* Facebook Domaine Désiré Petit

Horaires d'ouverture du caveau :
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30.
Samedi, dimanche et jours fériés de 9h à 12h et de 14h30 à 18h.

La 3e génération est à la tête de ce domaine familial fondé en 1932 lorsque les premiers pieds de Ploussard furent plantés sur la Côte de Feule. Aujourd'hui l'exploitation s'étend sur 27 hectares en conversion biologique regroupant les cépages suivants : Chardonnay (9 hectares), Pinot (3,5 hectares), Ploussard (4,5 hectares), Savagnin (4 hectares), Trousseau (4 hectares).

Les appellations exploitées par le Domaine sont :
° AOC Arbois
⇒ 21,4 hectares dont 19 hectares sur Pupillin.

° AOC Côtes du Jura
⇒ 3 hectares sur la commune de Crozon lieu-dit «La Bôle».

° AOC Château-Chalon
⇒ 0,30 hectare sur la commune de Ménétru le Vignoble au lieu-dit «En Baumont».

Je cherche, mais ne trouve pas...
Quelqu'un sait-il s'il est possible de trouver en Belgique le vin de liqueur blanc (Macvin-du-Jura) du Domaine Désiré Petit?

Merci à tous pour votre aide!

D'autre part, je ne sais pas si l'un de mes compatriotes, qui serait dans la région en ce moment aurait la possibilité de me rendre le servie de m'en remonter, mais il va de soi que si tel était le cas, je suis preneur!

En vous souhaitant à  tous d'heureuses escapades jurassiennes...

Ted

Je pense que tu t'y es malheureusement pris un peu tard pour finaliser une telle opération, car je pense qu'à l'heure qu'il est, ils sont tous sur la route !

Mais, qui sait ?

Juste une question, par curiosité: pourquoi précisément un Macvin de Désiré Petit ?

Olif

Bonjour Olif!

C'est ce que je crains moi aussi, tous le monde doit déjà être partis...

Mais juste avant, c'est moi qui était absent, et je n'ai donc malheureusement pas pu m'y prendre plus tôt!

On verra... Sinon, ce n'est que partie remise!

Pourquoi un Macvin de Désiré Petit?

Tout simplement car j'ai eu l'occasion de le déguster pour la première fois il y a quelques temps, et que je suis tombé sous le charme!

Cela dis, je n'ai certainement pas ta connaissance encyclopédique en la matière!

N'hésite donc pas à me faire profiter de tes conseils judicieux sur la question.

Ted

TeddyTeddy,

Je te rassure tout de suite, je ne suis pas une encyclopédie, mes connaissances en matière de Jura sont loin d'être exhaustives même si j'en bois probablement plus que "le commun des mortels des LPViens", pour reprendre une expression tendance!

Je n'ai absolument rien contre la production de Désiré Petit, dont je ne connais pas le Macvin. Je m'étonnais juste que tu recherches une référence aussi précise pour un produit aussi peu consommé hors des frontières du Jura.

Je te renvoie là pour plus de précisions sur le produit et quelques dégustations de Macvin.

Olif

Comme tu le vois, la renommée des excellents produits du Jura dépasse de plus en plus ses frontières...

En tous cas, un grand merci pour toutes ces informations, qui viennent éclairer un peu plus ma lanterne!

Je poursuis donc mes recherches...

Apparemment, ce n'est pas un mauvais choix, le Macvin de Désiré, si l'on en croit Franckrc!

"DOMAINE DESIRE PETIT (JURA)
Macvin : délicieux et moins "chaud" en final que d'autres pourtant produits
pas de très bons domaines."


Olif

teddyteddy,

Si ton profil renseignait une adresse e-mail, je pourrais te donner les infos pour te procurer le macvin, ainsi que d'autres vins d'Alain Labet, chez le caviste en cause, situé à  Lessines, dans le Hainaut (chut !! pas de pub…), et qui, soit dit en passant, organise des portes ouvertes avec des vignerons le week-end des 24 et 25 avril (malheureusement Alain Labet n'y sera pas).

Tu peux toutefois me contacter directement à  mon adresse e-mail, pour tout renseignement complémentaire.

