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    Domaine de la Grange des Pères

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: grange des pères

    Abel,

    J'avoue que je me laisse parfois légèrement emporter par mon enthousiasme et que ce genre de phrase manque sans doute un peu (voire beaucoup...) d'objectivité. Il aurait fallu que je le compare à  l'aveugle avec tous les autres grands 2001 que j'ai bu pour être aussi affirmatif, mais c'est réellement l'impression que j'avais hier en écrivant ce post alors qu'une envie difficilement répressible me prenait d'ouvrir de suite une seconde bouteille... (heureusement, ma volonté est immense et j'ai pu résister à  cette ville tentation...(bbb)).
    Gourt de Mautens 2001 est un très grand vin également, tout comme Terroir Mailloles 2001 de Sarda-Malet (qui gagne nettement dans ce trio la palme du meilleur rapport qualité-prix).
    Et je pourrais en citer d'autres que j'ai trouvé exceptionnellement bons dans leur jeunesse, comme Prieuré de Saint Jean de Bébian 2001, Les Bastides d'Alquier 2001, la Cuvée Jean Sirven 2001 du Domaine Bertrand Bergé, Le Château des Erles 2001, la Côte-Rôtie 2001 de Jamet, Le Vieux Télégraphe 2001 et j'en oublie beaucoup, sans compter tous ceux que j'ai en cave et que je n'ai pas encore goûté, comme nombre de Châteauneufs et de vins du Rhône septentrional.
    Il faudrait également ajouter quelques perles de la région des Côtes de Castillon et de Francs, de Cahors et de Madiran dont les 2001 m'ont tous semblés supérieurs aux 2000.
    Je rejoins donc tout à  fait Jean-Michel quand il dit que 2001 est un grand millésime dans le Languedoc-Roussillon, mais pas seulement là -bas, avec des vins très friands et exceptionnellement équilibrés dans leur jeunesse et qui ont de plus tout pour vieillir avec grâce. Il serait tout de même dommage, pour ceux qui possèdent ces petites merveilles, de ne pas commencer à  en profiter dès maintenant, car le plaisir est immense. Pour ma part, je vais continuer à  explorer les vins de ce millésime dans les semaines qui viennent.

    Amicalement,

    Luc
    #61

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    Guest a répondu au sujet : Re: grange des pères

    Luc,

    Chez quel négociant belge peut-on trouver du Terroir Mailloles?

    Merci pour ta réponse.

    Abel
    #62

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: grange des pères

    Chez Tricot à  Jumet.
    Toujours au tarif à  14,70 € HTVA.

    071.35.88.00
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    Luc
    #63

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    Guest a répondu au sujet : Re: grange des pères

    Luc,

    J'aime assez le Mas crémat 2000 mais on ne peut certainement pas dire qu'il s'agit d'un grand vin comparable à  Terroir Mailloles. Bizarre dès lors de retouver ces 2 vins dans la même catégorie (nous avons beaucoup aimé) de la RVF de juin 2002!

    D'autre part la RVF mentionne les prix suivants (avant la mise en bouteille!) pour ces deux vins du millésime 2001: 6,65 et 23 euros.
    C'est ce dernier prix qui m'interpelle (le site www.vcommevin.com le propose à  24,5 euros). Comment un négociant belge peut-il offrir ce même vin à  14,70 euros hors TVA ?

    Bonne soirée.
    #64

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: grange des pères

    Abel,

    Il y a déjà  eu une discussion sur le prix de cette cuvée dans la rubrique des bonnes affaires :

    Je pense qu'il vaut mieux continuer là -bas si nécessaire, plutôt que dans la rubrique Grange des Pères.

    Cordialement,

    Luc
    #65

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Grange des Pères 2001

    Domaine de la Grange des Pères rouge 2001

    Nez un peu sauvage, fougueux, complexe, intéressant et original. La bouche est puissante, expressive et concentrée, mais l'acidité, très marquée, reste en relief. Je ne suis pas vraiment convaincu. Peut-être que ça s'améliorera au vieillissement.

