Bonjour,
Voici le CR de notre cinquième rencontre, qui fût comme d’habitude un très bon moment.
Merci à la famille KRABB pour son accueil et à tous les participants pour leurs apports liquides et solides, ainsi que leurs railleries habituelles
Au programme, 2 apports par membre soit 1 bulle, 2 blancs, 2 rouges, 1 sucre, le tout à l’aveugle.
Fêtant en ce jour précis l’anniversaire de Mr KRABB, 2 événements marquent le début des hostilités :
- Nous lui offrons un cadeau digne de son palais : 2010 Domaine Jamet Côte-Rôtie qui semble être une très belle réussite.
- Mr KRABB sort de sa musette une bulle surprise servie à l’aveugle.
Bulle « surprise »
Une robe brillante et dorée, un nez intense alliant la fraicheur mais aussi une jolie évolution ( !), une bouche précise de belle amplitude avec un touché très délicat et une très fine effervescence, puis une finale pure de belle longueur. Bref une bien belle bouteille. Un grand blanc de blanc sur 2008 ? Pas tout à fait. Il s’agit de
2009 Louis Roederer Champagne Cristal Brut
Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%) / Grand cru / Montagne de Reims Côte des blancs Vallée de la Marne
Un très beau champagne. 93/100 Merci Mr KRABB
Son seul défaut à mes yeux serait son prix !?
Bulle
Une robe dorée léger, un nez de bonne intensité aux senteurs assez exotique puis se complexifiant. Une bouche d’un beau volume avec une bulle manquant un peu de finesse. Le tout est bien équilibré, sans défaut. Un bel effervescent qui me rappelle de beau chenin ligérien mais ce n’est pas le thème…Europe centrale, Allemagne ? Raté, il s’agit de
2008 Bruno Giacosa Spumante Extra Brut
Italy> Lombardia> Lombardia Spumante >Pinot Noir 100%
Un bel effervescent, très agréable. 90/100
Blanc N°1 (carafé)
Une nez intense marqué par un boisé assez complexe (chocolat, tarmac) et plutôt agréable. Une bouche ample et équilibrée avec suffisamment d’acidité pour que le tout soit agréable. On est sur un bien joli blanc, peu variétale mais à rondeur bien "Chardonienne" tout de même. Il s’agit de
2011 Aristos Chardonnay Duquesa D'A
Chile> Rapel Valley> Cachapoal Valley> 1000m d‘altitude >Copropriété du domaine Louis-Michel Liger-BelairLiger-Belair en Bourgogne
C’est franchement très bon je trouve, certes dans un style « nouveau monde », mais y’a du vin !
92/100
Blanc N°2 (carafé 2h)
Une robe dorée de grande intensité, un nez puissant sur des notes hydrocarbures bien connues mais pas que (citron vert, gingembre). Une bouche, ample, profonde, très beau touché et enfin une grande longueur…Un très beau Riesling comme les allemand savent le faire à priori. Il s'agit de
2004 Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling Spätlese
Germany> Nahe
Un très beau Riesling demi-sec qui pourra vieillir bien bien longtemps. 93/100
L’excellent rqp des blancs allemands se vérifie une nouvelle fois.
Les versions Goldkapsel / Auction doivent être monumentales…
Les 2 blancs se sont très bien présentés. Place aux rouges.
Rouge N°1 (ouvert 12h à l’avance, puis carafé)
Robe assez intense, peu évoluée. Nez assez intense marqué cabernet, assez poivré. Une bouche fort agréable de belle ouvrabilité.
On imagine un Bordeaux Blend de belle facture. Il d’agit de
2002 Chateau Musar
Liban> Bekaa Valley>Cabernet Sauvignon – Cinsaut
Un bien joli rouge, manquant peut être de complexité. Vieillit très bien en tous cas. 91/100
Rouge N°2 (carafé 5h)
Robe montrant une légère évolution. Nez sudiste charmant type grenache. En bouche, un jolis jus manquant un peu de volume et d’équilibre, une finale un peu courte.
Un espagnol à base de grenache ? Non il s’agit de
1999 San Giusto a Rentennano Percarlo
Italy> Tuscany> Toscana IGT > SANGIOVESE
Un joli rouge du sud agréable. 89/100
Sucre
Une belle robe de liquoreux orangé, un nez charmant plutôt frais, une bouche équilibrée d’une jolie amplitude, une belle longueur. Quelques senteurs douteuses de liège ne gênent quasiment pas. Une SGN allemande ? Presque, il s’agit de
1995 Weingut Landauer Beerenauslese
Austria> Burgenland> Neusiedlersee-Hügelland >Pinot Blanc
Un très joli liquoreux à base de Pinot Blanc ! 92/100
Le niveau général des vins fût très sasfaisant, mention TB pour les blancs.
Prochain rdv en janvier avec un thème libre.