Maintenant, pour ce qui est de ton désir d'approfondir la découverte des vins du Jura, je pourrais presque, avec tout ce que j'ai ramené de chez Stéphane Tissot (domaine A. et M. Tissot) et de chez Stéphane Planche, ajouté à  ce que j'ai déjà  en cave, te proposer une dégustation digne des Jardins de Saint-Vincent, mais ce serait évidemment sans le sourire ..... d'Angélique...

Je serais ravi de te rendre service. Et quant à la solidarité LPVienne et à la serviabilité à la belge, sache qu'en ce qui me concerne, elles sont exacerbées par la perspective de partager ma passion pour les vins du Jura.

Cordialement,

Phil.

C'est aussi l'intérêt de LPV.

Tout cela ne fait que confirmer ma première impression : il faut absolument que je passe dans le Jura quand j'en aurai l'occasion!

Pour revenir à  mon post initial, Phil, j'ai modifié mon profil pour y inclure mon adresse mail. Peux-tu me transmettre les coordonnées du caviste dont tu m'as parlé? Merci d'avance...

Olif, merci pour ton conseil, et c'est donc rassuré que je passerai de Désiré Petit et Alain Labet, en attendant une prochaine descente sur les lieux...

Amicalement votre,

Ted

Tu vois, Olif,

Encore un d'plus!

Va p'têt falloir élargir les structures d'accueil de la région, si tous les résidents belges débarquent à  Arbois

Cordialement,
Phil.

Domaine Désiré Petit - Arbois Pupillin Savagnin 1992

Bu hier

Nez oxydatif de noix avec une pointe terreuse, et un peu d’acidité volatile.

La bouche est franche et de bonne constitution, et le vin est très gouleyant, très plaisant en tout cas pour moi. Par contre il est court.

Winer

1992 n'est quand même pas le millésime du siècle dans le Jura !

Les seuls vins de ce millésime que j'ai eu l'occasion de boire dernièrement sont des Vins Jaunes ou des Château Chalon, en fait.
Pas la constitution des meilleurs...

Olif

Domaine Désiré Petit - Vin de Paille Arbois Pupillin 1997

Bu cette semaine, sur un gâteau catalan (Montserrat), à base de pâte de figues, d'amandes et de réglisse.
Aujourd'hui, c'est fondu, long, agréable et disert, avec de belles notes typiques de raisins secs. Un accord parfait (selon moi), dans une harmonie des arômes sincère et prenante.

Ce vin m'avait vraiment séduit lors du salon des vins de Toul, en 2001, c'est la première fois que j'ai acheté 6 bouteilles du même vin (je n'étais alors qu'étudiant).
Je suis content de voir que c'est un excellent achat.

Olivier

Bonjour,

Ah Désiré Petit !... Une autre figure qui vaut le détour.

La dernière fois que j'ai eu l'occasion d'y passer, il nous a été proposé un tour en vieux tacot
J'ai pensé à lui à midi en buvant son Macvin que je trouve plutôt réussi.
J'ai aussi eu l'occasion de goûter aussi récemment un Crémant pas mal du tout.
Quoique l'on puisse dire, je trouve que c'est une bonne adresse.

Thierry P né à Dole
Comtois, rends toi! Nenni ma foi!
Voir ICI

Domaine Désiré Petit - Pinot Noir 2008

Premier essai de cette cuvée a base Pinot Noir...

Robe légère, étincelante, jolie transparence... Pas de grosses matières... De la finesse...

Au nez, c'est subtil. On perçoit un peu de cassis.
En y mettant du sien on découvre des senteurs de champignons fraichement ciselé.

En bouche, la structure est vraiment belle.
Large amplitude, ensuite du velours, un tanin très élégant tout en rondeur, et une jolie longueur tout en précision... 2 mots me viennent à l'esprit : finesse, légèreté.

Un joli vin simple sur le fruit, élégant.

Un vin qui m'a bien plu :)o

Je reviens de ce domaine...

L'ensemble des vins ne m'a pas particulièrement emballés, hormis deux:

* Le Ploussard est bien équilibré, et fort agréable.
J'ai pu également goûter

* Le Chateau Chalon 2002, primé au Hachette des vins 2010, et je dois dire que cette cuvée est excellente!
Tout en douceur, une amplitude et une rondeur à tomber par terre... Un cran au dessus de leurs autres vins ! Et ils leur en reste je crois donc n'hésitez pas!

