file Stéphane Tissot (Domaine André et Mireille Tissot)

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    LoneWD a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    57,50 euros cinquante pour un château chalon c'est cher?
    En première main, oui.

    Rémy
    #1171

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    GILT a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    J'ai des Overnoy malheureusement en deuxième main et c'est plus cher.( le pire c'est que je suis content de les avoir).

    Cordialement.

    Gilles
    #1172

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    Eric B a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    En terme de qualité, il y a un gap avec les autres jaunes du domaine (c'est là qu'on comprend pourquoi CC est une appellation spécifique). Vu que les autres jaunes sont à 40-50 € la bouteille, c'est pas déconnant que le CC soit à 57.50 €.

    Eric
    Mon blog
    #1173

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    erig a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    Eric,

    tu as raison le CC est une appellation spécifique supérieure aux Arbois ou côte du Jura jaune de par son terroir, mais ses derniers à 40 ou 50 € chez Tissot cela est 50% plus élevé de ce qui se pratique dans la région et je préfère un CC de Marie Pierre chevassus fassenet à 28€ ou un Macle à 38€ pour ne citer que ses deux viticulteurs.
    Je pourrais faire la même réflexion sur le chardonnay ouillé avec d'autres viticulteurs jurassiens.

    Tissot fait certes de bon vins, il y a aujourd'hui dans le Jura beaucoup de viticulteurs qui font de très belles choses à un rapport qualité prix tout autre, et si la bourgogne délire , ce n'est pas une raison de la suivre même si désormais nous sommes dans la même grande région.

    Eric
    #1174

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    Eric B a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    Macle est toujours à 38 € pour son CC ? Respect (tu)

    Eric
    Mon blog
    #1175

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    didierv a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    J'ai reçu les tarifs de Stéphane Tissot cette semaine.
    Le Château Chalon 2009 est à 57.50€ et la Tour de Curon 2014 à 65€

    Didier
    #1176

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    c mathieu a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    Eric,
    Le CC de Macle n'est plus à 38 mais à 42 euros...(passage au domaine en juillet).
    Mathieu
    #1177

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    toubi a répondu au sujet : Re: Stéphane TISSOT les graviers 2010

    42 € pour le 2008

    Crdlt

    Eric B écrivait:
    > Macle est toujours à 38 € pour son CC ?
    > Respect (tu)

    _________________________________________________________
    "Live and let live"
    #1178

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    mat3783 a répondu au sujet : Re: Stéphane Tissot (Domaine André et Mireille Tissot)

    Bonjour

    Dans la gamme Tissot j'ai pu trouver une excellente cuvée "EMPREINTE" positionnée en entrée de gamme à 15€ prix caviste.
    Cette belle bouteille fût l'unanimité lors d'une soirée au sein de mon groupe d'oenologie.
    Cet exemple pour etailler la discussion autour des prix pratiqués par Tissot et qui ne sont pas toujours hors de bourse.

    Déraciné du chenin.
    #1179

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    LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Bénédicte & Stephane Tissot - En Barberon 2011

    CR: Domaine Bénédicte & Stephane Tissot - En Barberon 2011

    Nez expressif, vient d'abord le miel puis ensuite avec l'aération les fruits jaunes, le citron.
    Jolie bouche pleine de tension, de la matière et quelle fraicheur ! Légèrement fumé en fin de bouche.
    Finale vive, puissante, citronnée. C'est superbe !

    Aucune idée de la provenance de cette bouteille. A la tombée de la chaussette nous voilà en face de la cuvée En Barberon 2011 de Stephane Tissot (100% chardonnay ouillé).
    Le fond de verre fait plus Jura, forcément, après la levée de la chaussette :whistle:


    Rémy
    #1180

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    FGsuperfred a répondu au sujet : CR: domaine Stéphane Tissot 2008 arbois chardonnay "le clos de la tour de

    CR:
    domaine Stéphane Tissot 2008 arbois chardonnay "le clos de la tour de curon"

    j'avais été totalement scotché par le 2010 et ai donc décidé de voir ce qui se paserait sur un autre millésime, je n'ai pas été déçu...

    le premier nez sur la cacahuète grillée, le pop corn, s'allient à des notes de noisettes, d'agrumes confits, floral aussi, nez ample, riche et présentant un début de complexité.

    la bouche est assez marquée par un équilibre absolument génial, alliant tension acide, le vin est traçant, très précis, doté d'une longueur extrême, grande puissance aromatique, un vin qui "tape dedans", démonstratif, et doté d'amers absolument géniaux de type peau de citron vert.

    grandissime longueur, quel vin !

    excellent+ !


