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Domaine de la Grange des Pères

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Réponse de Latiche sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bonjour, et c'est quoi le prix ? Merci.
28 Mar 2016 22:42 #2881

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Domaine de La Grange des Pères rouge 2013

50 euros?
28 Mar 2016 22:48 #2882

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Domaine de La Grange des Pères rouge 2013

sly14 écrivait:
> 50 euros?

Saluons l'effort du domaine de ne pas avoir augmenté cette année encore.

Antoine. Passionné tout court
28 Mar 2016 22:51 #2883

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Réponse de joel sur le sujet Re: Domaine de La Grange des Pères rouge 2013

Maxime a confirmé le prix juste au dessus, pareil que l'an dernier, donc 50€ :)

Merci pour le CR d'ailleurs

Cordialement,
Joel
LPV Nice
28 Mar 2016 23:21 #2884

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Réponse de Latiche sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Merci de l'info. Peut-on s'adresser directement au domaine où bien visite sur place imposée ? Bien à vous, Latiche
30 Mar 2016 22:53 #2885

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Réponse de joel sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Comme deja expliqué dans ce fil, difficile d'avoir qqun par téléphone. Reste a tenter sa chance en passant au domaine en esperant ne pas trouver porte close, pas très pratique donc...

Cordialement,
Joel
LPV Nice
30 Mar 2016 23:08 #2886

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR:Domaine de la Grange des Pères rouge 2010

"Robe sombre, jeune, nez puissant sur les fruits noirs, les épices, avec un côté viandeux et presque marin. Complexe. Bouche dense et tannique, grande longueur, le vin est trèèès bon mais clairement trop jeune: c'est un peu brut de décoffrage!
JC"


Ce commentaire de Jean-Christophe date de décembre 2015. Je peux dire que, 15 mois après, le vin a superbement évolué, au moins sur la bouteille débouchée hier, et qui n'a pas fait un pli tant c'était bon !

La robe est toujours jeune, éclatante et sombre.
Le nez est inouï de complexité et d'opulence sur les fruits rouges et noirs, les épices, une petite pointe de café et de caramel peut-être.
La bouche est riche et dense, les tannins sont parfaitement intégrés et ça vous tapisse avec force et douceur d'un fruité merveilleux. Nulle marque d'élevage. Tout est en place dans ce vin parfaitement équilibré. Superbe longueur, aucune impression alcoolique, gênante et l'irrésistible envie de tendre son verre une deuxième fois.

Gérard
03 Avr 2016 12:42 #2887

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine de la Grange des Pères rouge 2010

Gerard58 écrivait:
> "Robe sombre, jeune, nez puissant sur les
> fruits noirs, les épices, avec un côté viandeux
> et presque marin. Complexe. Bouche dense et
> tannique, grande longueur, le vin est trèèès
> bon mais clairement trop jeune: c'est un peu brut
> de décoffrage!
> JC"

>
> Ce commentaire de Jean-Christophe date de
> décembre 2015. Je peux dire que, 15 mois après,
> le vin a superbement évolué, au moins sur la
> bouteille débouchée hier, et qui n'a pas fait un
> pli tant c'était bon !
>

C'est pas plutôt 3 mois ?
:)o

Antoine. Passionné tout court
03 Avr 2016 13:35 #2888

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères rouge 2010

Ben oui, bien sûr !!:S

C'est sans doute que quand on aime, on compte mal ...

:)-D
03 Avr 2016 14:56 #2889

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Réponse de bibi13 sur le sujet CR: Domaine de La Grange des Pères rouge 2013

Une GDP 2013 bue a la volee sans preparation. Un vin qui souffre un peu d une mise recente. Mais toujours cette belle trame aromatique et cette belle matiere. Le cabernet domine et l ensemble laisse presager une belle bouteille d ici 5 ans. De la patience donc. Laurent Vaillé le conseille fortement.
01 Mai 2016 10:18 #2890

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Domaine de La Grange des Pères rouge 2013

Le cabernet domine ? C'est tout de même étonnant tant il est minoritaire dans l'assemblage... Qu'est-ce qui te fait dire ça ? L'aromatique (ça poivronne ?), la structure ?

Luc
01 Mai 2016 10:31 #2891

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

perso j'ai jamais eu non plus une GDP où le cabernet dominait, pour moi c’est la syrah qui domine.
01 Mai 2016 11:30 #2892

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Moi non plus et j'y suis particulièrement sensible au poivron
Je retrouve plus la grange par l'anchois

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
01 Mai 2016 11:59 #2893

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Réponse de bibi13 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Sensation due a une structure serrée et stricte, des notes vegetales plus marquee meme si la salinite d une GDP est bien la et signe le style du domaine.
Un ami oenologue present egalement a eu le meme sentiment, pour nous pas de syrah dominante mais encore une fois un vin ouvert et deguste sans preparation quelques semaines apres sa mise.
01 Mai 2016 18:45 #2894

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Réponse de Maxime12000 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Suite à ma dégustation de GDP 2013 (voir CR page précédente). Autant j'ai retrouvé ce côté végétal autant je n'ai pas ressenti le côté poivron.

