de gauche à droite
Cappellano Pie Rupestris 2012 chef d'oeuvre aérien de subtilité et finesse, croisement entre le Ruchottes de Rousseau, Rayas et le Monvigliero de Burlotto
Bruno Rocca Rabaja 2004 enfin il est prêt ... il a même atteint l'apogée de son expressivité ... un Barbaresco au sommet !
Marcarini Brunate 2004 commence à bien se boire, de style + traditionnel ... excellent et dire que certains le considèrent comme un petit ! .... sans doute ne coûte-t-il pas assez cher ... une bt pour passionné LPVien
Sottimano Cotta 2004 comme le Rabaja a atteint son apogée, feu d'artifice au nez et en bouche, grand !
Moet et Chandon correct ... un peu la Volkswagen des Champagnes
Ruinart pas mal du tout avec un petit qqchse du Bollinger grande cuvée, bulle un peu trop grosse et présente
Rieussec 1998 un Rieussec plus léger que les 1997 ou 1990, belle élégance avec une acidité qui contrebalance parfaitement le sucre ... parfait sur le foie gras
Champagne inconnu, ne parviens pas à relire l'étiquette, sur les notes citronnées et très sec, correct
Christian Clerget Petits Vougeots 2005 c'est bon et à point, belle assise en bouche sur le fruit noir, le tout est bien fondu
Harmand Geoffroy Mazis Chambertin 2006 se boit très bien, un Mazis sur l'élégance et sans le fruit parfois un peu écoeurant-sucraillon du millésime, très belle bt qui a encore un bel avenir
Denis Mortet Mes 5 terroirs 2005 un poil déçu, je l'attendais à un plus haut niveau, a sans doute souffert de la présence du Corton Renardes de Maillard à ses côtés
Maillard Corton Renardes 2005 alors que le Domaine avait raté son 1999 qui avait très vite mal tourné, il ont placé en plein mille le 2005... une bt succulente, parfaitement à point qui offre tout ce que l'on peut attendre d'un grand Corton Renardes ... j'avais eu l'heureuse idée d'en acheter 12 et me régale à chaque bt ... il faudrait sans doute déguster les 2015 et 2016 pour voir si ...
le meilleur Bourgogne de la série avec peut-être le Mazis
Vaudoisey Creusefond Les Poutures 2005 eh bien cela ne passe pas du tout, texture râpeuse sur la langue, bt défectueuse ?
Guyon Corton Bressandes 2002 un Corton expressif et à point, moins concentré et plus léger que le Maillard, pas mal