    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
    fgsuperfred.canalblog.com
    #1181
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    Raisin breton a répondu au sujet : Stéphane Tissot, Clos de la Tour Curon, Arbois 2004

    Bu lors de cette dégustation.

    CR: Stéphane Tissot, Clos de la Tour Curon, Arbois 2004
    Le nez présente du grillé/fumé typique de Tissot, mais pas dominant (je n’étais pas à l’aveugle sur cette bouteille). Fruit jaune, agrumes, algues et umeboshi (prune confite au sel). Il y a une similarité avec le Meursault, mais cet Arbois est plus fruité et « salé ». La bouche est grasse ample, mais tendue avec du citron confit, et d’une longueur proverbiale.
    Superbe. Personnellement, par rapport au Meursault qui l’a précédé, j’ai une petite préférence pour le Tissot qui offre plus de sensations, mais je ne suis pas majoritaire à table, plusieurs préférant l’élégance distinguée du Prieur.

    JB
    "Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
    #1182

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    Raisin breton a répondu au sujet : Stéphane Tissot, Crémant du Jura BBF

    Stéphane Tissot, Crémant du Jura BBF

    Dégorgé en avril 2016 : récolte 2010 ?

    Légèrement oxydatif, structuré, vineux, très bon mais pas ma meilleure expérience sur cette cuvée.

    Très Bien tout de même, c’est simplement que j’ai eu des bouteilles, les années précédentes, plus fraîches et fruitées.

    JB
    "Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
    #1183

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    bertou a répondu au sujet : Stéphane Tissot (Domaine André et Mireille Tissot)

    Bu lors de cette soirée

    CR: André et Mireille Tissot - Vin Jaune 2001
    Oh le beau nez sur des arômes de noix fraîche, curry, pomme jaune, notes de parmesan, épices. Beau côté sur les agrumes (citron, presque lime) qui donne de la tension et du volume. Intense, net. Pas le vin jaune le plus profond mais beaucoup de plaisir.
    Bouche puissante sans chaleur, matière fine et acidité marquée, intensité aromatique très bonne. Le tout en équilibre, rien qui ne dépasse. La finale est fraîche, longue.
    Très bien + et un vin à point.

    Bertrand
    #1184

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    Fred1200 a répondu au sujet : Domaine Stéphane Tissot, Trousseau Singulier 2015, Arbois rouge

    CR: Domaine Stéphane Tissot, Trousseau Singulier 2015, Arbois rouge

    Vin bu lors du Réveillon de Nouvel An.

    J’ai peu d’expérience avec les vins jurassiens, et avec ce cépage en particulier.
    Je n’ai donc pas beaucoup de points de comparaison, mais ce vin m’a beaucoup plu.

    Le fruit est très présent et bien mûr : cerise, framboise, fraise et pruneau. Pas mal d’épices aussi. Un élevage déjà bien dosé à ce stade pourtant fort jeune. Une fine minéralité et une très jolie longueur.

    Je me suis régalé. Vraiment très bon : 16,5/20 !

    Fred
    #1185

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    Lucas57 a répondu au sujet : Domaine Stéphane Tissot, les Graviers 2011, Arbois

    Bonjour,

    Bouteille carafée 1h :

    CR: Domaine Stéphane Tissot, les Graviers 2011, Arbois

    Nez ouvert les fruits jaunes bien murs, le nougat, la pâte d’amande, le fumé, de grillé, l’écorce d’orange, très complexe.
    Bouche pleine, tapissante, ample, tonique et équilibrée, sans oublier une finale assez conséquente sur des notes minérales qui apporte du pep’s...bref tout ce que j'aime dans un blanc (tu)
    Très jolie quille.