A voir avec d'autres CR...

Cordialement
Maxime
-
02 Mai 2016 11:06 #2895

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères - blanc 2008

Bonjour

Ouvert hier soir CR: une bouteille du Domaine Grange des Pères 2008 en blanc.

Oeil : un joli or léger.
Nez : peu ouvert sur des fruits jaunes, fruits à coques relevés sur une note de miel.
Bouche : l'acidité est basse mais reste légèrement tendu pour ne pas être mou. Une petite note sucraillone est ressentie. C'est ample et volumineux. Finale correcte et fraîche.

Un poil sceptique. Bon mais pas tant apprécié que cela. Il reste l'équivalent de 2 verres pour ce midi. À suivre.

Cordialement

Sylvain
07 Mai 2016 13:06 #2896

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine de la Grange des Pères - blanc 2008

Ce midi ce 2008 en blanc avait un peu près les mêmes choses avec une note de cire et de miel plus importante.

Cordialement

Sylvain
07 Mai 2016 15:29 #2897

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères 2004

Bonjour

Ouvert hier midi une belle bouteille Grange des Pères 2004 en rouge. CR:

Oeil : sombre début de reflet brun.
Nez : jolie nez expressif sur les fruits noirs de type mûre relevé d'une anchoiade avec une pointe d'orange amère.
Bouche : quelle douceur, quelle amplitude. Cela se boit comme du petit lait. Les fruits noirs et une pointe saline sont ressentis. Les tanins sont d'une douceur extrême. Belle finale gourmande.

Jolie bouteille équilibrée et gourmande.

Cordialement

Sylvain
07 Mai 2016 16:11 #2898

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères - blanc 2008

Sylvain,

Tu reproches à ce vin une certaine lourdeur, un manque de tension et/ou d'acidité, c'est ça ?
A quelle température l'as-tu bu ? Et sur quoi ?

Gérard
07 Mai 2016 16:12 #2899

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères - blanc 2008

Gérard,

Nous avons bu ce blanc avec des daurades et un risotto.
Je l'ai trouvé une acidité un poil basse au vu du volume.
Servi autour de 8-10 degrés

Cordialement

Sylvain
07 Mai 2016 16:49 #2900

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères - rouge 1995

Je ne résiste pas au plaisir d'écrire ce message.
Je viens d'ouvrir les vins du dîner et j'ai ouvert GDP 1995.
Le nez est d'un raffinement extrême, racé, subtil, en aucun cas "boum-boum".
je pressens un plaisir extrême et je n'ai pas goûté laissant la bouteille s'épanouir toute seule.

Le vin sera mis en parallèle avec un Rimauresq 1992.
Le nez du Rimauresq est d'une puissance extrême, la garrigue envahit les narines, très typé vin du sud et plus rustique.

On aura donc deux vins qui ne se gêneront pas tant ils semblent différents, et je pressens - juste au nez - que le Rimauresq sera un agréable faire valoir du GDP.

Le CR suivra demain, mais je ne pouvais pas résister au plaisir de faire part de ce magnifique nez raffiné de GDP.

A suivre.


Cordialement,
François Audouze
07 Mai 2016 16:53 #2901

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères - rouge 1995

1995 est un millésime que j'affectionne particulièrement, il évolue de manière splendide et n'est pas près d'être à son apogée(tu)

Bonne dégustation,

Christophe
07 Mai 2016 17:11 #2902

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Réponse de GILT sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères - rouge 1995

J'attends le CR car j'aurais eu des doutes sur la tenue de Rimauresq sur le temps.

Cordialement.

Gilles
07 Mai 2016 19:39 #2903

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères - rouge 1995

Les deux vins se sont montrés parfaits, le Rimauresq 1992 et le GDP 1995.
Comme le dit Christophe, le GDP 1995 n'est pas à son apogée. Délicieux maintenant, il va encore progresser.
Alors que le Rimauresq 1992 est totalement parfait maintenant et n'ira pas plus loin. Mais il restera longtemps dans cet état. Gilles tu peux être rassuré sur ce point.
Les deux vins ont ravi mes amis, avec une petite préférence pour le Côtes de Provence même s'il est plus rustique.
Deux grands vins.


