Publicité slide

    Domaine La Terrasse d'Elise

    • Messages : 786
    • Remerciements reçus 0

    dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos Pradel 2009

    CR: Teerrasse d'Elise Pradel 2009

    Robe assez claire, brillante, légèrement brune. Au nez c'est ouvert, doucement épicé sur le clou de girofle, la canelle. Le caractère fruité est aussi bien présent, cerise et fraise des bois!

    En bouche l'attaque est fraîche, la matière est très souple avec des tanins léger et un côté gouleyant ! Pas une énorme structure mais l'équilibre est parfait, ça se boit tout seul !

    En conclusion c'est un excellent vin qui se boit plutôt très bien avec une belle finesse, mais cela manque un peu de volume et complexité ! Sûrement le temps lui donnera une complexité aromatique mais c'est déjà très très bon maintenant !

    -
    Mathieu - LPV Vaucluse
    Mon Twitter: Dufraism
    #151

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 844
    • Remerciements reçus 0

    La Vie est une Fête a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos Pradel 2009

    grace à vos conseils ...j'ai appliqué la méthode carafage d'une heure mini sur cette bouteille bu le weekend dernier.

    j'en avait acheté une pour gouter...

    je confirme cette impression animale ou réduite à l'ouverture mais quand tout cela se met en place c'est diablement séducteur.

    je me retrouve bien dans le commentaire de JB plus haut.

    et bien j'ai été emballé ( ma femme aussi), du coup passage sur le net dimanche matin et j'en ai acheté 6. (déjà livré en moins d'une semaine)

    je risque même d'en ouvrir une à noël sur une pintade...

    Laurent
    #152

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 842
    • Remerciements reçus 0

    Rodolphe a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Pradel 2009

    CR: La Terrasse d'Elise, Pradel 2009

    A l'ouverture, ça empeste la bête. J'avais lu le commentaire de Laurent plus haut qui en parlait, donc pas de panique, et on aère pendant une heure.

    Plus tard, rien n'a vraiment changé, le nez est toujours fortement marqué par une odeur d'écurie, a peine si on détecte derrière quelques notes de fraises écrasée et de cerise. Néanmoins, en bouche, le plaisir est là. Le vin m'évoque la pialade. Non par sa structure ou son volume, mais par sa sapidité, sa finesse, sa fraicheur et sa finale qui claque sur la langue. Bref, un coefficient de torchabilité (c) hautement élevé!
    Malheureusement le vin ne se départira pas de son nez animal et cela gâche le plaisir pour moi porte beaucoup d'importance aux arôme.
    #153

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 844
    • Remerciements reçus 0

    La Vie est une Fête a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Pradel 2009

    dommage Rodolphe.

    j'en ai tirée un seconde pendant les fêtes.
    toujours à la ferme à l'ouverture...mais avec l'aération...j'étais plus dans le jardin qu'aux écuries...
    en carafe 6 h pour le coup avant de la servir..
    et je te rejoins completement sur la torchabilité MAXI
    j'espère si tu en as d'autre que les prochaines (ou la) sauront se défaire de ses arômes bestiaux pour laisser place à un plaisir entier !

    Laurent
    #154

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 83
    • Remerciements reçus 0

    Pinpin1966 a répondu au sujet : CR: Domine La Terrasse d'Elise - Elise 2005 (Magnum)

    CR: La Terrasse d'Elise - Elise 2005 (Magnum)

    Flacon ouvert et dégusté pour le réveillon du nouvel an.

    Ouvert à 18 hs, bu vers 23 hs.

    A l'ouverture, robe très foncée, nez boisé, en bouche, c'est sec. Pas engageant...

    Je le carafe.

    A la dégustation, robe foncée, nez sur le cuir, les tannins sont beaucoup moins présents, en bouche, c'est fruité, rond et en finale, des aromes de cacao...

    Très très bon.

    Bu avec un poulet de ferme lardé, grattin dauphinois aux cèpes et grattin de cardon à la moelle.

    Je l'ai préféré à un Côte Rôtie 2007 de chez Ogier, qui était très bon aussi, mais mon palais (et goût) actuel préfère ce type de vin.

