Tu exhumes quelques jolies vieilleries de ta cave, oliv ?
Je me souviens bien de cette cuvée, c'était bon dès sa sortie et je suis heureux de constater que c'est toujours bon.
J'aime bien le millésime 2001 dans le "Sud".

Bises

C'est vrai que ça nous rajeunit pas, ce genre de remontée de cave !

Mas de Martin Cinarca 2012

Grenache 80% – Syrah 20%

sly14 écrit: Bonjour

oeil : très sombre dans les grenats
Nez : expressif sur les fruits noirs (cerise noire, mûre) relevé d'une note un peu de ronce puis d'épices.
Bouche : puissant tout en étant frais. Une belle acidité rend le vin frais. Les tanins sont élégants. Le fruit et les épices sont ressentis. Petite amertume en milieu de bouche.Finale fraîche et épicée.

Sylvain

J'ai bu cette bouteille durent les congés et je me retrouve out à fait dans ce C.R.
Gaëtan

Bonjour

Ouvert hier une merveilleuse bouteille de Ecce Vino 2010 du Domaine Mas de Martin.

Œil : sombre presque noir
Nez : superbe nez sur des notes balsamiques et des fruits noirs confits relevés de note de garrigue.
Bouche : bouche dense, volumineuse avec un toucher extra. Les tannins sont d’un velouté redoutable et fondus. Les fruits noirs et la note balsamique est superbement ressentie. Finale gourmande et fraîche et plus que correcte.

Vraiment sympa comme bouteille !

Cordialement

Sylvain

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre . Non collé et non filtré
Mas de martin cuvée Ultréia 2005

bouchon entamé 1/6ième
Oeil : robe pourpre foncée avec un disque orangée sur les bords
Nez : sur le chocolat, le thym, le café et les senteurs de sud...
en bouche : les tanins commencent à se fondre, c'est un vin en largeur avec un joli tonus et une bonne longueur.
Très bien

Bonjour

Depuis je crois un an, il y a un nouveau propriétaire au Mas de Martin.
Savez-vous s’ il y a des changements dans la vinification, les cuvées, etc?

Merci à vous.

Cordialement

Sylvain

Bonjour

Ouvert ce Week-end une jolie bouteille du Domaine Mas de Martin Ultreia 2013
Oeil: sombre dans les grenats et brillant.

Nez: joli nez expressif sur les fruits noirs confiturés relevé d’une pointe épicée.

Bouche : dense et volumineux. Le vin a de la mâche mais dispose d’une très belle acidité tout au long de la bouche le rendant un poil aérien aussi. Le fruité est très joli sur de la mûre écrasée. Une note reglissée est aussi perceptible. Les tannins sont souples, sauvés et ronds. Bien agréable ! Il y a une très très belle amertume en milieux de bouche jusqu’à la fin. C’est vraiment une très belle amertume. La finale est vraiment belle et fraîche. Elle s’étire bien.

Jolie bouteille ce 2013 et dans une paire d’année, à mon avis, elle en sera meilleure.

Bien cordialement

Sylvain

[ dans une paire d’année, à mon avis, elle en sera meilleure.

De part mon expérience de cette cuvée sur ce domaine, je partage en tout point, cet avis.
Gaëtan

Mas de Martin – Côteaux du Languedoc – Ultreïa 2007

Bouchon liège à peine imbibé.
La robe est grenat soutenu.
Le nez offre des notes d’épices, du thym (?), de l’olive noire et un côté sous-bois qui pointe.
La bouche est ronde, puissante, des fruits noirs avec un coté « garrigue » annoncé par le nez (mais c’est peut-être l’influence de l’étiquette). L’alcool est discret et ne perturbe pas l’équilibre. Les tanins sont fondus. Un petit peu de sécheresse en fin de bouche sera le seul bémol de ce vin.
Très belle longueur sur les épices.
Très bien +

C’est super bon ! Satisfait d’avoir su être patient. Cette bouteille a atteint une belle maturité et ne gagnera sans doute plus grand chose à vieillir.
Eric

Grenache 80% – Syrah 20%

Robe : violine, légèrement évoluée et translucide
Nez : Sur les fruits noirs cassis, mure. Très légèrement poivrée, avec un peu de chocolat noir.
En bouche : Le vin est puissant, épicé avec une belle amertume en finale. Bonne persistance aromatique.
Bon vin

Gaëtan

Mas de Martin, Côteaux du Languedoc, Plein Sud 2010

La robe est assez sombre, très légèrement tuilée aux abords du cercle.
Première réaction au nez : "ça sent (encore) la garrigue !", malgré un âge respectable. Au 2ème nez aussi, le nom n'est pas usurpé, on sent bien le soleil, le thym, les fruits bien mûrs.
La bouche : si les tannins sont serrés (avec même un peu de réduction, je pense qu'il aurait dû être aéré... un certain temps), elle est typique de la Syrah (dominante de la cuvée), avec des notes mentholées ou d'eucalyptus, voire iodées, et empyreumatiques (espresso).
Belle surprise car je pensais qu'elle serait limite "passée" : pas du tout, elle aurait tenu encore quelques années (grâce notamment à un bon niveau d'acidité).
12 € (à l'époque de C. Mocci, qui a passé la main depuis)
Bon, il ne me reste que des Ultréïa 2001, 2005, 2006 et 2007 cette fois...

 Mas de Martin - Vin de France Ultreïa Grande Cuvée 2015
50 % Syrah, 30 % Grenache, 20 % Mourvèdre. Elevage 12 mois en fûts neufs.

Robe pourpre profonde avec une légère évolution.
Un nez gourmand avec des fruits noirs mûrs, un peu d'élevage avec des notes de torréfaction et de chocolat noir, épicé.
Gros volume en bouche pour ce vin puissant mais bien équilibré sans aucune sensation chaleureuse malgré les 15,5° annoncés, des tanins soyeux. Des fruits noirs mûrs avec une pointe lactée provenant certainement de l'élevage, chocolat noir, réglisse. Belle longueur pour ce vin encore jeune.

Note: 16/20. Garde: à revoir dans 2 à 3 ans.