C'est la première fois que je dégustais ce vin donc je ne sais pas ce qu'il donne plus jeune mais je n'ai pas senti qu'il était passé. Je pense surtout qu'il a été la victime d'un effet de séquence en passant après un Puligny-Montrachet 1er cru 2005 d'anthologie.
Robe jaune avec des reflets verts.
Nez ouvert, sur les fleurs, fruits jaunes.
La bouche est ronde avec une légère sucrosité mais sans trop, la persistance est appréciable. Le vin finit sur des amers assez délicats.
Un bon blanc du sud avec un rapport qualité prix irréprochable.
A accorder plus sur des fromages que sur une entrée ou un apéro pour moi.
Château Malavieille, Terrasses du Larzac Rouge Permien 2017
Un peu comme le Janasse, un joli vin très bien fait, bien sûr tout à fait dans un autre style. Une belle matière, des tanins soyeux et une grande fraîcheur. Bien.
Château Malavieille - Rouge permien - Languedoc Terrasses du Larzac 2015
Pourpre foncé
Olive noire, fruits noirs, orange sanguine.
Demi corps, tanins fondus, puissant, acidité marquée, finale courte mais juteuse, légèrement saline.
Une longue aération et un rafraîchissement lui font du bien, tempérant quelque peu sa fougue sans rien enlever à sa gourmandise.