    Yves Zermatten
    #66

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 2001

    Domaine de la Grange des Pères rouge 2001

    La première bouteille bue il y a un peu plus de deux mois m'ayant vraiment fait une très forte impression, j'espérais qu'il en serait de même ce week-end. Force est de constater qu'elle n'a pas vraiment impressionné l'assemblée. Le nez, un peu sauvage au départ, offre un beau fruité mûr, ainsi que des notes empyreumatiques et florales. En bouche, la fraîcheur déroute et semble excessive à  certains, personnellement elle ne me dérange pas vraiment. Je ne lui ai cependant pas trouvé les mêmes qualités que la première fois, tout en lui laissant les circonstances atténuantes du voyage, de la concurrence sans doute un peu trop rude, et des papilles fatiguées. La suivante attendra quelques années.

    Luc
    #67

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: grange des pères 2001

    ce vin a été dégusté à  l'aveugle. La plupart et grenache nous penchaient bien sûr pour un vin du Languedoc mais nous étions un petit peu circonspects par cette acidité marquée en finale. La robe et profonde, le nez me faisait penser un assemblage syrah et grenache.
    Personnellement, je pense que pour instant l'ensemble est encore dissocié. Il me paraît impératif d'attendre ce vin plutôt prometteur, même si une fois de plus je ne suis pas ébahi.

    les sujets du volume 2 sont visibles ici: www.lapassionduvin.c...

    Jérôme Pérez
    #68

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Grange des pères 2000

    Une robe burlat avec des nuances très légère d'évolution.
    Le nez est d'abord réduit, mais cette note animale n'est jamais vraiment partie. C'est donc cette dominante musquée qui l'emporte sur des notes de café et de cacao, l'élevage se sent très légèrement.
    L'attaque est bonne, avec un corps plutôt svelte.
    La bouche surprend par sa vivacité, presque mordante. Les saveurs musquées sont toujours là , le fruit est peu présent, plutôt relayé par des notes cacaotées. Une légère amertume accompagne l'acidité au couteau de ce vin et la finale est marquée par des tannins bien présents. La longueur, je le reconnais, est très importante.
    Exercice de style sans doute, il m'échappe quelque peu.

    Jérôme Pérez
    #69

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    Guest a répondu au sujet : CR: Grange des Pères

    Jérôme,

    Merci pour ce point de vue.

    Goûtés chez L. Vaillé en déc 2002 :

    Domaine de la Grange des Pères (8 vins)
    Laurent Vaillé élabore depuis maintenant dix ans des vins précurseurs, frais et fruités, de très bonne qualité : concentration, élégance et élevage soigné.

    Vins blancs dégustés sur fût:
    Vin de Pays de l'Hérault 2001. Notes : DS16,5 – PC(15,5/16) - PP15 - LG15,5. Moyenne : 16.
    roussanne 80% + marsanne et chardonnay. Nez expressif et profond, ananas et miel. Gras, fin, long et persistant en bouche.

    Vin de Pays de l'Hérault 2002. Notes : DS16,5 – PC(15,5) – PP16 – LG(15,5+). Moyenne : 16.
    En fermentation, nez levuré évoquant la bière blanche. Riche, peut-être encore plus de matière qu'en 2001, le jus semble moins frais, moins acide.

    Vins rouges dégustés sur cuve :
    2002 (syrah, mourvèdre, cabernet). Notes : DS15 – PC(15) – PP15 – LG15. Moyenne : 15.
    Rubis limpide, joli nez de fraise épicée, frais et précis. Gourmandise et fraîcheur en bouche, très fruits rouges.

     Vins rouges dégustés sur fût :
    Syrah 2001. Notes : DS15,5 – PC(15) – PP15 – LG(14,5). Moyenne : 15.
    Intense, moelleux, saveur franche et bonne acidité, fruit assez confituré.

    Mourvèdre 2001. Notes : DS16,5 – PC(15,5) – PP16 – LG15. Moyenne : 16.
    Nez profond et fin, myrtille et fourrure. Fruit bien dégagé, riche, sapide, belle fraîcheur.

    Cabernet 2001. Notes : DS14,5 – PC(14,5) – PP15 – LG14,5+. Moyenne : 14,5.
    Fruits rouges avec une pointe variétale de poivron. Structure tannique ferme, assez juteuse, fraîche.

    Pré-assemblage syrah 2000. Notes : DS16 – PC(15+) – PP? - LG15. Moyenne : 15+.
    Dense, reflets violacés. Cerise épicée au nez, grillé de l'élevage perceptible. Dense et frais en bouche.

