Abbotts & Delaunay - Domaine de la Métairie d'Alon - Pinot Noir "Le Village" 2015. (Domaine acheté il y a peu à Jean Louis Denois)
Nez sur la cerise mûre et juteuse, une petite pointe florale. À l'aération s'ajouteront des aromes de réglisse (décidemment je n'en sors pas) et de fruits rouges finement compotés.
Bouche ample, tanins poudrés, petite chaleur (13,5 degrés au compteur) gommée au rafraîchissement, acidité bienvenue apportant de la fraicheur, de beaux amers sur une longue finale en accord avec la complexité du nez.
Très bon!
À une quinzaine d'euros, c'est une petite bombe clairement sudiste ou solaire comme on voudra, ne manquant ni de charme ni d'équilibre.