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Domaine de Moulines

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Domaine de Moulines a été créé par Bebert

Domaine de Moulines
# Chardonnay 2006 (blanc) Joli nez tendu, bouche fraiche et fleurie, sapide. €4,10.
# Viognier 2006 (blanc) Nez aérien et fugitif, bouche fraîche, équilibrée avec un gras-amer. €5,60.
# Merlot 2005 (rouge) Beaux nez doux et cassis. Bouche de fruits rouges qui manque de classe. €3,60.
# Prestige 2003 (rouge) Elevé en fût, bois discret et bel équilibre en bouche. (cab sauv, cab franc, merlot) €5,80.
# Syrah Grenache 2006 (rouge) Léger et réussi pour son prix imbattable. €2,80.

Un domaine qui propose des prix imbattables mais sans faire de concession sur la qualité.
L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
23 Sep 2007 21:25 #1

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Réponse de sideway sur le sujet Re: Domaine de Moulines

Le premier contact avec mon caviste s'est fait autour d'une bouteille de grenache blanc 1998 de ce domaine (plus exactement du Domaine de la Figueirasse, même propriétaire), vendu à l'époque env. 20 francs.

Depuis, je suis devenu un inconditionnel de ces vins, et notamment du Prestige de Moulines : les 1998, 2000 et 2001 sont dans ma cave, et attendront avant d'être ouverts. J'ai en effet eu l'occasion de goûter un Prestige 1991 remarquable chez un ami amateur de bordeaux, que j'ai pris pour un medoc d'un bon millésime (le vin, et non l'ami).

Il faut également mentionner le " Cabernets Fûts Neufs " , qui s'assagit après quelques années.
Frèdè
30 Mai 2008 22:42 #2

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Réponse de emmane777 sur le sujet Re: Domaine de Moulines

Domaine des Moulines, syrah grenache 2007, vin de pays de l'Hérault

Robe foncée
Au nez arômes de fleurs, notamment la violette.
En bouche mêmes arômes, francs ; vin onctueux et aux tanins bien présents, corpulent, acidité un peu en deçà.
Agréable à boire

(payé 5.5 euros caviste)
Emmanuel
23 Aoû 2009 12:36 #3

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine de Moulines

J'ai bu du Moulines il y a quelques semaines mais n'ai malheureusement pas pris de notes.

Je me souviens simplement que ce sont des vins de pays, que c'était un vin plaisant en accompagnement de grillades et qu'à moins de 5 euros la bouteille c'est un très bon rapport Q/P.
23 Aoû 2009 17:41 #4

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Réponse de emmane777 sur le sujet Re: Domaine de Moulines

Domaine de Mouline Syrah Grenache 2008

Les arômes sont toujours très expressifs ; par contre la structure est délestée de ses tanins, très discrets, et une acidité identique à mon goût à l'année passée ; ce qui ne gâche rien finalement. Encore de l'étonnement devant ce prix pour une bouteille bien agréable à boire (payée 4.75 euros cette année).
Emmanuel
13 Jui 2010 16:55 #5

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine de Moulines

Domaine de Moulines 05 - Prestige
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

C'est frais et sans défaut, pas désagréable à l'apéro.
Par contre le CS et le CF ne sont définitivement pas des cépages que j'apprécie.
10 Oct 2010 15:40 #6

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Réponse de sideway sur le sujet CR:Domaine de Moulines - Prestige 1998

[nsa26.casimages.com/...

Bonjour,

les inconditionnels du Domaine de Moulines savent que le Prestige vieillit fort bien. Le 1998 en est un bel exemple (merlot, cabernets franc et sauvignon).

La robe est encore dense, mais un peu brunie. Le bouquet de ce vin est splendide, et il s'apparente à un Saint-Julien de noble origine (menthol, graphite). En bouche, c'est très long, d'une grande fraîcheur.

Encore une fois, il faut le goûter pour le croire, mais à chaque dégustation de ce vin on pourrait imaginer sans peine être sur grand Médoc classique.
Frèdè
01 Mai 2011 09:29 #7

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Réponse de sideway sur le sujet CR:Domaine de Moulines - Prestige 2000

CR:Domaine de Moulines - Prestige 2000 :

[nsa33.casimages.com/...

Bouchon court mais ayant bien traversé le temps.
Robe dense mais évoluée sur le bord du disque.
Nez fruité (fraise) de manière éphémère puis mêlant des arômes mentholés, de cuir, de mine de crayon.
La bouche est vive, portée par une acidité bien présente qui tient le vin. C'est peut-être moins soyeux ou velouté que ce que j'ai déjà connu.
Belle longueur et finale fraîche.

Le vin est à boire et de toute façon c'était ma dernière bouteille.
Frèdè
02 Avr 2014 11:45 #8

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Réponse de E-mane sur le sujet Domaine de Moulines - syrah grenache 2014

CR: syrah grenache 2014

Beaux arômes de fleurs, fruits noirs, épices avec un côté sanguin. La bouche est fraîche, droite, tonique, de bout en bout, c'est assez concentré, les tanins sont discrets. Une très bonne bouteille et un excellent rapport qualité prix.
Emmanuel
08 Sep 2017 21:37 #9

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