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Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2013

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Hecht et Bannier - Languedoc 2010

ok merci pour l'info
je suis d'accord sur le côté simpliste, je l'ai d'ailleurs noté.
Mais ca reste quand même un bon rapport q/p pour le restaurant (enfin je note que le resto en question se fait quand même plaisir...)

Yann
07 Jui 2012 23:30 #31

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Réponse de sepul64 sur le sujet CR: Hecht et Bannier, Saint Chinian 2009

CR: Hecht et Bannier, Saint Chinian 2009

C'est gourmand, rond, et fruité !
Un air du clos des fées les sorcières, mais en un peu plus tannique.
J'ai adoré !
17 Juil 2012 08:27 #32

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Réponse de icna sur le sujet CR: Hecht et Bannier - Languedoc 2010

CR: Hecht et Bannier - Languedoc 2010

Le nez est aromatique, fruits noirs mais surtout floral, on a aussi du réglisse. Joli nez.
En bouche les aromes font assez sudiste, fruits noirs mûrs, réglisse, une pointe de charbon, c'est assez simple mais ce qui me plait c'est que ça reste très frais. Il y a quand même de la mâche avec une longueur moyenne et un légèrement dure.
Je fais ce cr pour souligner le rqp, 3 euros à monoprix et ça apporte du plaisir.

Quentin
03 Aoû 2012 14:01 #33

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Réponse de MathiasB sur le sujet Re: Hecht et Bannier

Bonjour Quentin,

Tout à fait d'accord avec toi sur le côté légèrement sudiste mais surtout très frais de ce vin, ce côté plaisant tout en simplicité, et sur le bon rapport qualité/prix. Par contre chez monoprix on le trouve plutôt à 6,90 €, ce qui reste un prix raisonnable, mais assez loin des 3 euros dont tu parles. As tu eu cette bouteille lors d'une opération spéciale ?

Mathias

Mathias
03 Aoû 2012 16:28 #34

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Réponse de icna sur le sujet Re: Hecht et Bannier

Les bouteilles étaient en tête de gondole, sûrement un destockage.

Quentin
04 Aoû 2012 00:18 #35

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Réponse de sepul64 sur le sujet Re: Hecht et Bannier - Bandol 2010

Bonjour,

j'ai acheté ce Bandol lors de la foire aux vins, quelqu'un a déjà goûté ?
Dois-je le laisser vieillir un peu ?
Que mangeriez-vous avec un tel vin ?

Meric d'avance.

Sèb
05 Déc 2012 20:18 #36

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Réponse de grandloulou sur le sujet CR: Hecht et Bannier, Saint Chinian 2009

CR: Hecht et Bannier, Saint Chinian 2009

Le nez est délicat sur le fruit (fraise,orange).
La bouche est fine avec des notes sur l'orange sanguine qui rappelle le nez tout en finesse. La longueur esr appéciable :)-D
Un vin raffiné qui me fait penser aromatiquement au domaine des Tours
très agréable

Eric

Eric
13 Jan 2013 14:41 #37

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CR: Hecht et Bannier - Côtes du Roussillon Villages - rouge 2010

Goute ce soir chez un caviste a Frankfurt, 1 er contact avec le domaine.

imagizer.imageshack....

Oeil: Sur le pourpre, belle brillance.

Nez: Un nez vif, sur le fruit, le cassis, la cerise surtout, et surtout un nez frais, avec une legere touche vanillee en fond. Expresif et invitant a porter le verre aux levres.

Bouche: Au premier abord genereuse, le bouche offre un beau veloute malgre une veratine verdeur. Un milieu de bouche legerement astreigent et l'acidite marquee se fait ressentir jusqu'en finale qui joue encore un peu les gros bras sur des notes alcooleuses, toujours sur la cerise. A attendre 2 ans encore pour qu'il saffine. Un bon vin de copains pour un jeudi soir a taper le carton! Bien

Stéphane
16 Jan 2014 23:35 #38

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: Hecht et Bannier -Languedoc 2013

CR: Languedoc 2013

Robe très dense. Nez est explosif, très floral et quelque note épicée. La bouche est sur la gourmandise, l ' onctueux. La finale chauffe un peu, les tanins sont par contre quasi imperceptibles. Assez bien/bien.

Emmanuel
18 Oct 2014 10:44 #39

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Réponse de Nicolas Gassmann sur le sujet Re: Hecht et Bannier

Bonsoir ,

Quelqu'un a t il goûté le rosé (Languedoc) 2013 ?

