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Domaine La Terrasse d'Elise

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Laurent, un CR qui tombe à pic !
je viens de m'en procurer une et je me demandais si le moment était opportun pour l'ouvrir.
J'ai ma réponse !...
Mat

Mat.
26 Nov 2015 21:04 #631

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Réponse de oberlin sur le sujet CR:La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2011

CR: La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2011

Robe violacée, très foncée, légèrement trouble.
Le nez est un peu alcooleux, avec des notes de pruneaux et de fraises mûres.
L'attaque en bouche est assez fine mais le vin devient un peu onctueux, avec un beau volume et une finale acidulée assez longue. L'aromatique reste sur le pruneaux, le reglisse, la fraise.
Je n'ai pas été charmé par ce vin (100% carignan, un cépage que je connais très peu)

A noter, qu'assez peu flateur en bouche à mon goût, le vin s'est très très bien comporté sur une moussaka pour faire un accord réussi.

Cdt

Marc
27 Nov 2015 22:45 #632

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier - IGP Hérault 2013


Robe d'intensité moyenne aux reflets rubis. Très beau fruit rouge, mûr,sans excès, avec un côté vert bien net évoquant la rafle, un peu de cuir, touche mentholée, fumée et épicée. C'est fort agréable, complexe, et donne une jolie sensation de fraîcheur.
En bouche, l'équilibre est remarquable, c'est frais, ample, avec un superbe soyeux de texture sur des tannins déjà fondus. Belle longueur. Décidément, j'aime énormément les vins de ce domaine ! Excellent -

Luc
06 Déc 2015 18:01 #633

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... Il est vrai que l'ensemble du millésime 2013 est une belle réussite pour ce domaine. Un futur très grand ce Xavier Braujou, de toute évidence.
06 Déc 2015 19:08 #634

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Réponse de alain_vin sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Elise 2006

CR: Terrasse d'Elise - Elise 2006

Bon pas de suspens, malheureusement encore une bouteille pas super nette je pense.
A l'ouverture, un peu de volatile mais rien à voir avec les bouteilles précédentes, on sent le fruit derrière. Un peu d'aération et ça part.
Par contre, le vin fait bizarrement évolué, sans la volatile pour le porter il y a un côté lourd, pruneaux, qui l'alourdit. Ca se boit mais quand on sait à quoi ça peut ressembler, on est clairement déçu.

Je ne sais pas si j'ai été particulièrement malchanceux avec le domaine ces derniers temps, mais niveau régularité c'est pas ça...

Alain
10 Déc 2015 18:51 #635

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Réponse de supervedro sur le sujet Domaine La Terrasse d'Elise

Ah...
Pour la peine j'ai ouvert un Enclos 2013 pour ce soir!
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
11 Déc 2015 13:49 #636

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos - IGP Hérault 2013

[/img]Bouteille ouverte le midi pour le soir - servie vers 16°.
La robe est plus claire que "prévu" (surtout après un Clos de la Simonette en début de semaine) - madame me dit "tiens t'as ouvert un bourgogne?"
Le nez est envoutant, fleur fanée, fruits des bois, épices douces: c'est gourmand.
La bouche est incroyable de légèreté et de gourmandise, les tanins sont doux et soyeux.
Ce qui me marque c'est ce mélange main de fer dans un gant de velour car la longueur en bouche et l'intensité sont bien là!
Ce 100% Mourvèdre à 14° est un ovni! mais quel ovni!
Je vais de ce pas encaver 6 bouteille de plus parce que celui là, je vais le suivre! Très bien ++
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
12 Déc 2015 15:49 #637

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos - IGP Hérault 2013

CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos - IGP Hérault 2013
la même bouteille exactement ce soir et toujours le même plaisir.
L’analogie bourguignonne va a delà de la robe car le nez pourrait en confondre plus d'un avec un registre "pinotant" et une touche de cacao très nette ce soir, plus qu'à l'accoutumée pour moi sur cette bouteille.
En bouche on est dans un registre plus sudiste avec une sacré gourmandise et là sans doute plus sur cette bouteille-ci, le mourvèdre qui se révèle davantage avec des notes balsamiques nettes. Tanins polis, texture soyeuse, grande intensité.
Belle bouteille, assurément.

Jérôme Pérez
12 Déc 2015 22:00 #638

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane Pradel 2010 IGP de l'Hérault

Le nez est charmeur sur les fruits rouges avec un coté floral voir un peu cuir.
En bouche on retrouve les arômes du nez, c'est assez jeune et plein. Il y a un coté bien épicé (poivre) mais aussi un petit peu de caramel. C'est encore jeune mais déjà (ou toujours) très bon.

