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Domaine du Poujol

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Domaine du Poujol a été créé par Jéjé34

Teras 2005 VDP de l'Hérault

Un beau nez avec beaucoup de fruit, la roussane amène de la puissance aromatique.

Bouche un peu courte cependant.

Leur rouge Podio Alto a 2 étoiles au guide Hachette.
05 Déc 2010 18:56 #1

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine du Poujol

Belle rencontre hier dans la cave de Fraîcheur et Saveurs à Laverune avec le vigneron du domaine du Poujol, Mr. Cripps, un anglo-saxon très sympathique.
Il a été parmi les pionniers à s'être expatrié et lancé en Languedoc (du côté de Vailhauquès, grès de Montpellier).

J'ai pris des notes... que j'ai perdues car mon téléphone ne les a pas sauvegardées... :X

De mémoire les deux vins qui m'ont le plus emballé sont le rosé 2010 très plaisant, des arômes floraux, de pêche, c'est vif et gourmand. Aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de plats d'été.

J'ai beaucoup aimé surtout la cuvée Podio Alto, c'est complexe, avec ce qu'il faut d'épices (poivre, garrigue) et de fraîcheur pour ne pas être lourd.

Plus d'infos (en anglais) ICI
10 Juil 2011 09:55 #2

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Domaine du Poujol - Podio Alto 2009

Podio Alto 09
Nez sur les fruits rouges et noirs écrasés.
Une bouche charnue et concentrée, des amers et un boisé assez perceptible en finale.

Je le remets un petit coup au frigo car en ces temps de grosse chaleur, il est trop chaud.
22 Jui 2012 19:49 #3

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Réponse de popolmolotof sur le sujet Re: Domaine du Poujol

Podio Alto 2005

Ouvert hier soir entre amis, une bouteille achetée chez les Cripps en 2007.

La couleur est trouble (vin non filtré) légèrement évoluée, le nez est franc avec une certaine fraîcheur, du fruit noir et un côté cannelle. La bouche est soyeuse, la lie est sensible mais non désagréable. La longueur du vin est très bonne. Je suis tout à fait surpris par l'évolution de cette cuvée dans la durée. Il me reste je crois une Bête noire 05 goûtée il y' a quelques années sur des tanins acerbes.
Je suis curieux de voir l'évolution de tout cela.
14 Mai 2014 11:35 #4

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Réponse de GILT sur le sujet CR:Domaine du Poujol 1996 coteaux du Languedoc

CR: Domaine du Poujol 1996 rouge coteaux du languedoc

En cherchant une bouteille pour une soirée prochaine je suis tombé sur cette bouteille; je me suis posé la question de sa future destination ( vinaigrier, ouverture avec un non connaisseur de vin) et l'ai finalement ouverte juste pour moi .

La robe est trouble et fortement tuilée; il y a une nette transparence.
Le nez est dominé par la fumée et des odeurs de terre.
La bouche ne présente heureusement aucun défaut ; il reste de légères notes de fruits noirs mais les notes dominantes sont celle de terre mouillée, de viande rouge crue et de café.la bouche reste vive et fraiche.

Belle bouteille pour un amateur de vieux vin.

Pour information,le domaine a changé de main relativement récemment passant d'un propriétaire anglais à in propriétaire belge.

Cordialement.

Gilles
29 Avr 2017 12:34 #5

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