Nicolas Gassmann
30 Oct 2014 21:02 #40

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Réponse de paimpon sur le sujet CR: Hecht et Bannier - Languedoc 2012

CR: Hecht et Bannier - Languedoc 2012

Bouteille ouverte une petite heure avant dégustation.
Une robe très foncée.
Au nez des aromes de fruit noir et un peu d'alcool.
En bouche c'est clairement du fruit noir bien mur cassis cerise, du poivre blanc, c'est gourmand et plutot bien fait, une longueur moyenne.
Bien++ (Très bien pour le RQP)

Bertrand
07 Nov 2015 10:12 #41

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Réponse de paimpon sur le sujet CR: Hecht et Bannier - Maury 2010

CR: Hecht et Bannier - Maury 2010

Vin dégusté pour accompagner un moelleux chocolat, servi a 12 degrés.
Couleur noir très sombre.
Au nez on a de la griotte, de la fraise bien mûre.
En bouche on retrouve ces fruits, du cacao, une belle fraîcheur apportée par de très beau tanins.
C'est bon et la demi bouteille avait un goût de trop peu !

Bertrand
15 Nov 2015 15:19 #42

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Hecht et Bannier, Languedoc rouge 2014

Un Languedoc très agréable et d'une certaine personnalité ce CR: Hecht et Bannier, Languedoc rouge 2014 avec son nez doté d'un poivre très puissant et d'un fumé du plus bel effet, un beau jus épicé et relativement digeste en bouche qui finit sur des notes prononcées de réglisse. Bref, on en a pour bien plus que son argent (6€) avec ce vin qui n'a pas un air de "déjà bu".

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
25 Nov 2015 20:13 #43

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Réponse de paimpon sur le sujet CR: Hecht et Bannier - Bandol 2010

CR: Hecht et Bannier - Bandol 2010

Bouteille ouverte et épaulée 3 heures pour accompagner un gigot de 7 heures, température de service 16°C environ.

Couleur pourpre

Un nez de fruits rouges et de garrigue.

En bouche on est sur un vin très solaire, des tanins bien intégrés, beaucoup de finesse et d’élégance pour ce vin qui exprime de jolies notes de cassis, de poivre, de thym et en final une belle longueur et de doux amers.
Très bien.

Bertrand
02 Jan 2016 10:16 #44

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Réponse de paimpon sur le sujet CR: Hecht et Bannier, Faugères rouge 2011

CR: Hecht et Bannier, Faugères rouge 2011

Bouteille ouverte et épaulée 2 heures, en accompagnement d'un canette farcie. Servie à 16°.

Je continue la découverte des vins de la maison avec cette bouteille de Faugères qui titre 15° assemblage de Syrah Mourvèdre et Carignan élevage de 24 mois.
A l’œil c'est un vin de couleur pourpre.
Un nez de fruit rouge principalement griotte, de la garrigue.
En bouche beaucoup de fruits notamment des arômes de mures, cerises, cassis et de la violettes des herbes comme le thym et un peu de torréfaction.
C'est très bien fait et excellent.

Bertrand
31 Mar 2016 19:49 #45

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Réponse de croco madrilene sur le sujet CR: Hecht et Bannier, Languedoc rouge 2014

CR: Hecht et Bannier, Languedoc rouge 2014

Que c'est bon !!!
Le nez est intense, concentré, avec des notes de garrigues, olives noires, cacao, discrètement fumé.
La bouche est ample, grasse les tannins présents mais polis, longueur très respectable.
Il accompagne merveilleusement un dessert au chocolat.
Le rapport qualité/prix/plaisir exceptionnel.
23 Avr 2016 22:21 #46

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Réponse de paimpon sur le sujet CR: Hecht et Bannier, Corbières Blanc 2012

CR: Hecht et Bannier, Corbières Blanc 2012

Bouteille servie ce midi, température de service 10 °C
C'est un assemblage de Grenache Blanc et de Roussanne, un élevage en cuve inox seulement.

Robe dorée
Un nez de fleurs blanches et d'agrumes.
En bouche c'est vif, ciselé, avec de la pêche blanche, de fins amers en fin de bouche, pas mal.

Bertrand
17 Sep 2016 18:48 #47

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Hecht et Bannier

Portrait
Hecht & Bannier, artisans du négoce.

www.laprovence.com/a...
02 Jan 2017 21:25 #48

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Hecht & Bannier - Minervois 2014

CR: Hecht & Bannier - Minervois 2014 :

Robe profonde, d'une belle brillance, laissant de belles larmes sur les parois du verre.
Nez sur la griotte, sorbet de framboise, un côté minéral.
La bouche présente un beau volume, les tanins accrochent légèrement, on a une certaine acidité mêlée à une certaine suavité. Une belle longueur, retour fruité sur les petits fruits noirs en finale. Fond de verre sur le thé noir.

Un vin techniquement bien fait, encore trop jeune, peut-être un peu passe-partout mais qui pourrait réserver une bonne surprise.

Frèdè
10 Fév 2017 22:00 #49

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Hecht & Bannier - Côtes de Provence blanc 2015

CR: Hecht & Bannier - Côtes de Provence blanc 2015 :

Vin provençal pour une maison languedocienne, désolé, ...

