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    normal Domaine La Terrasse d'Elise

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    icna a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault, Le Pigeonnier, 2011

    CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault, Le Pigeonnier, 2011

    Le vin s'exprime bien dès l'ouverture.
    On est a fond sur la cerise noire, il y a aussi du café, du moka et une pointe de sucrosité. L'ensemble reste frais avec un très joli soyeux. La finale de ce vin gourmand chauffe légèrement.

    Quentin
    #751

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    DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise"Pradel 2013"

    Bouteille dégustée lors d'une soirée sympathique entre passionnés.
    Ces CR: Terrasses d'Elise cuvée Pradel 2013 avaient comme compagnes des poids lourds dont les Terres de Serre de Matthieu Barret, Syrah Léone 2002 de Peyre Rose,Vacqueras 1998 du Château des Tours très bien décrit par Gilles ,Muntada de Gauby.Autant dire qu'elle est passée en premier.
    Robe comme toujours claire,aromatique assez discrète(j'ai vu ou plutôt senti mieux).On y décèle les fruits rouges,les épices aussi.
    En bouche c'est bien net,fruité (framboise,cerise).L'équilibre est satisfaisant,on a des notes légèrement sucrées mais aussi des amers bien dosés.Bonne fin de bouche bien nette.
    Voilà un ensemble agréable à qui on peut juste reprocher un manque de complexité diront certains copains.
    Bernard
    #752

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    GILT a répondu au sujet : Domaine La Terrasse d'Elise"Pradel 2013"

    J'ai pour ma part beaucoup apprécié ce vin; il n'était pas effectivement d'une longueur et d'une complexité exceptionnelles mais présentait par contre une belle aromatique.
    Par contre j'ai été plus marqué par le côté floral que fruité: du géranium voire de la rose.
    Très agréable.

    Gilles
    #753

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    E.L. a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise Pradel 2014

    CR: Domaine La Terrasse d'Elise Pradel 2014

    Hier soir ouverture à l'arrache de cette bouteille servie à 15°

    La robe est superbe un peu bourguignone claire limpide sur un rouge vermillon voire rubis
    Le nez est fermé puis vient de la réduction : trop frais? pas assez aéré?
    L'attaque en bouche est vive il y a avec l'aération un peu de groseille mais le vin manque d'équilibre
    La fin de bouche est marquée par une amertume dominante et même un petit coté sucrayeux


    Problème de bouteille? de patience? de préparation?
    Pourtant d'habitude j'ouvre comme ça et c'est très bon
    A revoir

    Eric L.
    Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
    #754

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    LoneWD a répondu au sujet : Domaine La Terrasse d'Elise Pradel 2014

    Eric, pour l'avoir goûté il y a quelques mois (même cuvée même millesime), je me retrouve dans ton commentaire. À attendre peut être car aujourd'hui c'est lourd et désiquilibré...

    Rémy
    #755

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    E.L. a répondu au sujet : Domaine La Terrasse d'Elise Pradel 2014

    seconde chance pour le reste de la bouteille prévue demain soir
    je commenterai

    Eric L.
    Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
    #756

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    E.L. a répondu au sujet : Domaine La Terrasse d'Elise Pradel 2014

    Bouteille regoutée jeudi soir
    Volatile agressivité plus de coté sucrayeux mais ce n'est pas le vin que j’adore habituellement

    il m'en reste une ou deux je vais les attendre un peu

    Eric L.
    Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
    #757

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    Modeste 1er a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2004

    CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2004

    Achetée 24 euros sur Idealwine

    Robe trouble (aîe), nez très tertiaire : beau tabac blond mais aussi poussière (re-aïe) et bouche un peu fatiguée (rere-aïe)
    j'épaule ça une heure pour commencer. En regoûtant, l'acidité devient prépondérante. Je met de côté pour le repas. ça sera mieux à table, ample, et puis un côté charmeur par endroits : le nez évolué est plutôt envoûtant, la bouche est d'une belle attaque, d'un toucher délicat, mais le milieu se resserre, la finale crisse sur des acides un peu trop stridents.
    Dommage, à l'origine y'avait sans doute un beau jus. Quand je compare à mes 2006, nul doute que l'ancien propriétaire s'y est pris comme un manche, et qu'on est en face d'un flacon garé sous la chaudière.

    Geoffroy
    #758

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    jeuj a répondu au sujet : Domaine La Terrasse d'Elise le Pradel 2013

    jeuj écrit: Aéré épaulé 2h00 le premier jour.
    Dégustaton sur 2 jours.
    CR: Domaine La Terrasse d'Elise le Pradel 2013
    Rouge tirant légèrement sur le violet, d'une limpidité étonnante, "comme sur-filtré"
    Le nez n'est que rose, d'une puissance folle, dénote avec l'apparence "fluette" dans le verre. Dés l'attaque en bouche l'alcool prime, limite impression de brûlure sur la langue ; seule une légère amertume en final se fera sentir...

    Au deuxième jour, le nez est moins explosif et laissera apparaître un petit coté de guimauve.
    En bouche aussi (fort heureusement) ça s'est assagi. On retrouve le floral et un peu d'épice même si l'alcool prédomine encore.

