Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Roc des Anges – Llum 2012 - IGP des Côtes catalanes

Domaine Roc des Anges, Llum 2012, IGP des Côtes catalanes
Grenache gris, Macabeu

Robe bien dorée, limite ambrée.

Nez assez profond (après agitation) sur les fruits blancs mûrs, la craie et l’encaustique.

Attaque bien fruitée (sur les fruits blancs assez mûrs) toujours avec ces notes d’encaustique, un peu sur les fruits secs aussi (raisins de Corinthe) et la noisette, puis la tension minérale arrive progressivement et étire la bouche, qui est d’une longueur et d’une fraîcheur remarquables. Grande salinité salivante en fin de bouche.

Très bien : 16/20

Fred

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de NicoZLD sur le sujet CR: Roc des Anges - IGP Côtes catalanes - Imalaya 2014

Mes impressions confirment celles de Fred1200

Robe pâle aux reflets verts. Nez délicat et riche, sur des notes de fruits blancs (pêche), d’agrumes, de fleure blanche (acacia), sensation boisée, fumée et patinée (cire d’abeille).
Le vin est vif, pur, précis sur un bel équilibre entre acidité et gras.
La matière est élégante, profonde, minérale et fraîche. La finale est digeste sur des amers ciselés. Belle découverte !

Très Bon !

---

Nicolas
- tuvasdeguster.com -

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Ro des Anges - Blanc Côtes Catalanes - Llum 2014

Roc des Anges - Blanc Côtes Catalanes - Llum 2014
50% Grenache Gris + 50% Maccabeu

Nez peu causant, assez fermé, a besoin de s'ouvrir.
On part sur des notes florales, de sureau très fin avec des fruits blancs.
La bouche est plaisante, bien équilibrée, du gras, de la fraicheur et un côté exotique bien sympa.
Fine amertume en finale salivante.
Bien +

---

Antoine. Passionné tout court

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Le Roc des Anges – Les vignes métissées 2014

Le Roc des Anges – Les vignes métissées 2014
Nez pas très intense mais fin et délicat sur la cire d'abeille, beurre, pomme rouge, framboise, pointe d'ananas, touche de fumé. Un vin d'une grande précision.
Peu puissant en bouche avec une attaque ronde, souple et une légère sensation grasse. Le vin prend de l'ampleur grâce à une acidité qui s'affirme et donne de la vivacité. Belle intensité aromatique sur la pomme rouge, framboise, cire et une touche de pierre à fusil. La finale est fraîche, presque tendue avec une sensation sapide.
Très bien.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de sly14 sur le sujet CR: "Segna de Cor" 2014, Roc des Anges

Bonjour

Ouvert hier une bouteille de Roc des Anges Segna De Cor 2014.

Oeil : très sombre avec d'importants reflets violines en bord de verre.
Nez : les fruits noirs bien mûrs (ave une belle cerise noire fraîche) avec une pointe épicée et de pitchouline.
Bouche : c'est rond, souple, gourmand et concentré avec tout au long de la bouche une belle fraîcheur. (Ce n'est pas du tout lourd mais totalement gourmand). Les tannins sont joliment poudreux voir crémeux. Le fruité et la tapenade sont ressentis. finale correcte et fraîche.

Cordialement

Sylvain

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Le Roc des Anges - Llum 2013 - IGP Côtes Catalanes

Domaine Le Roc des Anges - Llum 2013 - IGP Côtes Catalanes

Robe très très claire, on dirait presque de l'eau.
Le nez me fait presque penser au riesling, avec des notes d'hydrocarbures, qui se mélangent au miel et aux fleurs blanches, ainsi qu'a des notes d'élevage qui certes sont fines mais bien présente à mon sens.
La bouche est un modèle en terme d'équilibre et de fraîcheur. Je rejoint les autres avis pour dire que c'est un des plus beaux équilibre de la région entre la richesse et l'acidité.
Cependant j'ai trouver aussi en bouche que l'élevage était tout même un peu marqué, et j'ai eu du mal à passer outres mais si ce n'est pas du tout outrancier. Mais je suis un peu rester là dessus plutôt que sur le côté minéral ou autre.
Cela reste quand même très bon.
TRES BIEN -

Un grand merci à Jean-Loup pour cette belle bouteille qu'il m'a offert.

---

Florent

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Le Roc des Anges – Les Vignes métissées 2014 - IGP Côtes catalanes

Le Roc des Anges, Les Vignes métissées 2014, IGP Côtes catalanes
Métissage de près d’une quinzaine de cépages blancs, gris et rouges

Beau et long bouchon (comme d’hab’ avec le domaine, sur les millésimes récents en tout cas).

Robe très légèrement rosée … très joli !

Nez très élégant, à la fois frais et mûr, sur un mélange de fruits rouges (surtout la framboise) et les agrumes, avec des notes de cire d’abeille, de fumé et des touches minérales.

