Cercle LPV LYON 2, soirée n°48

Les vins ont été servis par paires et à l'aveugle.

---

Francis Boulard, Champagne, Millésimé 2006
Couleur citron un peu vert, bulles moyennes assez peu présentes dans le verre.
Le nez est sérieux, citron, grillé, croûte de pain. C'est complexe.
En bouche ça attaque sur les fruits rouges, puis vient du citron et enfin du silex et de beaux amers en finale.
Un peu d'oxydation mais bien maitrisée.
Je n'ai pas reconnu Boulard mais j'étais bien en Champagne avec du Pinot.
Très Bien

---

Domaine Jean-Marc Bernhard, Riesling, Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg, 2012
Couleur clair, léger saumoné.
Nez peu causant au début, légers terpènes.
En bouche c'est tout d'abord une sensation un peu diluée au début puis une finale un peu courte malgré une persistance citonnée.
Entre les deux c'est pus ample, plus présent.
Entre les deux un peu de citron et plus de matière.
Au réchauffement et avec l'aération le vin change beaucoup et s'épanouit.
Il prend de l'ampleur et ses défauts du début se gomment.
Bien+



Domaine Beck-Hartweg, Riesling, Alsace Grand Cru Frankstein, 2011
Couleur citron.
Nez très terpénique.
La bouche part sur le pneu puis on trouve des fruits exotiques et une certaine complexité.
Retour des terpènes en finale avec du citron.
C'est assez rond et expansif.
Bien+



Nous avons ensuite eu un Clemens Bush bouchonné.

---

Domaine de Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape, 2010
Couleur grenat rubis.
Joli nez fumé, fruits noirs et épices. C'est fin et engageant.
En bouche les tannins sont encore un poil angulaires mais la matière est globalement souple et plaisante.
On retrouve des notes de fumée et de la girofle, c'est frais et gourmand.
Très Bien, a attendre encore un peu.



Domaine Pierre André, Châteauneuf-du-Pape, 2010
Couleur grenat sombre.
Nez un peu bizarre réduit / boisé ?
La bouche est épaisse, à la fois massive par ses tannins (mais soyeux) et fraiche par des traits verts, poivre vert / végétal.
Du bois précieux, du cacao, du pruneau.
Jolis fruit assez concentré.
Acidité pas tout à fait intégrée sur la fin.
Bien mais sans plus



Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, 2010
Couleur grenat opaque.
Joli nez fin, léger réduit, léger lard fumé, menthol et épices.
Joli toucher de bouche. On retrouve la girofle et les épices douces.
C'est assez cassis avec une pointe plus claire de framboise.
Très Bien+, un poil jeune



Domaine de la Grange des Pères, IGP Pays d'Hérault, 2010
Couleur grenat opaque.
Nez bien fruité.
Belle matière souple t bien présente.
Il y a de la fraicheur apportée par une touche de volatile.
Les fruits sont bien murs, un peu cuits mais c'est très gourmand.
S'arrange lui-aussi avec l'aération.
Très Bien

---

Château Pierre-Bise, Coteaux du Layon Beaulieu, Les Rouannières, 2013
Couleur or moyennement intense.
Nez étrange, pas net, oxydé. J'ai même un soupçon de bouchon.
En bouche l'attaque est jolie sur le coing frais très pur.
Puis la finale tourne sèche à l'oxy.
Je crois d'abord à un vin vieux de 20-25 ans.
Moyen+/bien, sans doute problème de bouteille.

---

Salut Benoît,

j'ai le souvenir d'avoir débouché le Pierre André 2010 au moins 48h à l'avance pour qu'il se livre enfin ...

On avait goûté Pierre André 2010 avec les Foréziens ( ici ), personnellement, j'avais pas trop accroché également. Le Wineck Schlossberg a l'air de s'être bien moins gouté que celle bue ensemble l'an passé .

Déçu par le Wineck effectivement !
Pour le Pierre André, je crois que Nico a ouvert les rouges vers 18h, il est tout à fait possible qu'ils aient manqué d'aération.

Bonjour à tous et merci Benoit pour le compte-rendu !

Pas de notes de mon côté donc pas de compte rendu ...

J'ai effectivement ouvert les vins un peu tardivement (vers 18h le soir même).
J'ai ramené le Pierre André et j'ai pu boire la fin de bouteille 48h après. Il y avait du mieux mais je ne l'ai pas trouvé transcendent non plus (en tous cas moins bien que d'habitude) ...

Je n'ai pas été très efficace sur la prise de notes, pour la prochaine il va falloir qu je m'applique un peu plus.

Francis Boulard, Champagne, Millésimé 2006
Nez sur la pomme, la brioche, la cassonade. Un peu de fumée. Bouche caillouteuse et sur le zeste. Légèrement oxydatif. Volume moyen de longueur correcte. Finale salivante sur une légère amertume. quelques petits fruits rouges font leur apparition à l'aération.

Domaine Jean-Marc Bernhard, Riesling, Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg, 2012
Nez pétrolé sur les agrumes, le bonbon acidulé. Bouche de bon volume sensation minérale. Belle acidité équilibré sur une matière bien présente. bonne longueur finale salivante avec un peu d'amertume

Domaine Beck-Hartweg, Riesling, Alsace Grand Cru Frankstein, 2011
Nez sur le pneu et herbacé la pierre mouillée.
Bouche de volume moyen sur la rondeur avec une acidité très bien intégrée. Pas très démonstratif


Je suis passé un peu à côté de la première paire de rouge. J'avais placé le premier en Languedoc et le second faisait plus Châteauneuf. J'avoue avoir été un peu déçu par le Pierre André.
Domaine de Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape, 2010
Très grenache syrah au nez. Bouche de bon volume avec une attaque franche,

Domaine Pierre André, Châteauneuf-du-Pape, 2010
Belle fraicheur et pas grand chose d'autre car le vin n'était pas bien causant et moi pas très concentré !

Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, 2010
Nez. Bouche de volume moyen avec des tanins bien intégrés et une fraicheur agréable. Bonne longueur cacaoté avec une bonne finale persistante sur la fraicheur. J'ai beaucoup aimé.

Domaine de la Grange des Pères, IGP Pays d'Hérault, 2010
Super équilibre frais tanins enrobés pas très puissant, de demi corps. Longueur moyenne très bon mais trop court. S'améliore à l'ouverture. Le vin avait tout pour lui et du coup le manque de longueur encore plus terrible. Un sentiment de frustration.

Château Pierre-Bise, Coteaux du Layon Beaulieu, Les Rouannières, 2013
Léger, pas très sucré ni sur le passerillage. Bon mais sans plus.