Cordialement,
François Audouze
08 Mai 2016 23:09 #2904

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CR:[size=x-small] Bue à l’aveugle lors d'une Opération Crossbow en avril [/size]

[size=large] Laurent Vaillé, Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, 2003 [/size]

img4.hostingpics.net...
Crossbow
Comme dit sylvain un vin très cohérent entre la bouche et le nez, les notes de figues me font penser à reynaud. mais l'anchoiade à la GDP. Je pense à 2003. Bingo je tape dans le mille ! Un beau vin gourmand, avec du volume, équilibré.

Ben-lbb
Couleur grenat foncée légèrement translucide. Le premier nez est très oriental sur la rose, le litchi (?), superbe de finesse. Ensuite il passe à la figue, aux fruits compotés avec de la fumée. La bouche est superbe d'équilibre. Rien ne dépasse tout est hyper cohérent, les tannins tout lisses. Un peu de fraise, d'anchois, de figue à nouveau. C'est épicé et frais, à la fois sérieux et gourmand. Ca hésite entre Reynaud et GDP, en lisant anchois on fait vite son choix mais en buvant c'est moins évident... Très Bien +, superbe vin et ma meilleure GDP !

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
14 Mai 2016 21:54 #2905

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

enzo d'aviolo écrivait:
> perso j'ai jamais eu non plus une GDP où le
> cabernet dominait, pour moi c’est la syrah qui
> domine.

En fait, c'est un parfait équilibre qu'une GDP réussie !
Personnellement je n'ai jamais trouvé le cabernet prégnant, et il me semble difficile d'affirmer " y'en a !" à l'aveugle, au moins sur les millésimes récemment goûtés.
Bu récemment en parallèle, Trévalon ne cachait pas la présence de cabernet, alors qu'il était difficile pour mon modeste nez/palais d'en discerner avec certitude chez GDP.
Je suis passé au domaine la semaine dernière et nous avons goûté sur fût. Le cépage le plus facilement identifiable pour moi était le mourvèdre, puis syrah et counoise. Je ne sais pas pourquoi mais nous n'avons pas goûté le cabernet.
Enfin, pour revenir sur un mini débat que nous avions eu ici, je n'ai pas trouvé trace de petit verdot et Laurent Vaillé m'a dit que j'aurais dû parier sur la présence de ce cépage dans son vin !
Je n'exclus pas qu'il ne nous ait pas tout révélé mais ...

Le blanc 2015 sur fût s'annonce grandiose, à la fois ample, gras et sans lourdeur. Marsanne Roussanne seules, il n'y a plus de chardonnay depuis deux millésimes ( avec mes excuses si déjà signalé ici )

Gérard
16 Mai 2016 11:36 #2906

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

On parle souvent du prix "intéressant" en Belgique de la GDP.
En passant acheter quelques autres bouteilles chez un caviste (ou je ne vais pas d'habitude) j'ai vu des Granges des Pères 2012 étiquetées à 165€ (vous lisez bien...)
Comme je lui disais que c'était au moins 100€ de plus que ce que j'avais payé les mêmes bouteilles à 30 bons kms de là, l'employé qui me servait avait l'air de tomber des nues.
Il y en a vraiment qui n'ont peur de rien...

jlj
20 Mai 2016 19:30 #2907

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Réponse de GILT sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Spéculation quand tu nous tiens... 50 euros au domaine.
20 Mai 2016 20:52 #2908

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CR: Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, 2012

Bue ici
Le nez est légèrement fumé, un peu tourbé. On ressent également des petits fruits noirs et rouges. Le touché de bouche est également velouté, avec un côté lardé / bacon grillé, mais également un peu plus minéral et "austère", qui aurait pu faire partir Rhône Nord (Hermitage?, Côte Rôtie?). C'est également très bien fait, une acidité un tout petit peu moindre tend à lui donner légèrement moins de peps. La finale est également d'une longueur superlative. c'est également un Exceptionnel vin (18/20), mais j'aurais une très légère préférence pour le vin précédent ( Guilhem Gaucelm 2012 ).

Flo (Florian) LPV Forez
25 Mai 2016 18:10 #2909

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Réponse de anthony3434 sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères 2013

CR: Domaine de la Grange des Pères 2013

Bouteille goûter chez un caviste

Ouverte le matin et double carafage

Pour avoir degusté le 2012 peu après commercialisation , je trouve ce 2013 a attendre impérativement .
Le vin est strict , serrer , mais tout les marqueurs d'une gdp sont la . Un vin qui est néanmoins agréable , mais qui sera énorme dans 10 ans .

Ps : Je me retrouve dans le commentaire de bibi13 qui trouve le cabernet dominant , même si ce n'est pas le cas , les tanins font penser a un Trévallon bu trop jeune .

Non noté car loin d'être prêt , détenteur de 2013 , oubliez les .
02 Jui 2016 17:42 #2910

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck