Mas de Martin a été créé par Luc Javaux

MAS DE MARTIN

Mas de Martin
Route de Carnas
34160 Saint Bauzille de Montmel
Tél. / Fax : +33 (0)4 67 86 98 82
Portable : +33 (0)6 74 83 17 71
Mail : masdemartin@gmail. com

www.masdemartin.fr

* Facebook Mas de Martin

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Mas de Martin - Ultreïa 2001

Première rencontre avec ce domaine des Coteaux du Languedoc.
Ce vin est composé de 57 % de Syrah, 33 % de Grenache et 10 % de Mourvèdre. Il est élevé 12 mois en fûts, à  90 % neufs.

Robe profonde.

Nez très sudiste, fruits noirs mûrs, chocolaté, boisé restant très discret.

Bouche imposante, volumineuse, mais gardant néanmoins une très belle fraîcheur venant superbement équilibrer l'ensemble.
Un très beau vin confirmant le grand potentiel de la région dans ce millésime 2001.

Luc

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Mas de Martin cuvée Ultreïa 2001

bonne nuit!
rebu ce soir,après l'avoir gouté et même acheté à  la propriété en nov 2002 cette cuvée Ultréïa 2001
vraiment du tout bon...grosse matière ,caramel : on trouve cela dans beaucoup de languedoc ,mais quand c'est équilibré,puissant et fin à  la fois,très frais ,on est content ,pour une fois,d'avoir misé sur le bon numéro.
il est vrai que le camensac 93 ,bu en même temps,nous a également ravi par ses nobles aromes ,dans un style complètement différent . sympa cette petite année 93 (ce camensac bu il y a 4 ans,il y a 2 ans et ce soir:toujours du plaisir ,pas cher à  l'époque -tiens,le prix du mas de martin- que demander de plus pour une belle soirée entre vrais amis?)
gerald ,fan aussi de canardo!!! (voir rubrique médias)

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Mas de Martin - Ultreïa 2001

Mas de Martin - Ultreïa 2001

La robe est très sombre, quasi noire, épaisse avec de beaux reflets brillants. Le nez est magnifique de finesse et d'équilibre entre des notes de fruits noirs (cerises noires, pruneaux, mures) et des touches empyreumatiques d'une grande finesse (chicorée, chocolat). L'attaque en bouche est franche et confirme la finesse par des tanins merveilleusement soyeux. Seule la finale, à  ce stade, chauffe un peu avec un léger retour d'amertume qui devrait se rééquilibrer dans quelques années.
Superbe vin pour moins de 15€. Chapeau !

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Mas de Martin, Cinarca, 1999

Mas de Martin, Cinarca, 1999
Confirme un peu mes impressions précédentes et la différence entre les 2 cuvées. rien à dire sur la robe et le nez, tous les 2 superbes. robe sombre et encore jeune, nez distingué et complexe (fruits noirs + chocolat/café). En revanche, complétement déstabilisé par la bouche. Jolie attaque sur un fruité mûr et une belle texture mais une grosse amertume vient casser totalement mes perceptions. Impossible de laisser se développer des sensations. Ma femme ne perçoit pas d'amertume particulière?... Peut-être pas en forme hier soir...

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Mas de Martin - Ultréïa 2001

alors que cinarca 2001 m'avait paru assez banal dernièrement , réouvert hier Ultréïa 2001
je l'aimais et maintenant je l'adore!!! il évolue vers des notes animales ,de cuir et d'épices . j'ai bu pas mal de languedoc 2001 mais il continue à  faire la course en tête . il est riche frais et dure longtemps
ai vu que le 2002 a un coup de coeur ,mais le prix a reçu un coup aussi (15 euros le 2002 vs 12 le 2001 ,mais pour cette qualité cela récompense le travail du vigneron)
gerald

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Mas de Martin Ultréïa 2002

Mas de Martin Ultréïa 2002
Gros talent pour Christian Mocci mais sur ce millésime difficile, je reste sceptique sur l'usage du fût. Cuvée d'une jolie matière aux tanins fins mais le fruit est (actuellement?) etouffé par un boisé envahissant. Des notes d'encaustiques, de billes de cèdre sautent au nez et épuise l'attaque en bouche, rendant muette de jolies saveurs de fruits noirs qui n'arrivent pas vraiment à exister.
La cuvée Vénus 2002 m'a semblé beaucoup mieux équilibrée actuellement, plus fraîche et au fruité croquant.
Les 2003 (Cinarca et Ultréia) goûtés juste après mises étaient un peu muets, excepté le rosé que, pour une fois, j'ai trouvé excellent, très aromatique.
A revoir

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Mas de Martin - Ultréïa 2002

J'ai dégusté Ultréïa 2002 l'été dernier au domaine et je n'ai pas trouvé grand chose sous le bois !!! Je reste peu séduit après une visite dégustation de toutes les cuvées au domaine en aout 2004

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Réponse de EricD sur le sujet CR: Mas de Martin - Ultréïa 2002

Mas de Martin - Ultréïa 2002
Ce qui frappe de prime abord c'est la couleur rubis qui change de certaines cuvées languedociennes noires de concentration. On dirait une orange sanguine pressée. Au nez, le bois domine mais laisse poindre de beaux arômes de violette. En bouche, c'est du velours. Les tanins sont présents mais pas dominateurs. Le vin est encore dominé par le boisé, qui s'impose encore aux arômes de fruits rouges murs que l'on sent en filigrane, mais ce boisé est d'une noblesse et d'une distinction qui laisse augurer d'une grande bouteille dans deux/trois ans. C'est ma première rencontre avec ce vin et je suis particulièrement impressionné, surtout dans le contexte du millésime.
Eric

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Mas de Martin - Ultréïa 2001

Mas de Martin - Ultréïa 2001
(12 euros au domaine, à l'époque).

Je reste comme d'habitude un peu sur ma faim avec cette cuvée. Le robe est superbe, la matière est magnifique. Longueur, équilibre magique, grande fraîcheur, aucune lourdeur. Mais même après de longues heures d'ouverture, pas grand chose au nez, une trame arômatique assez monolithique, surtout comparée au 2002 beaucoup plus complexe actuellement (bien qu'un peu sur l'élevage).

Cela reste néanmoins superbe, surtout pour 12 euros.

A attendre encore ...

Jansher.

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Mas de Martin Vénus 2002

Mas de Martin Vénus 2002

Ouvert ce week end la parfaite transition entre le VDP Val de Montferrand et les cuvées sélectionnées, notamment Ultreïa.
Superbe robe noire aux reflets luisants. Nez très fin, aux arômes de fruits rouges confirmés par une attaque en bouche sur la confiture de fraise. Les tanins sont plus présents que sur le VDP mais possèdent moins de finesse que sur Ultreïa.
Confirmation donc du commentaire et détail piqués sur le site du domaine: un rapport Q/P exemplaire

"Provenant du raisin de nos vignes jeunes, notre Cuvée Vénus 2002 se montre également très fruitée et droite. Ses tanins sont bien assis, plutôt ronds. Elle se caractérise par son élégance et sa puissance. Avec sa robe rubis, c'est un vin plutôt festif et très agréable en bouche d'un excellent rapport Qualité/Prix.

Sols: Argilo-Calcaires, plantations sur de légers coteaux
Cépages: Syrah 50%, Grenache 50%
Vendanges: Manuelles en cagettes avec tri.Rendement : 25 hectolitres par Hectare
Vinification: Traditionnelle avec cuvaison de 4 semaines.
Elevage: Pour 50 % en fûts d'un vin et 50 % élevé en foudre bois
Volume dispo : 7500 cols
Degré: 14
Année: 2002"

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