    Je n'avais qu'un magnun en cave, dommage...
    #155

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3230
    • Remerciements reçus 4

    whogshrog43 a répondu au sujet : CR: Vin de Pays de l'Herault 2004 Cuvée "Elise" Domaine La Terrasse

    Bonjour à tous,

    bu samedi soir un CR: Vin de Pays de l'Herault 2004 Cuvée "Elise" du Domaine La Terrasse d'Elise, carafé 1h30.

    Compte rendu sans notes.

    Un nez expressif mais un peu "fouillis" où se mélange notes de cassis, de fruits noirs, d'épices, de cerise, le cuir, la guarrigue et des notes entre la noisette grillé et le boisé. C'est expressif mais un peu fou fou et manquant de "lisibilité".

    En bouche le vin est massif, plein, très mur avec un bel enrobage de tanin mais malgré tout avec une belle fraicheur "aromatique" (un coté menthol, eucalyptus, thym) et une belle acidité qui peinent toutefois tout deux à équilibrer cette grosse matière encore un peu resserrée en l'état. La finale est moyenne sur les notes d'épices avec une petite pointe assèchante qui laisse penser à un élevage encore à fondre.

    C'est plutôt bien "foutu" car la grosse matière trouve du répondant dans la fraicheur mais çà manque de définition aromatique pour moi, c'est encore un peu serrée en bouche et surtout de trop massif pour parfaitement correspondre à mes goûts actuels qui vont vers plus de "tenue" et d’élégance. 13,5/20

    Amicalement.
    Nico
    ___________________________
    Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
    20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
    #156

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 273
    • Remerciements reçus 1

    santorin a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise Pradel 2007

    CR: Domaine La Terrasse d'Elise Pradel 2007

    Une bouteille de ce vin est ouverte afin de suivre son évolution et tenter modestement d'estimer son potentiel de garde, puisque j'en ai encavé quelques unes.

    La bouteille est donc bue sur plusieurs jours (à vrai dire une bonne semaine même), conservation frigo.

    Une robe sombre et dense, encore jeune violine les premiers jours et qui s'opacifie les jours suivants.
    Un nez avec un côté très mur, fruits noirs, fleur sucrée, entre deux âges, avec quelques notes viandées aussi, qui iront crescendo au fil des jours. C'est élégant je trouve.
    Une bouche épicée et ronde, aux tannins fondus, ou profondeur rime avec fraîcheur.
    Un côté acidulé quasi agrumique vient se superposer en bouche et dure longtemps, c'est très satisfaisant à la dégustation et très original;
    La finale est bonne, sur la cerise burlat, les notes viandées et une fraîcheur mentholée de bon aloi.
    Peut-être une toute petite amertume en toute fin de bouche, mais rien de vraiment gênant au regard des autres qualités de ce vin.

    Je pense que ce vin tiendra bien 4 ou 5 ans mais il se déguste avec grand plaisir dès maintenant en l'aérant bien.

    C'est vraiment très bon, bravo Monsieur XB !

    Cordialement
    William
    #157

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 635
    • Remerciements reçus 0

    Pierrot le fou a répondu au sujet : CR: Vin de Pays de l'Herault 2011 Cuvée "Cyclène" Domaine La Terras

    CR: Vin de Pays de l'Herault 2011 Cuvée "Cyclène" Domaine La Terrasse d'Elise :
    On m'avait conseillé ce vin blanc chez Malleval avec une ouverture et un carafage de 3h minimum. J'ai donc suivi les conseils à la lettre et bien m'en a pris. Robe jaune clair, nez à l'ouverture totalement absent mais après 3 heures de carafage, sur des notes de citron, de miel, de pamplemousse. En bouche, belle vivacité mais pas trop non plus pour un vin si jeune. Les arômes sont clairement sur les agrumes, sur les fleurs blanches et sur le miel. C'est délicieux comme vin d'apéritif. Ne pas boire trop frais.

    Pierre

    "Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
    #158

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 849
    • Remerciements reçus 0

    mafaloumi a répondu au sujet : La Terrasse d'Elise - Pradel 2010

    est-ce que certains auraient dégusté PRADEL 2010 ?
    merci
    mathias

    Mat.
    #159

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 517
    • Remerciements reçus 0

    bouetthomaspharma a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise - Pradel 2010

    Je l'ai goûté mi janvier, le vin n'était pas dans une belle phase. Un coté assez animal, alcooleux et un vin qui avait du mal a s'exprimer même si on sentait le potentiel. Pour moi il faut lui laisser quelques mois le temps de se poser.

