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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Léon Barral Jadis 2010

Domaine Léon Barral Faugères cuvée Jadis 2010.

Bouteille carafeé un peu plus de 4 heures et accompagnée d'une côte de boeuf et son gratin dauphinois.

Robe assez sombre aux reflets brique foncée.
Le nez s'est beaucoup dévoilé avec le carafage. On a un côté juteux très agréable, avec des notes de violette, de garrigue, de bâton de réglisse. on a vraiment l'impression de plonger son nez sans un panier de fruits rouges avec une profondeur et une expression remarquables.

La bouche impressionne par sa buvabilité. Les tannins sont déjà fins, et l'ampleur en bouche est vraiment surprenante. La garrigue revient au galop, portée par un équilibre et un fruit très maitrisés. On sent un petit quelque chose de special dans ce vin. Comme si on croquant dans un vin sous forme de fruit solide. Je peine à exprimer cette sensation mais il ressort de ce vin une identité très caracteristique, une surprise gustative assez méconnue de l'amateur que je suis.

Je crois que mon père a vraiment bien apprécié et moi aussi. Assurément une très jolie bouteille qui m'à donné envie de pour suivre l'expérience avec le jadis 2011.

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Antoine. Passionné tout court

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Léon Barral Tradition 2010

Bonjour,

Bouteille ouverte 14h à l'avance puis servie vers 16 degrès :

CR:Barral - Tradition - 2010

Nez diablement ouvert et fougueux sur les fruits noirs, les épices, la garrigue, cuir, olive noire, zan,notes d'écurie/crotin qui ajoutent de la complexité à l'ensemble -D
Bouche dynamique, équilibrée, juteuse et fruitée à souhait. Bonne finale sur le zan.
Bouteille qui a fait l'unanimité autour de la table bien qu'un peu ovni pour certains !

Amicalement,

Lucas

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine Barral, Jadis 2010 Faugères

Bonsoir

Ouvert ce samedi un Jadis 2010 De Barral.

Oeil : sombre dans les pourpres.
Nez : une légère volatile! Nez sur les fruits noirs (mûres, myrtilles) relevé de pitchouline avec une pointe végétale sur la ronce.
Bouche : ample avec une certaine acidité présente tout au long de la bouche. Cette acidité est dommageable à l'ensemble du vin car cache le beau tactil crémeux et le fruité. Les tannins sont crémeux et sympathiques. Le fruité est en arrière plan car caché par l'acidité. Finale fraîche et correcte.

Dommage pour cette acidité qui cache et gâche la beauté de la bouteille. Car beau tactil, beau fruité.

Cordialement

Sylvain

PS: elle se boit tout de même bien!

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR: Millésime 2012 - Domaine Barral - Dégustation caviste

Petit tour à Levallois Perret pour goûter les 12 de Léon Barral.

Tradition 2012 - Faugères
Joli nez ouvert, plutôt fin, propre sur les fruits noirs confits. Bouche offrant une matière très correcte. Le volume est par la suite largement amplifié par la chaleur. Celle-ci se mêle à une petite sensation d'amertume en finale moyennement agréable. Difficile de dire si c'est l'alcool ou l'amertume qui procure cette impression, les deux je pense. Aucune résiduelle ni volatile. Jolie aromatique sinon mais un peu chaud donc. BIEN (+)

Jadis 2012 - Faugères
Nez nettement plus élégant, cassis, framboise, bien mûr mais "frais". Bouche pleine, beaucoup plus fraiche que le Tradition. Belle texture glycérinée. Pas de volatile ni résiduelle. Difficile à cracher, descend tout seul ! Très bon. BIEN ++(+)

Valinière 2012 - Faugères
Nez encore plus fin ! Il s'y ajoute quelque chose de plus délicat dans le fruit difficile à définir. Une touche de groseille en plus du cassis et de la framboise, c'est plus floral. La bouche est moins irrésistible et soyeuse que Jadis. Tanins moins fondus, moins faciles. Pas de volatile ni résiduelle. Agréable surtout au nez. BIEN +(+)

Rq: Le millésime 2012 ne présente pas le côté fumé, un peu graphite du 2011. Jadis 2012 me semble peut-être plus frais que son cadet d'un an, à confirmer.

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Réponse de elon10101 sur le sujet CR: Léon Barral, Faugères, Valinières 2006

Léon Barral, Faugères, Valinières 2006

Bu au restaurant.