    Amicalement,

    Lucas
    #1186

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    LoneWD a répondu au sujet : Domaine Stéphane Tissot - Arbois - La Mailloche 2013

    CR: Domaine Stéphane Tissot - Arbois - La Mailloche 2013

    Je savais qu'il était certainement tôt pour ouvrir une telle bouteille m'enfin, la tentation était trop grande.

    Le nez est peu avenant, très strict sur le vinaigre. Avec un peu d'aération je retrouve ce côté fumé/tourbé distinctif, les fruits secs.
    La bouche est du même acabit ; strict et sans concession. C'est très tendu, salin, long en bouche. Celle-ci possède une belle longueur, encore indéfinissable pour le moment (pas alcooleuse mais presque).
    Un vin avec une grosse matière et un gros caractère que le temps poliras certainement. Une chose est sûre ; les prochaines attendront. Bien.

    Rémy
    #1187

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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Stéphane Tissot, Vin Jaune, 1998

    Bu chez JLJ

    CR: Domaine Stéphane Tissot, Vin Jaune, 1998



    Robe sur un beau doré.
    Nez élégant, franc et précis, très classique mais sans excès, sur le curry, la tarte aux noix, la noix de pécan et de jolies notes florales qui rafraichissent l'ensemble.
    Bouche là encore d'un irréprochable classicisme, à la fois d'un beau volume riche mais qui conserve fraicheur d'équilibre comme de goûts grâce à une belle acidité et son aromatique sans défauts.
    Finale longue, d'une puissance bien contenue.
    Joli vin, pas exceptionnel car très classique et qui m'a semblé à point.
    #1188

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    tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Tissot Arbois Chardonnay Patchwork 2015

    CR: Tissot - Arbois Chardonnay Patchwork 2015 : (assemblage de 5 parcelles, 60% sols argileux, 40% sols calcaires, élevage 1an en fûts dont 10% neufs) Couleur or pâle, nez expressif dès l'ouverture, citronné, beurré, à peine vanillé mais l'élevage est déjà très bien intégré, de belles notes de fleurs blanches, un côté miel un peu sucré, pierre-à-fusil. Bouche vive, bien équilibrée entre une belle tension et le côté chaud de 2015 avec des fruits mûrs, du citron confit, des fleurs, du miel. Texture agréable avec un léger gras. Finale de longueur moyenne, sur les agrumes, le miel, puissante, à peine chaleureuse pour chipoter. Ca reste néanmoins excellent et même impressionnant pour une cuvée plutôt d'entrée de gamme.
    #1189

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    Marc C a répondu au sujet : CR: Stéphane Tissot, Spirale, 2006

    CR: Stéphane Tissot, Spirale, 2006



    Oliv
    Bouchon parfait.
    Robe acajou d'une épaisseur importante.
    Nez puissant, complexe, sur la confiture d'abricot, de coing, la poire tapée puis le lendemain, de très puissantes notes de crayon de papier qui me rappellent celles qui m'avaient marquées sur la géniale verticale de vin de paille d'Arlay qu'avait organisée le Président Galinsky.
    Bouche très liquoreuse en attaque, sur une texture sirupeuse d'une épaisseur certaine et qui serait empâtée si n'était la présence d'une très belle acidité.
    Le point d'équilibre est tenu et lance une jolie finale d'une grande persistance, riche mais sans charge de sucrosité excessive.
    A siroter lentement.
    Très bien.

    Marc
    Un côté sirupeux mais avec un équilibre très satisfaisant vu la richesse. A boire pour lui-même en prenant son temps!
    #1190
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    letournaisien a répondu au sujet : CR: S. Tissot – Macvin du Jura rouge

    CR: S. Tissot – Macvin du Jura rouge
    Grains de Pinot noir muté en 2012
    Cerise, kirsch, cassis. Très riche même si frais. Une friandise

    Julien
    #1191

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    letournaisien a répondu au sujet : S. Tissot – Crémant du Jura BBF

    CR: S. Tissot – Crémant du Jura BBF
    Bu à la Maison Jeunet à Arbois
    Droiture et superbe fruité, on le prendrait aisément pour un Champagne.

    Julien
    #1192

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