    TOM

    LE BLOG DE MON CLUB

    Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
    La Tulipe Club
    #160

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 849
    • Remerciements reçus 0

    mafaloumi a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise - Pradel 2010

    merci Tom pour la réponse, je vais attendre avant de déguster.
    mathias

    Mat.
    #161

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4981
    • Remerciements reçus 170

    Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Vin de Pays de l'Herault Le Pigeonnier - 2008

    CR: Domaine La Terrasse d’Élise - Vin de Pays de l’Hérault Le Pigeonnier - 2008

    Nez sudiste, fruits très mûrs, herbes.
    La bouche est concentrée, presque épaisse avec des tannins de qualité.
    Finale persistante mais marquée par l'alcool.

    Ce vin est sans aucun doute de qualité, mais clairement au-delà de ma tolérance à la chaleur ;)

    Marc
    #162

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1185
    • Remerciements reçus 42

    rkrk a répondu au sujet : CR: La Terrasse d'Elise - Pradel 2010

    Malafoumi écrivait:
    est-ce que certains auraient dégusté PRADEL 2010 ?
    merci
    mathias

    CR: La Terrasse d'Elise - Pradel 2010 (IGP Hérault)

    Je l'ai goûté ce weekend, au restaurant et sans connaître la cuvée.

    Et j'ai trouvé ce vin très plaisant, avec de petits fruits rouges (j'ai pensé à la Pialade - le lien avec Reynaud semble venir naturellement) et un corps assez léger mais suave et sans creux. Le vin n'a pas eu besoin d'aération mais un petit raffraîchissement lui a fait du bien. Très gourmand.

    Ralf
    #163

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 839
    • Remerciements reçus 98

    vivienladuche a répondu au sujet : CR: La Terrasse d'Elise - Pradel 2010

    Hello Ralf,

    J'ai goûté avec plaisir moi aussi un CR: Pradel 2010 de la Terrasse d'Elise mercredi dernier au Quinze Vingt à température adaptée. Ce vin est un plaisir simple de petits fruits rouges comme tu l'écris si bien. C'est plein de fraîcheur, salivant, croquant, de belle longueur. Un très joli vin de pure gourmandise...
    Merci encore à Camille de m'avoir fait découvrir cette petite merveille.

    Amitiés

    Vivien
    #164

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 849
    • Remerciements reçus 0

    mafaloumi a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    compte tenu de vos CR, peut-être que je n'attendrai donc pas si longtemps avant de goûter ce pradel 2010 !
    je me suis régalé avec le 2009 il y a peu de temps, et j'avoue être un peu impatient de "rencontrer" cette cuvée une nouvelle fois...
    mathias

    Mat.
    #165

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 669
    • Remerciements reçus 0

    bibi13 a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    Si on sait etre patient avec cette cuvée Pradel, celle-ci peut nous réserver de beaux moments de degustations.....souvenir d'un 2001 bu il y a quelques temps.....un vin était en pleine forme(:D

    Mon facebook :
    m.facebook.com/WineT...
    #166

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 849
    • Remerciements reçus 0

    mafaloumi a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    en gros, on est forcé d'en acheter plusieurs, pour le goûter sur ses différents phases !!!:)o
    mathias

    Mat.
    #167

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 47
    • Remerciements reçus 0

    Latiche a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    Bonjour,

    Après plusieurs tests, fe cherche a acquérir quelques bouteilles, où vous approvisionnez vous ?
    Merci.
    #168

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 32
    • Remerciements reçus 0

    Christophe L. a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    Latiche écrivait:
    > Bonjour,
    >
    > Après plusieurs tests, fe cherche a acquérir
    > quelques bouteilles, où vous approvisionnez vous
    > ?
    > Merci.

    Pour ma part, c'est soit en direct de XB, soit à la Maison des Vins du Grau du Roi (et j'imagine chez pas mal d'autres cavistes, mais là bas, j'en suis sûr), mais bon, je suis près de Montpellier, donc ça aide.
    Par le net, tu dois pouvoir trouver sur Midi-Vin, comme la plupart des vins du Languedoc.
    #169

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1035
    • Remerciements reçus 1

    apoitou a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    m'étonnerais pas que l'on trouve cela chez le néo caviste Arlésien : La cave de Trinquetaille. Je ne l'ai pas trouvé sur leur site VinNaturel.fr mais je sais connaissant Seb qu'ils ont ou auront de vin du domaines.