    Clairement le vin du domaine qui m'aura le moins emballé, le moins accessible à mon palais, mais persuadé qu'une bonne longue garde changera totalement la donne.

    A aérer massivement !!!


    Aéré non épaulé 9h00/10h00 et là, aucun ressenti d'alcool ; liaison floral nez/bouche parfaite (rose majoritaire, orange sanguine en fond de tableau).
    Ce vin doit être anticipé / préparé pour ne pas passer à côté.
    Excellent.

    Bonnes dégustations.
    Laurent, LPV92.
    #759

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    Hpesoj a répondu au sujet : Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2013

    Je confirme (un peu malheureusement) les dires de Laurent sur une bouteille ouverte lundi soir. Et pourtant j'étais prévenu : erreur prévisible mais toujours réitérée...

    CR: La Terrasse d'Elise - Le Pradel, IGP Hérault 2013
    Bouteille ouverte à température de cave, mise immédiatement en carafe et bue sur 2h avec du filet de canard sauce au poivre

    Robe claire et brillante sur un joli rouge carmin. Le vin est de prime abord assez simple, avec un nez peu expressif sur le fruit rouge, une bouche ronde type grenadine. Au fur et à mesure du temps, il va prendre en profondeur : un peu d'amertume (de bon aloi), une bouche plus droite et plus tendue sans perdre son côté juteux, un léger boisé qui pointe le bout de son nez.

    En revenant en fin de soirée sur un fond de verre laissé de côté, le vin a enfin acquis son beau nez floral marqué par la rose, et une bouche toujours gourmande - ronde et glycérinée - mais avec un surplus d'élégance - droiture et légers tanins poudrés.

    Décevant (car simplement bon voire très gouleyant) au début, par rapport à ce que je savais pouvoir en attendre, le vin s'est donc bien révélé avec l'aération que j'aurais dû lui accorder. Il aurait sûrement été du même acabit que celui du commentaire ci-dessus si je lui en avais laissé le temps.

    Toujours un peu frustrant de ne pas pouvoir ouvrir ce genre de bouteille sans l'avoir planifié, mais bon, si c'est nécessaire... (et ça l'est visiblement)

    Joseph
    #760

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    supervedro a répondu au sujet : Domaine La Terasse d'Elise, Coteaux du Languedoc "Elise" 2009

    CR: Domaine La Terasse d'Elise, Coteaux du Languedoc "Elise" 2009

    Bouteille épaulée 3 bonnes heures, finalement bue en apéro puis sur le Rosbeef de belle maman.
    (impossible pour moi de toucher au rosé pamplemousse proposé par beau papa ...)
    Robe très sombre, presque opaque.
    Le nez est très typé Syrah, des épices, de la violette, et que de fruits!
    En bouche c'est gourmand long et juteux - un énorme plaisir pour lui même en apéro ainsi que sur la viande rouge.
    Je trouve le vin très équilibré, à la fois rond, puissant et avec une superbe persistance en bouche.
    Je n'en avais pas pris beaucoup sur 2009, je vais essayer d'en encaver un peu plus vu le plaisir pris en l'état...

    Laurent

    "Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
    #761

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos - IGP d'Hérault - Rouge 2013



    CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos - IGP d'Hérault - Rouge 2013

    Bon.
    Ok ne va pas écrire les mêmes choses 150 fois.
    C'est fin. Gourmand. Rond. Parfumé et délicat.
    Ça se boit tout seul et on ne s'en lasse pas.
    Top !

    Antoine (passionné tout court ).
    #762
    Pièces jointes :

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    ziboss a répondu au sujet : CR:  Domaine La Terrasse d'Elise  - VdP de l’Hérault ''Le Pradel'' 2013

    CR:  Domaine La Terrasse d'Elise  - VdP de l’Hérault ''Le Pradel'' 2013  
    (juillet)

    Robe assez claire
    Nez assez caractéristique de cette cuvée (du moins telle que je la perçois), fruits rouges, grenadine, bonbon, herbe coupée et herbes aromatiques, c'est très gourmand.
    Bouche très rond, structure glycérinée, aromatique gourmande comme au nez mais qui peut parfois lasser. Le temps chaud nous a conduit à consommer ce vin en ice bag, je dois dire que la vin très frais, en déça de la température habituelle, lui a donné un peps supplémentaire. Longueur correcte sur le fruit rouge et végétal (herbe coupée).
    Bien+

    Yann
    #763

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    icna a répondu au sujet :   CR: Domaine La Terrasse d'Elise  - VdP de l’Hérault ''Le Pradel'' 2011

      CR: Domaine La Terrasse d'Elise  - VdP de l’Hérault ''Le Pradel'' 2011

    Le nez est sur le caramel avec un coté floral expressif
    La bouche est sur les fruits noirs, le cacao a mort puis on retrouve le caramel et le floral. C'est puissant, démonstratif, ça en met plein les papilles. La finale est longue, florale avec du caramel. Je suis parti sur un languedoc, gourmand avec un boisé qui ressort. Etonnant et je n'ai pas du tout reconnu le domaine.

    Quentin
    #764

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