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    file Domaine de la Grange des Pères

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    sly14 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2001 rouge

    Il est où ce resto?

    Cordialement

    Sylvain
    #3121

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    olivier30210 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2001 rouge

    Effectivement 95€ au restaurant c'est moins cher que chez certains cavistes... en tout cas le mien 130 € ! Il y a quelques mois, j'ai fait une dégustation de belles quilles sudistes (Trevallon, GdP, Peyre Rose,...) où l'un des participants (restaurateur sur Nîmes) semblait dire que L.Vaillé n'a jamais augmenté les prix de GdP, à tous ce qui lui avait fait confiance au départ.
    Ce qui peut expliquer cela.
    #3122

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    Maxime12000 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2001 rouge

    olivier30210 écrit: Effectivement 95€ au restaurant c'est moins cher que chez certains cavistes... en tout cas le mien 130 € ! Il y a quelques mois, j'ai fait une dégustation de belles quilles sudistes (Trevallon, GdP, Peyre Rose,...) où l'un des participants (restaurateur sur Nîmes) semblait dire que L.Vaillé n'a jamais augmenté les prix de GdP, à tous ce qui lui avait fait confiance au départ.
    Ce qui peut expliquer cela.


    De tête depuis une dizaine de millésimes le prix n'a augmenté pour les particuliers au domaine que de 5 euros... (entre le 2010 et le 2011 si mes souvenirs sont bons).

    Cordialement
    Maxime
    -
    #3123

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2001 rouge

    C'était un vieux millésime (2001), ce qui justifie sans doute le prix raisonnable... :)
    12 millésimes (entre 1996-2010) à la carte.

    jlj
    #3124

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault - 2012

    Gérard58 écrivait : Pas que, Jean-Loup, pas que... Quatre cépages dans GdP, les deux cités + syrah + counoise (5 à 10 %).

    Oui Gérard, je l'avais bien appris en même temps mais je faisais référence à ces deux cépages pour tenter un début d'explication sur la superbe fraîcheur pour un vin du Languedoc.

    Jean-Loup
    #3125

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault - 2001

    superbe fraîcheur pour un vin du Languedoc

    Le 2001, Jean-Loup, derrière la richesse, c'est même étonnant l'acidité qui débarque en fin de bouche.

    jlj
    #3126

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    Gerard58 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault - 2012

    Jean-Loup,
    Je n'ai pas douté un seul instant de tes connaissances en la matière.
    Concernant cette fraîcheur toujours bienvenue en Languedoc et présente dans GdP Laurent Vaillé m'a expliqué que c'était un rôle de la counoise, cet apport de fraîcheur dans l'assemblage et qu'il appréciait beaucoup ce cépage pour cette raison.
    Je l'ai rencontré récemment vinifié seul, et je pense qu'en effet, il s'apprécie mieux assemblé !
    Pour ce qui est du petit verdot, je n'ai jamais eu l'occasion de le goûter sur fût à la GdP et n'en ai pas entendu parler. Trop anecdotique ou pas assez concluant ?
    Gérard
    #3127

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    trainfr a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault - 2012

    CR: Bu hier soir cette Grange des pères Rouge 2012, sans préparation

    la robe est rouge/violine
    le nez est "comme d'habitude" sur l'orange sanguine, la garrigue..
    la bouche est large, avec cette petite touche de sucrosité qui lui va bien.... Et une jolie acidité au final pour prolonger le bonheur ...
    bu a trois sur une cote de boeuf, la quille n'a pas fait un pli !!!!

    Christophe - LPV Lyon
    #3128

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    tonioaja a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault - 2012

    Salut Christophe,
    Bouteille servie à température de cave ?

    Antoine (passionné tout court ).
    #3129

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    trainfr a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault - 2012

    oui antoine
    soit a peu pres 15/16 chez moi ...

    Christophe - LPV Lyon
    #3130

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