Vin bio de pur rolle/vermentino.
Nez ouvert, floral, pierreux et légèrement salin.
Bouche large mais donnant un vin plein de peps. Le vin est très aromatique, sur le fenouil, l'anis.
La finale tombe un peu court.

Un vin très bien fait et plaisant et qui a su faire face à un pesto, les deux éléments se répondant l'un l'autre.

Frèdè
13 Juil 2017 19:52 #50

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2015

CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2015 :
Assemblage de picpoul et de roussane, capsule à vis.

Robe pâle.
Nez de pêche blanche et de fleurs blanches.
La bouche est un joli compromis entre l'aspect claquant du picpoul et rond de la roussane. Le vin est mûr, expressif, percutant.
La longueur n'est pas phénoménale ni la complexité au rendez-vous mais on a du plaisir.

J'aime bien les blancs de ces négociants, décidément.

Frèdè
17 Juil 2017 23:49 #51

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Dégustation des vins Hecht et Bannier au Père Louis à Paris 12 ème le 22 11 2017 à partir de 16H30.

fr-fr.facebook.com/H...

Bertrand
17 Nov 2017 08:27 #52

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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Hecht&Bannier - Coteaux du Languedoc rouge 2013

CR: Hecht&Bannier - Coteaux du Languedoc rouge 2013
Bu il y a quelques mois.

Rubis sombre/pourpre, encore très jeune.
Nez de fruits rouges, poivre, touche mentholée.
La bouche est sur la même aromatique, souple, juteuse, mais sérieuse (plus vin de table que d'apéro).
Simple et efficace !

Jérôme
02 Jan 2018 22:29 #53

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2016

CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2016 :

Capsule à vis.
Robe sur un doré léger à reflets verts assez nets, grasse.
Nez floral, iodé, sur la coquille d'huître, assez bluffant, et qui à l'aveugle pourrait désorienter.
La bouche est très légèrement perlante en attaque et présente une matière bien mûre. Le vin est certes vif, claquant mais également fuselé et traçant. On retrouve le côté marin.
La longueur est correcte sans plus mais le vin est net et laisse la bouche bien propre.

Encore une expérience concluante avec un blanc de cette maison de négoce et un rapport Q/P incroyable (le Monop brade ses 2016 à 4,00 €).

Frèdè
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
18 Avr 2018 20:00 #54

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2017

CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2017 :
(capsule à vis, assemblage de piquepoul et de roussanne)

Robe argentée d'un bel éclat.
Nez hyper floral, fruits blancs, légère note fumée.
En bouche, pas de perlant. Le vin est vif, mais également marqué par une certaine largeur et chaleur, voire une pointe d'alcool (la faute à la roussanne ou au millesime ?). Il s'étire bien en longueur et la finale offre un fruit un sympathique.

Bien mais pas de coup de cœur. Après, faut pas en attendre trop non plus.

Frèdè
30 Avr 2019 20:40 #55

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2018

CR: Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2018 :

Nez fumé, sur la pêche, l'ortie, qui apporte du punch.
Bouche large en attaque puis au contraire plutôt traçante en son milieu même si l'acidité est discrète mais efficace.
On n'a pas d'alcool perceptible comme ce peut être le cas parfois, ce qui contribue au bel équilibre du vin. Au niveau aromatique, on pourrait partir sur un chablis de cuve : on a un aspect coquille d'huître, voire l'huître charnue, presque laiteuse. Top.
Jolie longueur et finale bien salivante.

Une fois de plus, un beau blanc de ces " winemakers " qui vise juste.

Frèdè
31 Oct 2019 20:02 #56

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Réponse de romu sur le sujet Hecht & Bannier - Languedoc blanc 2013

CR: H&B Languedoc blanc 2013

Piquepoul et roussanne.

Couleur Jaune or légèrement foncé.
Nez expressif miel, nougat, beurre de cacahuète, sous bois puis fruits jaunes confits.
Bouche simplette ronde et fluide, pas de grande longueur elle se descend toute seule. Finale sur des amers appuyés, il manque clairement une épine dorsale pour relever le tout.

B et TB+ pour le RQP, acheté cette semaine 6,5€ au hasard d'un détour par MONOPRIX.

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
15 Déc 2019 10:50 #57

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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Hecht&Bannier - Saint-Chinian 2010

CR: Hecht&Bannier - Saint-Chinian 2010
Je remonte un vieux CR oublié de juin 2021...

Syrah, grenache, mourvèdre.
Bouchon très souple, mais extraction sans souci.
Robe encore nettement violacée, sombre, avec du dépôt.
Nez relativement discret, fruits noirs, un peu de caramel, menthol.
L'attaque est puissante, veloutée et dense. C'est clairement un vin pêchu qui appelle la table. Attention, il ne s'arrête pas là, et une bonne fraîcheur prend le relais.
J'aurais toutefois préféré un peu plus d'allant aromatique.

Jérôme
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
19 Aoû 2022 10:51 #58

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