    Pré-assemblage mourvèdre/cabernet 2000. Notes : DS16,5/17 – PC(16+) – PP? - LG16+. Moyenne : 16+.
    Couleur profonde, nez puissant et éclatant de fruit, minéral et iodé, pointe animale. Très belle matière dense et veloutée, générosité remarquable, exempte de lourdeur.

    Laurent
    #70

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    Guest a répondu au sujet : CR: Grange des Pères 2001

    grange des pères 2001
    1ère rencontre avec ce millésime
    que du bonheur , carafé plusieurs heures , très floral ,un sudiste avec beaucoup de volume ,très équilibré ,qui éclate en bouche : c'est ouvert,puissant et complexe sur une dominante jasmin,iris
    je le préfère au 2000
    vin bu hier avec un "pro" qui ,je l'espère,fera un CR bien plus précis que le mien...
    gerald
    #71

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Grange des Père 2001

    "je le préfère au 2000"

    Nous sommes deux...(bbb)

    Il est très bien ton compte-rendu, nul besoin d'être pro pour faire passer le plaisir que tu as ressenti en buvant ce vin.
    Certains lui reprochent une acidité un peu prononcée (ce n'est pas mon cas), qu'en penses-tu ?

    Luc
    #72

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    pierre-yves a répondu au sujet : CR: Grange des Pères 2001

    Salut,

    J'ai dégusté la Grange des Pères 2001 hier soir :la robe est sombre et intense, des notes florales assez complexes légèrement épicée ,une attaque en bouche très fraiche et dense à  la fois une longueur moyenne .

    Un très très beau vin comme je les aimes.

    PY
    #73

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    miggy1 a répondu au sujet : CR: Grange des Père Volume 2 : verticale 2002 - 1992

    Club toulousain In Vino Veritas

    Les 11 ans du domaine de la Grange des Pères en rouge.

    Tous les millésimes de Laurent Vaillé !

    Vendredi 13 mai 2005

    Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Jacques Prandi.

    Ø Quelques commentaires de contexte :

    - Les vins ne sont pas dégustés à l'aveugle.

    - Une occasion unique de déguster tous les vins de Laurent VAILLE puisque son 1er millésime est le 1992.

    - Les prix sont élevés car les bouteilles ont été achetées récemment chez les cavistes ou aux enchères.

    - Nombre de dégustateurs : Quatorze. Enormément de désistement au dernier moment… Une fois de plus, les vins du Languedoc attirent peu de monde (Voir les CR des vins Liquoreux et de Roc d'Anglade/Clos de la Belle).

    - DS : Didier Sanchez - PC : Pierre Citerne - MS: Miguel Sennoun, JP : Jacques Prandi.

    Ø Ordre de dégustation :

    1. Vins de Pays de l’Hérault 2002 :

    DS15 – PC14,5/15 – MS14,5 – JP14. Note moyenne du groupe : 14 - Prix : 58 €

    - Robe très sombre, opaque.

    - Nez marqué par l’acidité volatile, des fruits cuits, une pointe de fumée, et des épices, le nez est assez profond et agréable.

    - La bouche déçoit, c’est léger, pas très long et l’alcool ressort un peu. L’acidité volatile ressort en finale et la rend presque piquante.

    2. Vins de Pays de l’Hérault 2001 :

    DS15,5 – PC15,5 – MS16 – JP15,5. Note moyenne du groupe : 15,5 - Prix : 68 €

    - Robe toujours très sombre, comme pour tous les vins de la soirée.

    - Nez intense, profond, cuir, garrigue, fruit mûr et des nuances balsamiques.

    - Plus concentré en bouche que le 2002, il est aussi plus serré avec de beaux tannins au grain fin. L’alcool est encore présent mais présente une belle finale mentholée. Certains trouvent une petite amertume pour ce vin d’expression très sudiste.

    3. Vins de Pays de l’Hérault 2000 :

    DS16 – PC16 – MS16,5 – JP16. Note moyenne du groupe : 16 - Prix : 74 €

    - Robe très sombre, avec des reflets violacés, très jeune.

    - Nez puissant, un gros fruit mûr mais encore relativement frais, de l’encre et du menthol.