La bouche est à la fois cristalline, très élégante, avec une certaine douceur d’abord puis assez rapidement traversée par une superbe tension avec toujours ces notes de fruits rouges, d’agrumes, d’épices douces, avec une finale saline d’une longueur et d’une évidence impressionnantes. Finesse et élégance, mais également gourmandise !

Grand vin : 17/20

Fred

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Sebastien85 sur le sujet Domaine Le Roc des Anges - Llum 2014

Bonsoir,

Llum – 2014 – Domaine Roc Des Anges – 12,5% vol. – Grenache Gris et Macabeu

Bouteille bue lors d’un apéro après un passage d’une heure en carafe (février 2016)

Visuel : Le vin arbore une robe de couleur jaune doré pâle avec des reflets grisâtre.

Nez : La profusion des arômes perçus est assez intense où les notes de fruits jaunes et blanc charnus (pêche), d’agrumes ( pamplemousse, orange) sont bien présente. Des notes miel, de pain d’épice sont de la partie tout comme des notes florales. Très agréable.

Bouche : On est en présence d’un vin possédant une belle matière et de belle largeur en bouche. Les notes de fruits jaunes et blancs sont bien là et donne au vin un côté charnu et pulpeux. Une belle trame acide et vive sur les notes minérales permettent de tendre le vin et donne une finale longue et belle sur les notes d’agrumes, de peaux d’orange qui donne une belle sensation de fraicheur en fin de bouche.

Très beau vin qui à séduit les personnes présentes !!

Cordialement,

Seb.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Le Roc des Anges, Las Trabassères 2013, VDP des Côtes catalanes

Domaine du Roc des Anges, Las Trabassères 2013, Vin de Pays des Côtes catalanes
100% Carignan

Robe rubis très sombre presque impénétrable.

Nez profond, intense, fruité (surtout la myrtille), floral (pivoine) et minéral.

En bouche, on a un jus dense, imposant mais très frais en même temps, avec des tanins très fins … c’est bien fruité, encore une fois surtout sur la myrtille (cerise et cassis aussi), floral et minéral … avec une acidité superlative, garante d’une grande fraîcheur. La longueur est impressionnante !

Alors, bien sûr, cette bouteille a été ouverte trop tôt … le vin est sans doute encore loin de son apogée. Mais en tout cas déjà très impressionnant en l’état : 17/20 !

Fred

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Le Roc des Anges

Dégustée ici

Vin N°3 appoté par Raphaël
Domaine Roc des Anges – Vin de Pays des Côtes Catalanes Llum 2014
50% Grenache + 50% Maccabeu
Nez discret, sur des notes pétrolées très nettes, avec un côté frais, sur le citron, les agrumes.
La bouche est grasse mais tendue à la fois avec des notes fumées. C’est assez frais et l’on s’étonne de la tension dans ce vin quand on pense au sud. Le terroir et le travail parle !
Bien +

---

Antoine. Passionné tout court

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de the_ej sur le sujet Roc des Anges - Llum - IGP Côtes Catalanes 2014

Dégusté ici

Roc des Anges - Llum - IGP Côtes Catalanes 2014
Un nez qui me fait penser à un chardonnay bien élevé (entre fruité, pierreux et vanillé). Idem en bouche, où le gras est équilibré par une belle acidité qui ne fait pas partir au sud.
Bref, pas du tout reconnu le grenache, mais rétrospectivement, me fait penser à un Collioure dégusté il y a quelques mois, mais pourtant nettement plus âgé
Devrait être encore très beau sur quelques années et bel accord avec l'entrée (verrine de fruits de mer en cocktail exotique)

---

Jérôme

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Roc des Anges - Côtes du Roussillon Villages - Segna de Cor - 2013

Roc des Anges - Côtes du Roussillon Villages - Segna de Cor - 2013

La robe est très sombre et assez jeune.
Le nez n'est que moyennement ouvert, même après aération dans le verre, mais il offre de beaux fruits noirs teintés d'arômes de garrigue.
La bouche est très charnue, d'une chair bien fruitée et réglissée, qui ne bascule pas dans l'opulence. la finale savoureuse possède suffisamment de fraîcheur.
Ce n'est pas complexe mais très agréable !
Bien +(+)

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de LtKinder sur le sujet CR:Domaine Le Roc des Anges - Cuvée 1903 - 2008

Domaine Le Roc des Anges - Cuvée 1903 - 2008

Dégusté le 10/02/2017
1h30 d'aération

Nez très expressif sur le noyau, le pruneau, c'est intéressant, assez puissant. C'est profond, opulent, sympa !
Il me rappelle un verre du Domaine de Torraccia (Corse - Cuvée Oriu) du millésime 2004, bu au restaurant, qui ressemblait en certains points à ce vin.
En bouche, on a une belle matière d'entrée dominée par un fruit noyauté, assez particulier mais très plaisant pour moi. On sent un vin qui rentre dans une phase de plénitude avec une certaine maturité très plaisante pour moi mais qui en revanche déplaira au second dégustateur, préférant un vin plus "frais" moins "avancé". Assez gras.
L'aération est bonne, je ressens une certaine douceur des tannins qui sont présents mais subtiles, qui portent le vin avec une finale plus que correcte.