    Alex6
    #170

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 517
    • Remerciements reçus 0

    bouetthomaspharma a répondu au sujet : CR: Domaine Terrasse d'élise Pradel 2007

    Dégusté ce CR: Pradel 2007 de la terasse d'élise dImanche midi dégagé à l'épaule et aéré 2H.

    La robe est assez claire, rouge sang.

    Le nez est sur la fraise, les fruits rouges à peine mûr, la rose, les épices. C'est assez fin et élégant, tous les convives sont parties sur la bourgogne.

    La bouche est suave, c'est du velour et assez fin. Seul les épices et l'alcool en bouche nous ramène au sud. La bouche est assez fraiche et acidulée.

    Toujours TOP le Pradel !

    TOM

    Le blog de la Tulipe, Dégustations

    Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
    La Tulipe Club
    #171

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 842
    • Remerciements reçus 0

    Rodolphe a répondu au sujet : CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2004

    CR: La Terrasse d'Elise, Elise 2004
    Robe sombre, grenat, un peu trouble.
    Le nez est ouvert, sur les fruits rouges comme la groseille et le cassis, la liqueur de fruits. C'est aussi légerement fumé, voir viandé. Ca me fait penser à certaine côte-rotie.
    La bouche offre un très beau volume, un peu d'alcool à l'ouverture, mais qui a disparu après aération de 4 heure.
    Le vin était plus vif, à l'ouverture. Il présentait un peps indéniable.
    Après aeration, il est plus complexe, sur les fruit rouges avec des tannins très serrés et une finale légerement amère. Belle longueur.
    #172

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 842
    • Remerciements reçus 0

    Rodolphe a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Elise 2004

    Le lendemain, le vin n'a rien gagné. Il est même moins intéressant que le 1er jour il me semble. Le volume est moindre et l'acidité un peu plus haute.
    #173

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 67
    • Remerciements reçus 0

    matisse a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    Un site" 2O nobles "pris au hasard en faisant des recherches sur cette cuvée PRADEL.
    Les info sont peut etre erronées?
    raphael
    #174

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1456
    • Remerciements reçus 0

    Mané Galinha a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    A mon avis ils racontent des sornettes. A vérifier, mais si le Pradel passent 12 mois en barrique neuve (quelque soit la chauffe), je serai limite prêt à me couper les valseuses et les manger...

    MG.
    #175

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 67
    • Remerciements reçus 0

    matisse a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    Effectivement, 12 mois mais pas de barriques neuve sur d' autres sites.
    Je comprends mieux!
    merci
    #176

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8313
    • Remerciements reçus 153

    jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'Elise, Saint Jean de Fos, un homme extraordinaire

    si le Pradel passent 12 mois en barrique neuve (quelque soit la chauffe), je serai limite prêt à me couper les valseuses et les manger...

    Effectivement, 12 mois mais pas de barriques neuve

    Zut!!! (:D

    jlj
    #177

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 86
    • Remerciements reçus 0

    Kayr a répondu au sujet : CR: La Terrasse d'elise. Pigeonnier 2005

    CR: Terrasse d'Elise Pigeonnier 2005.

    Superbe bouteille bue sur deux jours et encore meilleure le second jour.

    Le nez est clairement sur les herbes sauvages, le cacao et les fruits rouges apres un peu d aeration. La robe presente un beau rouge carmin. Et en bouche, un vrai pousse au crime. Le vin est completement ouvert sur des notes de fraise, de thym et de chocolat. Bonne longueur. Cela m a fait un peu penser aux sensations rencontrees sur mes regrettes bouteilles de pialade sur le meme millesime.

    En tout cas un vrai bon moment.
    #178

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 849
    • Remerciements reçus 0

    mafaloumi a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'elise. Pigeonnier 2005

    quels sont les cépages sur le pigeonnier ?
    merci
    mathias

    Mat.
    #179

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1936
    • Remerciements reçus 1

    Jéjé34 a répondu au sujet : Re: La Terrasse d'elise. Pigeonnier 2005

    C'est du carignan Mathias.

    "Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
    #180

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.215 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 43
    • Utilisateurs hors-ligne: 20,702
    • Invités: 847

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.