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Millésimes jurassiens à conserver

  • g_painblanc
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Millésimes jurassiens à conserver a été créé par g_painblanc

Pour les vins du vignoble jurassien, est ce que certains millésimes se démarquent au cours des 30 ou 40 dernières années ? En blanc, rouge, jaune et Château Chalons ? je ne cherche pas spécialement le vin de tel ou tel vigneron, mais une tendance générale.

Ca me permettrait de cibler certains achats et de gérer le vieillissement de certaines bouteilles en ma possession

Merci
20 Jan 2018 11:31 #1

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Millésimes jurassiens à conserver

2005, me semble une excellente année, tant pour les jaunes que pour les poulsards.
1999 a donné de très beaux Château-Chalon, qui se conserveront longtemps (je pense à Macle).
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20 Jan 2018 11:36 #2

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Réponse de oliv sur le sujet Millésimes jurassiens à conserver

Des pistes pour les oxydatifs sur www.lapassionduvin.c....

Comme Philippe, sur la décennie passée, 2005 me semble LE grand millésime.
20 Jan 2018 12:30 #3

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Réponse de letournaisien sur le sujet Millésimes jurassiens à conserver

Pour les blancs ouillés: 2002, 2005, 2007, 2008, 2010, 2015
Pour les rouges : 2005, 2009, 2015. 2010 et 2011 un cran en-dessous
Pour les jaunes : 2002, 2004, 2005, 2007, 2008, 2009 même si c'est beaucoup trop tôt pour se prononcer.

En tous cas, je ne parie pas beaucoup sur 2001, 2003, 2006, tout comme ensuite 2011, 2013 et 2014. 2012, j'hésite encore.

Julien
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22 Jan 2018 12:18 #4

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Réponse de g_painblanc sur le sujet Millésimes jurassiens à conserver

Merci à vous pour les réponses

et au sujet de la décennie 1990 2000 au niveau des savagnins, Jaune, Chateau Chalon ?
22 Jan 2018 19:07 #5

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Réponse de bonaye sur le sujet Millésimes jurassiens à conserver

Pour la decennie 90, je dirais dans l'ordre, 1990, 1999, 1996, 1995
et pour la 80, 1989, 1988, 1985, 1983 .
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22 Jan 2018 20:07 #6

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