    - Bouche sur les fruits compotés, très mûre. Le vin est plus rond et possède un meilleur équilibre, il est gourmand et reste frais. Belle réussite.

    4. Vins de Pays de l’Hérault 1999 :

    DS13 – PC13 – MS13,5 – JP13,5. Note moyenne du groupe : 13,5 - Prix : 72 €

    - Robe toujours opaque.

    - Nez plus animal, l’acidité volatile est forte, des nuances de kirsch, un nez plutôt charmeur.

    - Très évolué en bouche, l’attaque est belle mais le vin se dissocie en bouche. On retrouve peu de fruit et l’acidité volatile marque la finale. A boire rapidement, déjà mort pour certains.

    5. Vins de Pays de l’Hérault 1998 :

    DS14,5 – PC14,5 – MS15 – JP15. Note moyenne du groupe : 14,5/15 - Prix : 83 €

    - Robe très sombre, jeune et brillante.

    - Nez puissant, fumé, animal, un fruit assez frais et des épices, élégant mais là encore, le nez est marqué par l’acidité volatile.

    - On retrouve un gros fruit cuit en bouche, associé à une grande fraîcheur. C’est concentré, long et puissant mais l’acidité volatile ressort en finale, un peu chaude. Malgré d’indéniables qualités, le vin ne convainc pas totalement.

    6. Vins de Pays de l’Hérault 1997 :

    DS16,5 – PC15,5 – MS16,5 – JP16,5. Note moyenne du groupe : 16 - Prix : 74 €

    - Robe un peu moins sombre, évoluée avec des reflets orangés.

    - Le nez présente aussi des arômes d’évolution, sous-bois, champignon et un joli fruit (confiture de fraises).

    - Le vin est moins concentré en bouche et on retrouve les notes d’évolution. Il est long et assez frais malgré un alcool présent, l’équilibre est excellent, le vin est prêt à boire et procure beaucoup de plaisir.

    7. Vins de Pays de l’Hérault 1996 :

    DS15,5 – PC15 – MS16 – JP16. Note moyenne du groupe : 16 - Prix : 72 €

    - Robe à nouveau très sombre et d’aspect jeune.

    - Nez sur les fruits noirs très mûrs, plus frais, parait moins sudiste dans son expression.

    - La bouche surprend par sa droiture et sa fraîcheur. On sent beaucoup moins l’alcool. Le vin est plus tenu en bouche et semble plus marqué par le cabernet sauvignon que tous les précédents. Très beau grain tannique. L’équilibre est différent des vins précédents, plus septentrional, mais le vin est réussi.

    8. Vins de Pays de l’Hérault 1995 :

    DS16,5 – PC16 – MS16,5 – JP16,5. Note moyenne du groupe : 16,5 - Prix : 75 €

    - Robe sombre d’aspect assez jeune.

    - Le nez a un air de famille avec le précédent, pas très intense, une pointe de garrigue et de cacao sur un fruit frais.

    - La bouche est assez tendue, présente moins d’alcool et est très juteuse. Les tannins sont bien présents mais très fins, le vin est plus droit, long et frais. Certains trouvent une pointe d’amertume en finale. Un vin très convaincant avec encore de l’avenir.

    9. Vins de Pays de l’Hérault 1994 :

    DS13 – PC12 – MS13 – JP12,5. Note moyenne du groupe : 13 - Prix : 70 €

    - Robe toujours très sombre

    - Du grillé au nez, puis des notes d’évolution, de sous-bois et de garrigue.

    - L’attaque est douce, mais la bouche est dissociée avec beaucoup d’acidité volatile en finale. Vin passé.

    10. Vins de Pays de l’Hérault 1993 :

    DS13,5 – PC13 – MS13,5 – JP14. Note moyenne du groupe : 14 - Prix : 135 €

    - Robe sombre, franchement évoluée.

    - Nez assez discret, évoluée, avec des arômes de sous-bois, de terre et de fumé.

    - La bouche est sur le fruit cuit, fine et presque fluette. Le vin a peu de longueur et semble en fin de vie, mais reste buvable.

    11. Vins de Pays de l’Hérault 1992 :

    DS16;5 – PC16 – MS17 – JP16,5. Note moyenne du groupe : 16,5 - Prix : 143 €

    - Robe très évoluée, avec des reflets marron.

    - Nez très viandé, vieux bois, truffé, profond et fin.

    - La bouche est tenue, fine, fraîche et avec une belle longueur. L’équilibre est superbe avec beaucoup de finesse pour un vin de très bonne tenue.

    Conclusion :

    - Une verticale rare de tous les millésimes vinifiés en rouge par Laurent Vaillé depuis son installation à la Grange des Pères.

    - Il y a bien un style « Grange des Pères », fait d’une grande élégance, de superbes tannins au grain particulièrement fin et d’acidité volatile souvent appuyée…

    - Certains vins détonnent par un caractère beaucoup moins sudiste que les autres (millésimes 1996, 1995 et 1992), ils présentent moins d’alcool et une tenue en bouche beaucoup plus droite, sans que l’on puisse déterminer l’origine de ces différences : choix de vinification, modification de l’assemblage ou effet millésime.

    - Une dégustation qui laisse tout de même quelques doutes, à coté de belles réussites (92, 95, 96, 97 et 2000), certains vins dans de bons millésimes ne sont pas au niveau attendu, vu la renommée de ce domaine presque mythique et des prix des bouteilles. Les « petits » millésimes semblent paradoxalement mieux réussis que certains « grands » et le 1992, pourtant peu réputé, présente une forme insolente.
    #74

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Grange des Père Volume 2

    Merci pour ces notes très intéressantes.
    Je vous trouve très sévère pour le 1999, que je n'ai pas du tout goûté comme vous, mais il faudra que j'en ouvre une nouvelle bientôt. Je penche plus pour un problème de bouteille.
    Juste une petite remarque concernant les prix affichés qui peuvent donner l'impression que Grange des Pères est un vin pour bobos friqués. Moi qui en achète tous les ans depuis le millésime 1998 chez un caviste honnête, je peux vous annoncer d'autres prix, nettement plus adaptés à la qualité du produit, soit de 30 à 35 euros en fonction du millésime.

    Cordialement,

    Luc
    #75

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    miggy1 a répondu au sujet : Re: Grange des Père Volume 2

    Effectivement Luc un problème de bouteille est envisageable pour le 99 bien que les plus experimentés des dégustateurs de la soirée ne soient pas partis sur cette voie sur le moment. A confirmer...

    Pour les prix, c'est vrai qu'ils étaient tous assez chers... plus que les prix cavistes du coin de Toulouse (45 euros pour les 2001 il y a quelques mois) mais un seul millésime disponible. Et les prix ebay sont bien dans ces eaux là avec les frais de port. La Grange des Pères est un cru assez spéculatif.
    #76

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Grange des Père Volume 2

    Que les prix de la Grange des Pères soient spéculatifs, c'est un fait, mais il ne doit pas masquer le prix réel de ce vin au domaine ou chez les cavistes respectueux de leur clientèle. Pour moi, c'est ce prix qui doit servir de référence et pas celui qu'on trouve sur ebay ou chez des revendeurs peu scrupuleux. Grange des Pères 2001, je l'ai payé 34,20 euros chez mon caviste, soit deux fois moins que le prix annoncé dans votre CR.
    C'était juste une petite mise au point pour que les lecteurs ne s'imaginent pas que le domaine pratique des prix aussi démesurés que ceux que vous avez annoncé.

    Cordialement,

    Luc
    #77

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    robert a répondu au sujet : CR: Grange des Pères 2001

    Grange des Pères 2001
    Bouteille ouverte chez gérald
    à qui je dis en passant qu'il est injoignable par mail que ce soit de chez moi ou de boulot.
    bobe profonde et dense avec quelques reflets tuilés.
    Nez très complexe démarrage sur de l'animal, viande rôtie,suie, musc et du bois neuf pour évoluer vers de la cerise, groseille (fruits rouges écrasés), mandarine.
    Les épices sont présentes sous la forme de paprika. Un côté floral avec de l'iris. Pour finir sur une dentelle de fruits compotés "figue" et mûre.
    La bouche est dense, stricte, tanins fermes, et bien maîtisée et minérale. Vif et long.