Quentin
21 Déc 2015 01:29 #639

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la dernière bouteille m'avais moins plus mais là j'ai repris du plaisir avec ce

CR: Domaine La Terrasse d'Elise- IGP Hérault « Le Pradel » 2012

robe toujours aussi translucide, rouge aux reflets pourpres
Nez expressif de fruits rouges acidulés, de bonbon type Krema, une touche poivrée et un petit trait herbacé.
La bouche est ronde, assez ample, un peu glycérinée, l'équilibre est là car ça reste relativement frais. Longueur importante sur les fruits rouges acidulés et version bonbon, les notes poivrées et florales accompagnent bien l'ensemble.
Bien(+)

Yann
29 Déc 2015 19:03 #640

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

Clairement : grosse déception !
La moitié de la bouteille finira à l'évier, sans révéler un défaut identifiable, mais parce que le vin est dur, rustique et ne procure aucun plaisir.
La robe tuilée et le nez où se perçoivent des arômes de sous-bois révèle son évolution tertiaire.
Mais où est le fruit ? certainement un eu de cassis en cherchant bien...
La bouche n'est donc pas plus emballante et surtout pas équilibrée. C'est sec, dur, court.
L'excitation de goûter pour la 1ere fois à cette cuvée a vite laissé la place à une grosse déception.
Mat.

Mat.
31 Déc 2015 08:47 #641

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Réponse de coachfabio sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

J'ai quand même le sentiment que le millésime 2006 est assez compliqué à appréhender en Languedoc; en tout cas sur les exemples que j'ai pu boire (Grange des Pères, Mas Jullien, Cal Demoura, Montcalmès, Terre Inconnue, Hortus...); j'ai pas goûté La Terrasse d'Elise par contre

Fabio
31 Déc 2015 11:51 #642

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Réponse de supervedro sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

C'est très étonnant car j'avais vraiment pris beaucoup de plaisir sur cette bouteille il y a quelques semaines.
Peut être un défaut sur celle ci?
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
31 Déc 2015 12:25 #643

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

Pour ma part, je rejoins la déception d'Alain et de Mat un peu plus haut dans ce fil.
Le vin a certes des qualités : une certaine densité, de la matière, un toucher de bouche pas désagréable, on y trouve quand même du fruit ... mais il y a aussi des amers un peu gênants en fin de bouche et j'ai également eu cette impression de dureté.
Je retenterai ma chance sur un autre millésime.

En revanche, L'Enclos 2012 et le Pradel 2013 dégustés il y a quelques mois étaient un enchantement.

Fred
04 Jan 2016 22:18 #644

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

Fred1200 écrivait:
> Je retenterai ma chance sur un autre millésime.
>
>> Fred

je crois en effet qu'il est difficile de trouver du très bien en 2006, qui est très marqué par de la sécheresse, en tout cas sur une très grande majorité de mes expériences sur des jolis languedocs.
J'aime Terrasse d'Elise, mais cette dégustation sur 2006 semble confirmer mes croyances...
"Goûter un autre millésime - il me faudra !..."
Mat.

Mat.
05 Jan 2016 17:30 #645

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Réponse de jeuj sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

... totalement à l'opposé de mon ressenti et ce sur plusieurs bouteilles. Certainement un défaut comme le suggère Supervedro.
Quant aux généralités sur un millésime ...
05 Jan 2016 18:01 #646

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Ça fait alors beaucoup de bouteille défectueuse sur cette cuvée...

Florent
05 Jan 2016 18:17 #647

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

jeuj écrit: Quant aux généralités sur un millésime ...


Ce sont des généralités, avec donc des exceptions, bien entendu, mais ça n'en reste pas moins utile.
Je ne pense pas non plus que 2006 est un millésime facile dans le coin, même si on se limite à Aniane...

Luc
05 Jan 2016 19:49 #648

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Réponse de jeuj sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

...et cette Elise 2006 est une de ces exceptions.

Laurent
05 Jan 2016 21:06 #649

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Réponse de trainfr sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

je sais pas vous, mais autant j'adore les cuvées mono cépages du domaine, autant Elise, 2004, 2005 et 2006 ne m'a jamais convaincu ....

après, il est vrai que 2006 là bas, n'est pas tres facile...

Christophe - LPV Lyon
05 Jan 2016 23:04 #650

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

De mon côté j'avais beaucoup aimé Elise 2004 (3-4 bouteilles bues).

Sur les 6 bouteilles d'Elise 2006 ouvertes jusqu'à présent, seule la première était conforme à mes attentes. J'ai dû en boire une par dépit, les autres n'ont pas été finie.
Sur les 5 bouteilles de Pradel 2012 ouvertes (dont une samedi dernier), je n'en ai pas fini une seule, voire pas dépasser 2 gorgées tellement c'était déséquilibré ou bizarre.

Jamais eu de soucis sur les autres cuvées par contre. Heureusement, sinon pas sûr que je continuerais à acheter au domaine même si j'adore les vins lorsqu'ils sont bien fait.