Domaine Désiré Petit - Château Chalon 1998

Nez sur la noix, le foin, la truffe, les raisins secs, une pointe de curry, arômes de la famille minérale (calcaire).

Bouche assez agréable, acidité bien présente, ampleur et longueur moyennes.

Domaine Désiré Petit – Arbois Vin Jaune 2005

Dégusté dans la foulée de son ouverture, ce Vin Jaune offre une palette classique (noix, noisette, curry, épices), une attaque légèrement tranchante laissant ensuite place à beaucoup de gras.

Très agréable à boire seul (ça a été un ‘vin de soirée’ ( !), ce vin a un côté charmeur indéniable qui compense largement sa légère complexité.

Julien

Tu connais un peu le domaine, Julien?

non, Jehan. Croisé une fois au bar à vins Vino Vino à Namur et cette fois.
Il est présent sur la carte du Grapiot.

Julien

Oki! +- comme moi quoi.
J'hésite à aller tester une prochaine fois, les fils sont assez sympa parait-il (j'ai déjà pu parler un peu avec l'un d'eux, un bon gars).

Domaine Désiré Petit - Arbois vin jaune 1972

Ouverture délicate, le bouchon part dans la bouteille à peine touché (malgré l'usage d'un bilame).

Le vin est donc carafé (ce qui ne lui fera pas de mal finalement).
Tout dans ce vin est "château-chalonesque", tout en finesse.

Nez délicat sur des notes de curry, mais surtout de sous-bois et d'agrume.
La bouche est d'une suavité remarquable, presque sucrée, beaucoup de richesse. L'acidité présente est parfaitement intégrée étirant le vin à n'en plus finir.

Avec le poulet c'est délicieux, avec le comté excellent !!
Bref un très, très beau clavelin.

Domaine Désiré Petit – Crémant du Jura

Bu au Grapiot à Pupillin

Beau crémant avec du fruit et une belle finesse.

Julien

Domaine Désiré Petit – Arbois-Pupillin Cuvée Tradition 2011

Nez puissant où les arômes de noix dominent.
Le 1er nez semble un peu lourd, le second nez est plus frais sur les agrumes, le citron et les épices. On a des arômes de pommes murs également (deux convives évoquent le cidre en bons normands). Belle oxydation semble-t-il pour ce Chardonnay/Savagnin.

La bouche est charmeuse. Le vin est un peu gras, on retrouve en attaque la noix puis le citron prend nettement le dessus pour finir par une belle longueur sur la noix, l'orange confite et la pomme confite.
Cela manque un poil de finesse, mais le vin est très bon.

Excellent rapport qualité prix pour 8€90 (Prix domaine).
Bien++

Domaine Désiré Petit - Château Chalon 2006

Température d'ouverture 14.5°
Pour accompagné piano jazz 2 hours.

Couleur jaune citron confit " et oui "

Le premier nez volatile sur la noix mûre avec une sensation du fumé, après un peu d'aération dans le verre le nez est plus puissant encore sur le Cointreau la pomme et le coing çà me plait bien

En bouche c'est sur le citron confit mélanger a la noix, il y a une bonne fraîcheur, un côté salin et végétal.

D'une longueur correcte quand le vin remonte un peu en température sur la noix et la fraîcheur, attention à la température il y perdrait vite son bon équilibre.

15.5/20

Domaine Désiré Petit – Arbois Pupillin – Trousseau – 2018



Belle surprise constituée par cette cuvée peut donner envie de s'y intéresser de plus près.

Bue lors d'une dégustation ayant pour thème les accords entre vins et fromages relatée ICI

La robe est assez sombre, et même sombre pour un trousseau, et montre des reflets violacés de jeunesse.

Le nez d’une intensité moyenne exhale des arômes de petits fruits rouges teintés de notes plus fraîches de ronce.

La bouche, ronde et savoureuse, d’une belle vivacité, est très avenante et le plaisir se prolonge dans une finale élancée, goûteuse et salivante.
Bien ++ pour ce vin d’un domaine que je ne connaissais pas, vin que je craignais être un peu en-dessous des autres. Certains l’ont même déclaré « meilleur trousseau jamais bu » ; je n’irai pas jusque-là, ayant un grand souvenir du trousseau « Grevillière » 2005 de Daniel Dugois, mais c’était une très bonne rencontre.

Jean-Loup