    Par contre le 2002 bu par ailleur ne m'a pas du tout emballé.
    #78

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    Guest a répondu au sujet : CR: Grange des Pères 1997

    j'ai bu hier, pour la 1ere fois, un Grange des Pères c'était le 1997.
    J'ai beaucoup aimé l'équilibre et la finesse de ce vin, qui m'a semblé à point.
    Quelle qualité de tannins !
    désolé pour le manque de précisons : suis encore bien jeune dans le domaine de la dégustation !
    #79

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    Guest a répondu au sujet : Re: Grange des Père Volume 2

    Bonjour à tous,

    Ne connaissant pas encore ce domaine quelqu'un aurait t-il son adresse et n° tél.

    Il se pourait que j'aille dans le midi cet été.

    Merci Denis
    #80

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 1999

    Dégusté à l'aveugle au restaurant l'Alchimie de Pontarlier, il était placé entre en Morey 1er Cru 2003 de Roumier et le CNP de Charvin 2001.

    La robe est de belle intensité, sans plus, aux reflets rubis. Le nez est animal, sanguin, empyreumatique, avec à l'arrière-plan des notes de fruits noirs et de poivre. En bouche, l'attaque est très (trop ?) fraîche, puis le vin gagne en ampleur pour finir sur des tannins encore assez stricts mais d'une belle finesse. L'équilibre est néanmoins dominé par l'acidité et la bouteille se montre finalement assez décevante malgré une belle longueur.

    Luc
    #81

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    Guest a répondu au sujet : CR: Grange des Pères blanc 2000

    Grange des Pères blanc 2000 : 17/8/05 (15/20)

    Une relative déception pour cette expression concentrée, assez boisée, en l'état plutôt monolithique et atone (il faut espérer que le vin se réveillera harmonieusement)
    #82

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Grange des Pères Volume 2

    Déception par rapport à quoi? à un souvenir de ce vin ou à tes attentes?
    ce qui m'avait frappé dans ce vin c'est son acidité très marquée.

    Jérôme Pérez
    #83

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    Olif a répondu au sujet : Re: Grange des Pères Volume 2

    Autant je n'ai jamais été véritablement séduit par le rouge, goûté à plusieurs reprises dans plusieurs millésimes (98, 99, 00), dont celui commenté par Luc (il faut néanmoins être honnête, cela reste un bon vin!), autant le blanc m'a époustouflé à plusieurs reprises, dont un 99, en Magnum à la Paulée de Meursault, qui a éclipsé bien des grands classiques bourguignons!

    Un équilibre marqué par de l'acidité, effectivement, et de la fraîcheur, un blanc comme je les aime, en fait, quelle que soit la région de production!

    Olif
    #84

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Grange des Pères Volume 2

    Désolé, je n'avais pas vu que Laurent parlait du blanc!

    Jérôme Pérez
    #85

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    • Guest
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    Guest a répondu au sujet : Re: Grange des Pères Volume 2

    Bon, Jérôme, je recommence à t'expliquer les fondements de notre approche (oenophilique, pas oenologique).

    J'ai gouté plusieurs millésimes de Grange des Pères blanc, dont 2000 en juin 2003 (avec Roger Tauzin et Franck Dubourdieu).

    Il y avait mercredi dernier Philippe Dauguet, qui connait parfaitement ces vins.
    Nous étions 12 et j'étais le seul à connaître les vins proposés.

    Nous sommes convenus que le vin était un peu décevant. Meilleur en juin 2003, même s'il n'atteignait pas des sommets.

    J'ai parlé de mutisme boisé (pas d'acidité, de mon côté).

    Je me fonde aussi sur les vins blancs (et rouges) bus chez Laurent Vaillé en déc 2002 :

    Vins blancs dégustés sur fût:
    Vin de Pays de l'Hérault 2001. Notes : DS16,5 – PC(15,5/16) - PP15 - LG15,5. Moyenne : 16.
    roussanne 80% + marsanne et chardonnay. Nez expressif et profond, ananas et miel. Gras, fin, long et persistant en bouche.

    Vin de Pays de l'Hérault 2002. Notes : DS16,5 – PC(15,5) – PP16 – LG(15,5+). Moyenne : 16.
    En fermentation, nez levuré évoquant la bière blanche. Riche, peut-être encore plus de matière qu’en 2001, le jus semble moins frais, moins acide.

