vin du sud est pour moi un des meilleurs rapports qualité/prix/plaisir bu cette année. Très Bien.
    #50

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    grenache a répondu au sujet : Re: Mas Laval

    Bonjour. J'ai eu l'occasion de goûter les pampres 2007 également il y a peu, et j'ai le même sentiment concernant ce vin délicieux, très gourmand.(:P)
    Agréablement surpris par ce "petit" vin j'avais acheté son grand frère, le mas laval 2006. Là aussi, c'est très bon, avec davantage d'élevage, mais bien intégré et qui ne nuit pas à l'exprression du fruit. Ca ressemble à un bon saint joseph.
    Néanmoins ce vin vaut environ 2 fois le prix des pampres, ce qui n'en fait pas pour moi un rapport qualité prix exceptionnel. Je préfère les pampres et son élevage tout simple avec uniquement son côté fruité et gourmand qui en fait un vin très plaisant à ouvrir sans modération et qui devrait plair à la plupart.
    Voilà ce qui n'était que mon modeste avis, bonnes bouteilles

    le lien du site du mas laval:

    Eric
    #51

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    D'Artagnan a répondu au sujet : Mas Laval 2006

    Mas Laval Vin de Pays de l'Hérault 2006

    La robe est rouge grenat, brillante. Au nez, le grenache me semble d’abord prendre la place avec des arômes de petits fruits rouges (fraises) et de garrigue. Par la suite, apparaissent la vanille et les mûres.

    La texture est soyeuse, très polie, veloutée. L’apport du bois est évident mais ne se goûte pas ou si peu. Le vin montre une belle richesse aromatique, une bonne concentration, avec des tanins très soyeux et une fraicheur impeccable. La finale, bien équilibrée, est subtile et raffinée. On constate une recherche de finesse et d’élégance.

    Le style du vin est proche du Clos Marie cuvée Simon (peut-être en moins profond mais plus fin), plutôt que de celui des Montcalmès ou GdP. Il me faudra d’ailleurs comparer ce vin au Simon côte à côte sous peu.

    On le boit dès maintenant avec grand plaisir sur son fruit et je ne vois pas d’avantage à le faire vieillir bien longtemps. Un magnifique vin du Languedoc qui illustre bien les vertus du terroir d'Aniane. 91 pts
    #52

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2006

    Mas Laval 2006

    1er essai de ce millésime pour un de mes vins sudistes fétiches et petite déception.
    Je m'explique: le vins se présente bien avec une superbe robe très sombre mais au nez comme en bouche je ne reconnais plus le "Mas Laval " des années 2002,2003,2004 qui m'avait emballé par sa finesse bourgignonne .
    Là nous avons affaire à un vrai sudiste, corpulent, aux 14°5 bien sensibles .Peut être lui faudra t il quelques années mais je n'en suis pas sûr .

    J'ai préféré nettement Clot de l'Oum St Bart VV 2004 que je pensais boire après mais que nous avons bu parallèlement et qui s'est avéré délicieux, bien plus équilibré , velouté , fruité et finalement moins lourd !!!

    Raymond
    #53

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2006

    "Là nous avons affaire à un vrai sudiste, corpulent, aux 14°5 bien sensibles"

    Bah mas laval, c'est bien le sud, non? ce n'est pas un defaut à priori!(:D
    #54

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    Martinez a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2006

    'Là nous avons affaire à un vrai sudiste, corpulent, aux 14°5 bien sensibles .'

    Je vais enfin pouvoir m'intéresser de plus près à ce domaine ! B)

    Jmm

    Jmm
    #55

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2006

    Bah mas laval, c'est bien le sud, non? ce n'est pas un defaut à priori!

    Ai je dit celà ?

    Je vais enfin pouvoir m'intéresser de plus près à ce domaine !

    Te précipite pas: des Languedoc Roussillon corpulents aux 14°5 bien sensibles il y en a des tas et moins chers

    En revanche les Mas laval 2002 ou 2003 sont beaucoup, beaucoup plus rares !B)

    Raymond
    #56

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2006

    j'ai goûté mas laval 06 au salon d'aniane, et s'il ne renie pas son caractère sudiste, il n'a rien de caricatural et je dirais même qu'il est plus proche du style Montcalmès que d'un sudiste du Rhône.
    Mais si l'on recherche un style bourguignon dans un vin du languedoc, effectivement, on doit aller de déceptions en déceptions....
    #57

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2006

    Clot de L'Oum St Bart 2004 ou Peyre Rose 2002 bus ce WE n'ont pas particulièrement le style bourguignon , non ?

    2 vins très bons ( surtout le 2ème ! )

    Raymond
    #58

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Mas Laval 2006

    ah non pas du tout Raymond effectivement. mais c'était un clin d'oeil pour reprendre ton expression.
    #59

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    Hors sujet a répondu au sujet : Mas Laval "Les Pampres" 2007

    Mas Laval "Les Pampres" 2007

    Ouille, ouille, ouille... qu'est-ce que c'est bon ! (tu)
    Quelle belle inspiration j'ai eu d'en acheter un lot de 3 bouteilles sur Cave Privée vendredi... Les Pampres, c'est bon mais surtout ça me sort de la morosité et de l'uniformité des vins de cette région à ce niveau de prix (- 10 euros). On n'a pas le côté sur-cuit, réglissé, cacaoté ou sur-garrigué qu'on trouve trop souvent...

    Les Pampres 2007, c'est bon à l'ouverture... et c'est encore meilleur le lendemain ! Ce qui m'indique que je caraferai les prochaines bouteilles. Ca pète le fruit (sans sur-extraction) avec une belle profondeur et longueur en bouche. Bravo :)
    #60

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