Très bien. (Bouteille acheté sur Idealwine, je ne connais pas le prix domaine pour estimer le RQP)

Cordialement,
Jordan

---

Jordan

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Roc des Anges – IGP Côtes catalanes – L’Oca – 2012

Domaine Roc des Anges – IGP Côtes catalanes – L’Oca – 2012

Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème du Roussillon relatée ICI

Jean-Loup
Robe paille.
Nez presque puissant, sur des fruits compotés confinant à l’exotisme, une pointe de minéralité et une fine oxydation (pomme) qui complexifie l’ensemble. D’autres ont trouvé cette oxydation prépondérante et donc rédhibitoire.
La bouche est pleine, au fruité marqué mais il est vrai sur des arômes de pomme plus prégnants qu’au nez. Une superbe tension lui redonne cependant de l’énergie jusque dans sa finale traçante.
Quel dommage que ce début d’oxydation (ou oxydation tout court pour certains) ait gaché un tel jus !
Bien +(+) en l’état.

Ralf
Un vin surprenant avec un beau fruit à l’ouverture (pêche) et un bel équilibre mais qui décline très vite dans le verre (notes de champignons).
Très Bien au début, puis Bien

Philippe
Nez assez puissant mais avec des notes nettement oxydatives La bouche a de la fraîcheur mais un déficit de saveur. Encore une bouteille à problème à mon avis…

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Roc des Anges – IGP Côtes catalanes – Iglesia Viella – 2011

Domaine Roc des Anges – IGP Côtes catalanes – Iglesia Viella – 2011

Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème du Roussillon relatée ICI

Jean-Loup
Robe de couleur paille bien claire.
Nez très intense qui offre de belles senteurs minérales, sur la roche mouillée, qui s’appuient sur un fruité noble.
La bouche est à l’avenant, d’une minéralité et d’une tension superbes, l’ensemble présentant un profil rectiligne très pur et la sapidité ressortant sur la finale qui donne envie de se resservir.
Très Bien +(+)

Ralf
Je trouve des notes de cire et de gomme au nez mais un beau fruit en bouche. Le vin se distingue surtout par sa belle matière et sa longueur.
Très Bien

Philippe
Nez réservé, très belle tension en bouche, une acidité mûre, une sensation "eau de roche", très dynamique, beaucoup d'élégance. Là on entre tout simplement dans le monde des grands vins blancs français.

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Roc des Anges -IGP Côtes Catalanes - Llum - 2013

Domaine Roc des Anges -IGP Côtes Catalanes - Llum - 2013

Robe assez claire.
Nez d'abord timide mais fin, s'ouvrant sur une belle minéralité, faite d'eau de roche pure, complétée par des touches florales.
La bouche est structurée autour de cette même minéralité, avec une belle densité et une finale traçante du plus bel effet.
L'ami Claude a fait fort en trouvant les deux cépages (grenache gris et macabeu). Il a également ressenti un léger boisé (il y en a un peu).
Pour moi c'est surtout le terroir (schistes) qui parle.
Très Bien

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Le Roc des Anges, Segna de Cor 2013, Côtes du Roussillon Villages

Domaine Le Roc des Anges, Segna de Cor 2013, Côtes du Roussillon Villages
50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah

Le bouchon s’est cassé dans le goulot à l’extraction … première fois que j’ai un problème de bouchon avec une bouteille du domaine … mais je suis parvenu à récupérer la sauce, et le vin était parfaitement buvable.

Robe rubis sombre.

Le nez exhale les fruits noirs frais (myrtille, cassis, raisin frais), avec des notes florales et des épices douces, une pointe de graphite.

En bouche, le vin est toujours fruité (myrtille, cassis) et floral, avec une pointe de réglisse et une fin de bouche légèrement épicée et minérale. Longueur moyenne et belle fraîcheur.

Un vin bien agréable : 15,5/20

Fred

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Llum 2014 Le Roc des Anges

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/f...

Llum 2014 Le Roc des Anges

Robe plus claire, nez plutôt foral, certain lui trouve un nez de pipi de chat ( drôle de chat ), peut être de l'asperge et des agrumes, en bouche c'est plus tendu, vif, finale citronnée et un peu de pomme, très frais et incisif.***(*)

Stéphane

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, Carignan 1903, 2012

Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, Carignan 1903, 2012

Cette cuvée a porté très haut les couleurs du Carignan, cépage longtemps mal aimé en France.

