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capendu blanc 2003
Ce domaine largement diffusé n'avait pas encore de rubrique, ce qui est fait maintenant.
J'ai bu le blanc 2003 cuvée prestige, assemblage de chardonnay et de sauvignon.
Voilà un vin qui cumule toutes les caractéristiques pour déplaire à Vincent, d'autant que le chardonnay est élevé en barriques. (millésime, cépages, région, vinif, style, ai-je oublié quelque chose?)
C'est effectivement un vin large, gras, puissant, frimeur : il joue dans la catégorie des rouleurs de mécaniques, mais il le fait très bien et mieux que cela encore. Une robe or soutenue, un nez distingué de citron et de melon assez étonnant, une bouche grasse qui s'étire (je n'ai pas dit qui s'étale) très gourmande, riche et une finale longue à qui il ne manque qu'un soupçon d'acidité pour que l'on soit totalement conquis.
Et le mieux dans cette histoire, c'est que ça ne vaut pas plus que 4 euros 50. Beaucoup de vins de ce style sont à plus de 15 et pas forcément meilleurs.

Château Capendu cuvée n°1/ 2001
En effet étonnant que ce domaine n'est
eu sa rubrique que très récement.
Je cherchais un vin pour accompagner
ma cuisse de canard au four et je tombe
sur ce reliquat de "mes années FAV".
(avec encore le prix dessus : 12€).
Servi carafé 30'
robe foncée au reflets rubis.
Le nez laisse apparaitre d'étonnantes
flaveurs de "caramel au beure salé"
(pour résumé le coté beurré, lacté et
caramélisé) et de fraise.
à l'agitation la vanille et le boisé
s'activent suivi d'effluves de "tarte
au sucre"(les ch'ti et les picards
me comprendront).
En bouche la matière est agréable mais
fluette et se termine par une amertume
pas terrible et longue... A 12 euros
y'a mieux...
résumé contre étiquette ;
grenache syrah et carignan
elevage en futs.

Le nouveau propriétaire , D.Ragaru a beaucoup d'ambition et est très motivé . Vous devriez lui envoyer vos commentaires parce que je suis certain que cela va l'intéresser. De plus , rentrer dans la liste des domaines ayant une rubrique dans LPV n'est ce pas une reconnaissance encourageante ?

CORBIERES Excellence de Capendu 97 : 12/20
Maigre, trop boisé.

Maigre, trop boisé

Aie, du Corbières 97 encore trop boisé!!! même le boisé Tardieu-Laurent de la cave La Castelmaure finit par s'atténuer ...

Je l'ai bu il y a longtemps, Bertrand ...

Je l'ai bu il y a longtemps, Bertrand ...

Pas évident à deviner d'après ton commentaire ... non daté.

Certes, ma base de données a des lacunes !

Cela dit, jétais un jeune dégustateur à l'époque
Et la bouteille testée n'était peut-être pas représentative
Et le domaine fait peut-être mieux maintenant ...
Et puis il y a le millésime

Bonjour,

J'ai reçu une bouteille de ce vin hier soir.
Quelqu'un y a goûté, dans ce millésime? Un avis, une réflexion et un conseil, à savoir si je devrais boire de suite ou laisser dormir 2 ans?

Merci
Pascale

Bonjour à tous,

Quelqu'un aurait il un avis sur L'excellence de Capendu 2005, j'en ai ouvert une bouteille il y a 6 mois et elle m'a laissé un avis mitigé, je m'interroge maintenant sur son vieillissement ... quelle est la garde moyenne pour ce type de vin selon vous ?

Merci.

Cédric

peut on garder les corbieres quelques années

Gilbert, sans doute, mais la généralisation a une appellation d'un potentiel de garde est bien illusoire.
Romain Pauc 98 de la Voulte Gasparet est une belle bouteille aujourd'hui, mais ce n'est qu'un exemple et il convient sans doute de s'attacher au cas par cas.

même remarque que jérôme
les corbieres peuvent être bu généralement entre 4 et 7 ans mais certains sont mieux dans leur jeunesse et d'autre passent allègrement les 10 ans.
il y a tellement de facteurs qui interviennent :
le vigneron , les cépages ,le terroir , les fûts , l'année ......
Capendu rentre a mon avis dans les cas généraux.
sinon regarde le disque du vin lors de ta prochaine dégustation , il t'en diras plus que nous !!!!

Domaine Capendu Cuvée Prestige 2005

Robe grenat foncée éclatante, bouquet de fruits rouges et noirs
Equilibré de bout en bout, tanins bien présents mais sans excès non plus, belle longueur.

Franchement pour un vin acheté 3 euros c'est tout à fait remarquable !

Château de Capendu L'excellence 1999

Robe rouge sombre tirant encore sur le noir.
Nez sur les fruits noirs et la réglisse.
Bouche à l'identique sur les fruits noirs et la réglisse.
La surmaturité est toujours perceptible bien qu'il y ait une certaine sécheresse en bouche.

Belle bouteille.

Cordialement.

Gilles

Languedoc
Reprise des 70 ha de vignoble de château Capendu par domaines Paul Mas !

www.lalettrem.fr/act...

GILT écrit: Château de Capendu L'excellence 1999

Robe rouge sombre tirant encore sur le noir.
Nez sur les fruits noirs et la réglisse.
Bouche à l'identique sur les fruits noirs et la réglisse.
La surmaturité est toujours perceptible bien qu'il y ait une certaine sécheresse en bouche.

Belle bouteille.

Cordialement.

Gilles

Hé bien je viens de retrouver une bouteille de ce millésime dans la cave de mon père, avec un autre Corbières, à savoir la Cuvée réservée 1996 du Château La Voulte-Gasparets. Toutes deux conservées dans un coffret bois mais, je pense, dans des conditions de caves très éloignées des standards optimaux...
A voir ce que ça dit au débouchage. Je reviendrai poster un retour en tout cas.

Cela peut être intéressant: j'en ai bu des bonnes et des moins heureuses.
Il ne faut pas trop tarder à les boire et merci pour le futur compte-rendu !
Cela m'intéresse.

Gilles