Bonjour à tous.
Domaine Champ des Sœurs - Muscat de Rivesaltes - 2009 / 2010 - 15%
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Bouteille 50 cl du 2009[/size]
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Bouteille 75 cl du 2010[/size]
Devant les nombreuses questions que Laurent se pose au sujet de la dernière mouture de son Muscat , je décide donc d'ouvrir, en ce mardi soir, une bouteille de 50 cl de son millésime 2009 et une bouteille de 75 cl de son millésime 2010, toutes deux montées dernièrement par l'intéressé en Auvergne.
Les deux bouchons, en matière synthétique, ne présentent aucun défaut.
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Muscat 2009[/size]
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Muscat 2010[/size]
Œil : Les deux muscats se présentent sous la même couleur or assez pâle avec de multiples reflets verdâtre. Si je n'avais pas fait attention de bien différencier les deux verres, je pense qu'il m'aurait été difficile de m'y retrouver. Elle est vive, limpide, lumineuse et de très belle intensité. De très très belles larmes, bien épaisses, coulent le long des parois des verres. La couleur est vraiment très belle et invite à plonger ses lèvres dans le breuvage.
Nez :
2009 : Il est immédiatement très très explosif sur une diversité de fruits vraiment impressionnante. On y retrouve entre autre de l'orange, du citron mais de façon très légère, des fruits exotiques le tout porté par un côté mielleux très gourmand. C'est formidablement aromatique avec une complexité remarquable. En plus, c'est frais et vif à la fois.
2010 : La aussi, il est explosif d'entrée et on y retrouve exactement les mêmes composantes que sur le 2009. Le vin embaume littéralement la pièce dès qu'il est servi. C'est toujours aussi complexe et explosif sur des fruits toujours aussi présents (orange-citron-fruits exotiques) Par contre, sur ce 2010, l'alcool me semble un peu plus présent même si le taux reste le même.
Bouche :
2009 : On retrouve les même sensations qu'au nez, c'est une explosion gustative de fruits divers et variés, de miel le tout porté par une vivacité et une fraîcheur toujours aussi remarquables. La bouche est réellement tapissée par un breuvage velouté, gras, soyeux qui ne manifeste aucune lourdeur. L'équilibre fruits-sucre est toujours aussi parfait. Le liquide coule tout seul et appelle d'autres verres. Bref, à quelques mots près, les mêmes sensations que sur les autres bouteilles bues à ce jour.
2010 : On retrouve là encore, en bouche, une belle explosion de fruits blancs, de fruits jaunes, de fruits exotiques, portée par un côté mielleux gourmand qui vient compléter la complexité remarquable du breuvage. Le liquide vient tapisse allègrement le palais et l'intérieur de la bouche y laissant une pellicule agréable. En bouche aussi, ce 2010 me paraît un poil plus alcooleux que le 2009 sans que cela le rende moins bon. Pour ce qui est de l'équilibre fruits-sucre, j'ai tendance à trouver ce 2010 plus accès sur les fruits que sur le sucre.
En résumé, car je sais que Laurent attend de nombreux retours sur ce millésime 2010, pour orienter son futur 2011 et probablement les suivants, je dirai :
Olfactivement, pour ma part, je ne chercherai pas à faire autre chose car c'est un pur bonheur de mettre son nez au dessus de ces deux Muscats. Seul le petit côté alcooleux du 2010 permet de les différncier.
Gustativement, les deux millésimes sont tout de même assez proches, avec une explosion de fruits, de miel, de moelleux et une gourmandise à se damner. Il faut vraiment les goûter côte à côte pour percevoir une différence notable.
Cela dit, pour ma part, je trouve le 2010 plus axé sur les fruits «purs» que le 2009. Ce dernier donnant une impression de sucrosité légèrement plus importante sans appoter de déséquilibre. De même, le côté légèrement plus alcooleux du 2010, ne créait pas non plus de déséquilbre particulier mais peut donner l'impression que ce millésme est moins "juteux" que le 2009.
En conclusion, deux excellents muscats, relativement proche avec une légère préférence pour le nez du 2009 et la bouche du 2010. les prochains seront peut être un «mix» des deux. Mais aucun souci pour encaver autant l'un que l'autre.
Certains puristes auront peut être une analyse différente de la mienne mais je reste preneur de ce genre de Muscat.
Voilà ce que je peux dire personnellement de cette comparaison 2009-2010.
Laurent, j'espère que par ces quelques explications, j'aurai pu t'apporter quelques réponses à tes questions.
Bonne nuit à tous.
@bientôt.
Nathenri.