La robe montre des signes d'évolution mais reste sombre et violacée.

Le nez et la bouche sont à l'unisson, de l'ampleur, de la délicatesse et
de l'équilibre. Des fruits noirs pas compotés, du laurier et des épices,
des tanins fondus, une belle complexité où chaque arôme participe à
l'harmonie du tout. La finale prolonge le plaisir bien après la dernière
gorgée.
Un vin qui m'a semblé à son apogée et qui m'a énormément plus par
son ample délicatesse (j'espère que ça vous parlera) et sa buvabilité.

Une première avec un vin de cet âge du domaine dont je suis fan, et
cela m' aidera peut - être à trouver la patience d'attendre les prochaines.

Bien cordialement,
Eric

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2011

Bonjour

Ouvert sur 2 repas une bouteille du domaine Léon Barral, Cuvée Jadis 2011.

Oeil : très sombre dans les pourpres
Nez : au premier nez assez discret. Après ouverture, le nez est sur des fruits biens murs. Je trouve que la cerise est fortement ressenti. Ensuite, quelquechose d'un poil cuir et cidre bouché prennent le relais. Au fil du temps, le côté cidre bouché disparaît. Une petite volatile chatouille le nez mais nettement inférieur à d'autres millésimes.
Bouche : attaque ample et gourmande suivie par une certaine amertume du milieu jusqu'en fin de bouche. Ceci mérite un peu de répit en cave. Il y a un côté cerises bien mures, caramel, épices et zan tout au long de la bouche. Les tannins sontpoudreux et fins. Finale très fraîche sur le zan.

A revoir dans 2-3 ans pour plus de sérénité dans la bouteille.

Cordialement

Sylvain

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Réponse de GAET sur le sujet CR:Domaine Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2011

Domaine Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2011
50 % Carignan, 40 % Syrah, 10 % Grenache

Dégusté avec une paella maison

Robe : noire profonde avec de belles larmes
Nez : Sur les fruits surmuris, les épices, le poivre, la réglisse, voire des arômes de sous-bois. Splendide !
En bouche : c'est un vin digeste et très structuré;. tout en finesse avec une très belle matière soyeuse. Je trouve des fruits noirs, mures cassis, puis des épices. Une finale savoureuse avec une très longue persistance aromatique.
Quel vin de plaisir
EXCELLENT

Cordialement
Gaëtan

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Réponse de penmoalic sur le sujet CR: Domaine Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2011

Bu hier midi

Robe sombre, grenat, ne montant pas encore de signe d'évolution.

A l'ouverture, on sent le vin nature, c'est animal (certains diront des notes d'écuries , c'est un peu réduit mais le passage en carafe va libérer les aromes.
le premier nez est plutôt dominé par les arômes de la syrah, fruits noirs, notes de poivre, puis le grenache et surtout le carignan prend le relais avec l'apparition des notes de fruits rouges (framboise et mûre) bien mûrs.

Grosse matière en bouche, tannins très présents mais très fins. la forte acidité équilibre à merveille les 14.5% d'alcool, c'est très digeste. Les arômes de cassis, groseille, mures, framboises sont complétés par le zan, le cuir. C'est long et complexe en bouche. Gros potentiel de vieillissement.

Jadis 2011 présente, a mon sens, un profil plus sévère et moins gourmand que Jadis 2012 mais procurera de belles émotions dans 3-4 ans
Servi sur un sauté de veau au Chorizo. Une belle alliance qui m’a donné beaucoup de plaisir.

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine Léon Barral - Jadis - 2009

Benji écrivait:

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> Domaine Léon Barral - Jadis - 2009
>
> Bue hier au restaurant, cette bouteille m'a plu mais néanmoins semblée un peu moins "signée" Barral que d'habitude.
> Le nez est plus classique, un peu moins floral que d'habitude.
> La bouche est d'un bel équilibre, dans un style un peu solaire mais néanmoins dotée d'une bonne fraîcheur. Bonne longueur.
>
> Benji

Assez d'accord avec cette description d'il y a quelques mois: le fruit est plus classique, plus pur, moins complexe que sur d'autres Jadis (souvent partant dans tous les sens) mais la fraîcheur "sauvage" à la Barral (VA) est bien là au nez et en finale - surtout à l'ouverture.

Une très belle bouteille, un vin très fruité, dense, tannique, frais - TB aujourd'hui et avec beaucoup de potentiel.

Ralf

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Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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