Le vin est d'une forte personnalité : au nez, le fruit est pur et intense (confiture de mûre), même si je ressens parfois une pointe chimique. En bouche, le vin est fruité et dense, sec, tendu et salin avec un bon grain de tannins encore un peu fermes. Très long. TB

Dans un style un peu austère, ce vin me rappelle le Priorat où j'ai eu plus souvent l'occasion de boire de purs (ou quasi-purs) Carignan sur schistes.

Ce vin peut certainement encore vieillir de nombreuses années. Est-ce qu'il gagnera plus vite en rondeur qu'il perdra en fruit ? Je ne saurais le dire...

Ralf

---

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Le Roc des Anges, Vieilles Vignes blanc 2007, VDP des Pyrénées orientales

Domaine Le Roc des Anges, Vieilles Vignes blanc 2007, Vin de Pays des Pyrénées orientales
90% Grenache gris, 10% Grenache blanc et Macabeu

Robe d’un beau jaune doré.

Au nez, je sens d’abord quelques légers hydrocarbures, des fruits blancs, un boisé fin, de la minéralité.

En bouche, pour un vin de 10 ans d'âge, ce Vieilles Vignes blanc nous offre une sacrée fraîcheur et une belle tension, la longueur est très bonne également. Complexité, léger végétal (fenouil) et minéralité sont à ajouter au tableau. Jolis amers en finale.
Remarque : j’ai goûté ce vin à l’aveugle et j’étais plutôt parti sur un Bourgogne (genre Mâconnais) assez jeune.

Très beau vin en tout cas : 16,5/20 !

Fred

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Le Roc des Anges - Las Trabasseres 2012

Domaine Le Roc des Anges - Las Trabasseres 2012
Belle intensité au nez sur un fruit noir bien mûr, confiture de mûre et en même temps des notes de fruits noirs frais, violette. On retrouve du cacao, graphite, fumé, olive noire. Une certaine complexité et aussi de la profondeur. J'aime beaucoup que malgré ce nez dominé par des arômes murs, il n'y ait aucune sensation d'alcool.
Bouche moyennement puissante avec une attaque ronde et souple avec de l'épaisseur. La seconde partie se tend avec l'acidité qui reste sous la matière et des tanins très fins, soyeux qui restent dans la matière. Belle harmonie. Bonne longueur avec une touche salivante. C'est net et le fruit est bien présent.
Très bien +.

La bouteille est vite vidée.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de rkrk sur le sujet Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, "Australe", 2015

Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, "Australe", 2015

Cette cuvée récente (?!) est issue de jeunes vignes (plantées en 2001) de Serine sur schistes.

Si le vin se montre très fruité au nez (fruits noirs purs, mûre), il est encore beaucoup plus intense en bouche. C'est une bombe de fruit mais sans sucrosité. Belle acidité fine et grande longueur sur le fruit. B/TB

Je ne sais jamais s'il y a un intérêt à laisser vieillir ce genre de vin car il n'y a pas de défaut à gommer (tannins, élevage...). Est-ce que le vin sera plus complexe ou seulement moins exubérant ?

Je suis impatient de découvrir "Unic" (Grenache) et "Astérolide" (Mourvèdre, sans doute à attendre un peu plus).

Ralf

---

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de didierv sur le sujet CR: Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, "LLUM", 2016

Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, "LLUM", 2016

Bouteille bue au restaurant le Fanal à BANYULS sur des anchois en tempura.

Beaucoup de fraicheur et de tension dans ce vin à l’aromatique agréable sur les fruits blancs avec des notes anisées.
Je repense toutefois à une phrase lue sur le guide vert de la RVF et reprise sur le forum concernant les mannequins anorexiques.
On n’en est pas encore là avec ce vin, mais c’est sur le fil du rasoir. Un peu plus de corps et de matière n’auraient pas nuit. Ça penche encore du bon côté de la balance mais il ne faudrait pas trop en enlever pour faire basculer l’équilibre. J’aime beaucoup quand même.

---

Didier

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, "Unic", 2015

Domaine Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, "Unic", 2015

Et voici "Unic", le grenache du domaine.

Le nez et la bouche sont très fruités, plus sur les fruits rouges. Une belle rondeur, quelques herbes et une petite sucrosité - cela me rappelle les vins d'Emmanuel Reynaud. B/TB

Par rapport à "Australe", le fruité est peut-être plus fin mais moins intense - et le vin est plus rond et moins tendu. Même note même si personnellement j'ai peut-être préféré le "peps" de la Syrah.

Ralf

Fred, tu me donnes envie d'ouvrir "Astérolide". J'avais peur que le Mourvèdre serait moins accessible.

Sinon, j'ai vu que les 2016 comment à apparaître. Tu les as goûtés?

---

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.