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Réponse de rahan sur le sujet CR: Domaine de l'Edre - Carrément Rouge - Côtes du Roussillon Villages 2012

Domaine de l'Edre - Carrément Rouge - Côtes du Roussillon Villages 2012

dégustée hier soir en guise d'apéro
belle robe sombre
nez assez discret à l'ouverture, puis s'ouvrant sur les fruits rouges et noirs (cerise, mûre) avec de jolies notes épicées
la bouche est ample, riche, les tanins sont ronds et fondus
bel équilibre trouvé avec une acidité maîtrisée apportant ce qu'il faut de fraîcheur
belle longueur

très bien +

pour une première rencontre avec un vin du domaine c'est réussi !!!
merci Jean Louis (indijl2) pour la découverte et cette bouteille cadeau

geoffrey

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de l'Edre - L'Edre Rouge 2011

Dégustée ICI

Domaine de l'Edre - L'Edre Rouge 2011
Syrah + Grenache + Carignan + Mourvèdre
Ouvert 1h30 avant dégustation. Le vin n'a cessé de s'ouvrir.
Peut être davantage d'aération pour la prochaine.

Robe sombre, grasse, reflets rubis.
Le nez est très parfumé, sur le jus de fruits noirs et rouges. La groseille ressort devant, avec le cassis des notes de chcocolat et de menthe blanche pour rafraichir l'ensemble.
La bouche est riche, concentrée et imposante mais pas lourde. L'équilibre est très bon, les tannins déjà polis et la pointe d'amertume en finale étire le vin sur le bâton de réglisse et le chocolat. Un fin boisé se ressent encore en fond mais cette phase de jeunesse est vraiment agréable.
L'accord avec une côte de boeuf fut splendide !
Très joli.
27€ prix domaine.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine de l'Edre - Carrément Rouge 2013

Domaine de l'Edre - Carrément Rouge 2013

Robe sombre, limpide.
Nez ouvert sur les fruits noirs, l'olive noir, la violette, un côté frais type menthol. Très agréable, un nez qui montre une certaine finesse.
La bouche est parfaitement équilibrée, elle montre une belle fraîcheur, un matière souple, assez pleine. Les tanins sont fondus donnant au vin un touché de bouche délicat.
Ce vin me fait un peu penser au Clos des Immortelles du Mas de la Seranne notamment sur le plan aromatique.
TRES BIEN -

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Florent

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de l'Edre - L'Edre Rouge - 2011

Domaine de l'Edre - L'Edre Rouge - 2011

Ma première bouteille de ce domaine.
Robe noire au disque déjà assez tuilé.
Nez très intense au fruité exubérant, un fruit surmûri, des notes réglissées et cacaotées.
La bouche impressionne par sa richesse et sa densité, toujours fruitée et réglissée. La fraîcheur est présente mais emportée par la fougue et la force capiteuse du vin. Des tanins fondus et une finale saline viennent parachever l’œuvre.
Un vin à boire un frais, pas plus de 14-15 °.
Bien ++, sauf pour les pdf mais mon palais glissedoucement vers un pdf donc Bien +

Jean-Loup

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de l'Edre, Vingrau Carrement Rouge 2010

Bonjour à tous,

Cote Roussillon, Domaine de l'Edre Carrément Rouge 2010 : Un nez de prune, note orange sanguine, puis plus marqué végétal ronce, rafle, pointe épice fond noyau et cacao. La bouche est charpentée, aux jolis tanins soyeux, bonne densité, de la profondeur, un coté gourmand sur le fruit rouge acidulé, la prune, note orange sanguine, pointe végétal ronce fond cacao avec léger vanille. La finale est ronde, friande, avec une fraîcheur tonique agréable, sur le fruit rouge acidulée, la prune, note épice vanillée, la pointe orange sanguine puis ronce rafle, fond cacao. TB 89 (15,5)

Amicalement, Matthieu

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de L'Edre – Cotes du Roussillon Villages - Rouge 2006