Alain
06 Jan 2016 10:14 #651

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Alain,

J'ai aussi été déçu par la seule bouteille de Pradel 2012 que j'ai bue (c'était par la même occasion mon premier contact avec cette cuvée) ... acide, une dureté presque métallique, très peu de fruit, aucun plaisir à boire cette bouteille ... le jour et la nuit avec la même cuvée sur le millésime 2013, qui était absolument superbe!

Fred
06 Jan 2016 21:56 #652

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Je me répète mais Pradel 2012 a connu des dégâts à cause de sangliers qui ont ravagés une parcelle de cinsault qui n'est donc pas entrée dans l'assemblage de Pradel

Personnellement les Pradel 2012 je les aime pas non plus
Cependant 10/11 et 13 sont conformes au style recherché par XB

J'attend de savoir comment a été assemblé et vinifié le 2014 afin de valider ma commande.

Pour Elise : je vous rejoins tous
À part le 2005, les autres années je n'ai rien pris

Enclos je suis fan depuis le début

Hâte de gouter sa nouvelle cuvée : Les Hauts de Carol's (100% Cinsault - 24 mois d'élevage)

Samuel
07 Jan 2016 12:53 #653

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Samuel,

Elle est sur le millésime 2013, la nouvelle cuvée 100% cinsault de X. Braujou??

Fred
07 Jan 2016 22:31 #654

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Fred1200 écrivait:


> Samuel,
>
> Elle est sur le millésime 2013, la nouvelle
> cuvée 100% cinsault de X. Braujou??
>
> Fred


Bonjour Fred,

Oui sur le millésime 2013 disponible à partir d'avril 2016

Samuel
08 Jan 2016 08:24 #655

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

et bien moi, Elise 2006, j'ai peut-être de la chance sur le lot mais j'aime beaucoup, au point que je viens d'en racheter une paire.

Découverte lors de la soirée Languedoc du LPV Léman , j'avais aimé sa fluidité. Elle passait en troisième série de rouge et les sens étaient un peu altérés pour analyser plus en détail :)o.

CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

Depuis je l'ai rebu pendant les fêtes sur un lapin chasseur, genre de plat ou certains recommandent un bourgogne rouge mais pour lequel je recherche après avoir testé un rouge un peu plus corsé. Donc cet Elise 2006 a parfaitement fait le job. Finesse septentrionale, un poil de puissance en plus et une complexité de bon aloi, que demande le peuple ? Du rab !

2006 n'est peut être pas bon en Languedoc, moi j'avais bu 3-4 cuvées de La Clape et alentours et que du bon , peut-être un micro-climat local
08 Jan 2016 17:47 #656

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Réponse de jeuj sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2006

... merci, je me sentais un peu seul !:)-D

Laurent
08 Jan 2016 18:23 #657

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Réponse de jeuj sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise le Pradel 2013

Aéré épaulé 2h00 le premier jour.
Dégustaton sur 2 jours.
CR: Domaine La Terrasse d'Elise le Pradel 2013
Rouge tirant légèrement sur le violet, d'une limpidité étonnante, "comme sur-filtré"
Le nez n'est que rose, d'une puissance folle, dénote avec l'apparence "fluette" dans le verre. Dés l'attaque en bouche l'alcool prime, limite impression de brûlure sur la langue ; seule une légère amertume en final se fera sentir...

Au deuxième jour, le nez est moins explosif et laissera apparaître un petit coté de guimauve.
En bouche aussi (fort heureusement) ça s'est assagi. On retrouve le floral et un peu d'épice même si l'alcool prédomine encore.

Clairement le vin du domaine qui m'aura le moins emballé, le moins accessible à mon palais, mais persuadé qu'une bonne longue garde changera totalement la donne.

A aérer massivement !!!
10 Jan 2016 17:46 #658

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault « Le Pradel » 2013

Robe sombre en son centre et au pourtour bien plus clair, grenadine.
Nez assez expressif, fruité et floral, garrigue et herbes coupées, sur fond de boisé un peu "brûlé"
La bouche est ronde, les tanins encore un peu perceptibles. Il y'a un coté sudiste mais ça reste bien équilibré quand même. Les arômes sont bien expressifs, les fruits rouges, la rose en pot-pourri, la garrigue, les notes d'herbes coupées. C'est joli, dommage qu'au bout de cette finale, les notes boisées/brulées viennent dominer le reste. Laissons les se fondre et ca devrait être très bien.
Bien+

Yann
11 Jan 2016 19:28 #659

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault « Le Pradel » 2013
J'ai bu cette même cuvée Pradel ce soir au restaurant. Aucune préparation particulière et aucun d'entre nous n'a senti un quelconque boisé/brûlé. Le vin est au contraire éclatant de pureté avec un joli fruit (presque à la beaujolaise) qu'on imagine issu d'une vendange entière.
Un vin simple et gourmand, à boire à grosses lampées.
Bien ++

Denis

Denis
12 Jan 2016 00:00 #660

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