    Plus quelques autres :
    Grange des pères blanc 96 (16,5 vers 17 - Roussanne, Marsanne) : magnifique, fin et complexe, belle longueur. Un vin à la hauteur de son prestige - grand vin dans qq années.

    Grange des pères blanc 98 : très bon (16/20)

    VdP de l'Hérault - Domaine de la Grange des Pères blanc 97 :
    Note moyenne : 15,9 - Prix : 300 F
    • Robe d'un jaune soutenu.
    • Le nez offre des notes de mangue rôtie, d'épices, de jaune d'œuf, de marc, curieusement un peu lactées et oxydées : on peut imaginer ici un vin jurassien.
    • La bouche est ample et longue, atypique avec ses notes oxydées. Un vin démonstratif et racé, opulent, gourmand mais aussi moins frais que l'Argile ou que Mas Jullien. Rare, très bon et très cher.

    Est-ce plus clair ?

    PS : désolé, je n'avais pas vu que Jérôme pensait que nous parlions du rouge.
    Pour l'acidité du 2000, il convient d'interpeller Miguel Sennoun, qui se fera un plaisir de répondre.
    Le mien attendra sagement 10 ans à la cave ... (un très beau 94 bu en été 2004).

    Grange des Pères rouge - VdP Hérault 1998 : oct 2001 (série de VdP du Languedoc)
    DS : 15,5 - PC : 15,5 - LG : 15 - PP : 15,5. Note moyenne : 15,4 - Prix : 400 F
    - Mourvèdre (40%), syrah (40%), CS (20%).
    - Robe brillante, intense.
    - Nez puissant de bonne facture, avec ses notes animales, subtilement grillées, florales, et agrumes.
    - La bouche est fraîche, fringante, dotée d'un beau fruit. Elle est sérieusement bâtie, mais n'a pour autant rien de renversant (mais il est vrai que l'on déguste à l'aveugle).
    #86

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 2002

    Le rouge 2002 se présente comme relativement léger, surtout comparé au 2001, mais pas dénué de charme. Avec un petit côté animal comme souvent, il joue dans un registre fruité et fin, avec une acidité assez importante et une bonne longueur. Je ne suis pas certain qu'il puisse gagner au vieillissement, alors autant le boire rapidement...

    Luc
    #87

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    Olif a répondu au sujet : Re: Grange des Pères rouge 2002

    Luc Javaux a écrit:

    > Je ne suis pas certain qu'il puisse gagner au
    > vieillissement, alors autant le boire
    > rapidement...
    >

    Vilain hédoniste, tous les prétextes te sont bons! :D

    Olif
    #88

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    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet

    Guest a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 1996

    VdP Hérault – Domaine de la Grange des Pères rouge 1996 : 16/20 8/10/05
    Nez marqué par le cabernet, réglissé, minéral, herbacé, avec une expression sudiste toutefois (fruit confituré, garrigue). Notes complémentaires d’amande et de camphre qui font un temps penser à un vin de la Ribera à base de cabernet-sauvignon et de Tempranillo (typiquement, cuvée El Palomar d’Abadia Retuerta). Bouche concentrée, très mûre (la caresse d’un joli fruit gourmand, avec des flaveurs de rose), mais encore jeune et toute en fraîcheur rectiligne.
    #89

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    Jansher a répondu au sujet : CR: Grange des Pères 2001

    Grange de Pères rouge 2001 (36 euros)

    Ouvert 7 heures avant.

    Robe noire à reflets bruns, pas complètement opaque. Nez très ample, complexe et chaud. Animal, épices, réglisse, alcool. Impressionant.
    L'attaque en bouche est très ample également. Beaucoup de réglisse. Très animal. Vin très noir, acide. Très belle matière qui me fait penser à de la fourrure plus qu'à du velours. Longueur assez courte, finale très acide. J'exagère à peine en écrivant que je cherche encore le fruit dans cette bouteille.
    C'est trop extrême pour moi. Trop austère.
    A la fois impressionant et décevant. En terme de plaisir pur, je préfère largement Jadis ou Mas Laval.

    Trop jeune, sans doute. Quand bien même. J'ai bu le mois dernier Lynch Bages 2000 qui était un peu dans le même style : ample en entrée de bouche, court en finale, noir, trop jeune. Mais le plaisir était là...

    Jansher.
    #90

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