Dégustée ICI

Domaine de L'Edre – Cotes du Roussillon Villages - Rouge 2006
Nez maury, pruneau, tannins fins, mais manque d'acidité. J'ai l'impression d'un vin très jeune, qui demande encore de l'attente.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de L’Edre – Carrément Syrah 2014

Dégusté ICI

Domaine de L’Edre – Carrément Syrah 2014
Bouteille débouchée 6h avant dégustation.
Nez superbe, très onctueux de yaourt au cassis, notes myrtille, et finement épicé.
Belle matière en bouche, soyeux des Tannins, très doux, finale équilibrée et toujours sur la garrigue et le chocolat, muscade.
Avenir radieux. Très belle bouteille pour moins de 10€

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine de L’Edre – Carrément Rouge 2016

Domaine de L’Edre – Carrément Rouge 2016 :

Bouteille remontée de cave et dégustée dans la foulée sans aération préalable.

J'ai vraiment adoré ce vin.
Le nez est gourmand, plein de fruit, ça sent fort la fraise écrasée notamment.
La bouche est aussi gourmande, soyeuse avec des tanins très bien maîtrisés. La matière est charnue et bien présente. L'équilibre est très bon.
Bref j'ai pris mon pied et c'est déjà accessible. Ce vin dominait de la tête et des épaules une bouteille de Sorcières 2016 du Clos des Fées. Il est clair que je vais en racheter !

Quelque chose est masqué pour les invités. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer pour le visualiser.

TRES BIEN

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Florent

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine de L’Edre Côtes du Roussillon Villages 2013

Domaine de L’Edre Côtes du Roussillon Villages 2013

Servi avec des magrets de canard, figues fraîches du jardin cueillies le matin et sauce au porto.
La robe est très foncée, très jeune.
Très beau vin, tout en rondeur, très bien équilibré.
C'est mûr mais l'acidité vient titiller les papilles; des fruits noirs, des épices, puis une finale sur des amers réglissés.
Très belle longueur.
J'avais acheté et bu pas mal de 2012 qui est superbe. Ce 2013 est plus que correct également.
Les deux millésimes ont, de plus, tout l'avenir devant eux.

jlj

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Réponse de Sylvain74 sur le sujet Domaine de l'Edre, Vingrau. Carrément blanc 2008 vin de pays des côtes Catalanes.

Domaine de l'Edre Carrément blanc 2008.
Vin de pays des côtes Catalanes.

Grenache blanc majoritaire, grenache gris, roussanne.
Alcool 15%.
Bouchon nickel. A peine imbibé sur quelques millimètres.

Robe jaune claire, dorée et limpide.

Un nez légèrement alcooleux, brioché, faiblement lacté.
Après agitation, de la pomme (non oxydative), quelques fruits blancs.
Puis en laissant reposer, des notes grillées qui viennent donner une assise a tout celà.

La bouche est grasse, massive sans excès.
On retrouve les arômes présents au nez.
Très belle longueur malheureusement légèrement déséquilibrée en finale par l'alcool (15%...), mais rien de rédhibitoire.

Un joli vin parfaitement à maturité.
Assurément pour la table, pouvant s'accorder avec des mets goûteux.
Je verrai bien une volaille à la crème ou une cuisine exotique épicée.
Manque un petit quelque chose pour faire un grand vin, mais le rapport prix/plaisir est bien là.
Je suis de plus en plus convaincu par les blancs de cette région qui vieillissement admirablement bien.
Récemment Nouvelle Donne, le Soula, Horizon...

Bien cordialement.

Sylvain

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine de L'Edre Côtés du Roussillon Village Rouge 2012

Dégustée ICI

Domaine de L'Edre Côtés du Roussillon Village Rouge 2012
Nez très flatteur, du fond, violette, menthol, trait légèrement végétal, très parfumé.
La bouche est encore reçue, les Tannins manquent de douceur et l'élevage marque encore la bouche de son empreinte, et encore plus la finale, hyper réglissée, à attendre clairement.
Potentiel + Mais style baraqué quand même.

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Antoine. Passionné tout court

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