Nous nous retrouvons une nouvelle fois chez Fabien et Emilie sur le thème des vins de la Méditerranée pour accompagner des plats libanais: mézzés, chawarmas et autres brochettes de kefta et poulet, miam!
Merci encore de nous avoir recu!
Voici mes impressions sur les vins dégustés hier soir:
1- Henri Milan - Le Grand Blanc 2009
Robe dorée avec un léger voile.
Nez assez nature, trait vert, pomme verte, un peu d'allumette.
La bouche est assez grasse, fine acidité, très léger perlant, légèrement boisé, sur une aromatique assez végétale.
Pas trop à mon gout
2- La Tour du Bon - En Sol 2015 (en amphore)
Robe rubis foncée.
Nez sur la mûre, sur des notes fumées et lardées, légèrement animal.
La bouche est sur un fruit rouge croquant, avec des tanins enrobés, légèrement acidulée, sur la cerise rouge et des notes florales.
Très bon
3- Oikonomou - Sitia Red 1998
Robe rouge très claire, très évoluée, légèrement trouble, presque orangée.
Le nez est très féminin, sur la rose, léger fruit rouge.
La bouche est super douce, féminine et veloutée, sans tanin, sur la rose, épices douces, des notes de fraise écrasée et de cerise.
Une jolie longueur sur un vieux grenache aux côtés chocolatés
Excellent
4- Massaya - Silver Selection Rouge 2009
Robe rubis foncée.
Nez sur les fruits noirs, un côté minéral au nez, presque salin.
La bouche est juteuse, sur un fruit noir mur, un léger boisé, notes de cacao, assez fondu.
Très bon
5- Domaine Jean-Pierre Gaussen - Bandol Rouge 2010
Robe rubis foncée.
Nez un peu serré, sur les fruits noirs et un côté légèrement fumé.
La bouche est assez masculine, riche, pas mal de matière, sur les fruits noirs, pas mal de tanins assez ronds.
C'est très bon mais à attendre pour que ça se fonde et gagne en complexité
6- Aivalis - Monopati 2012
Robe grenat foncée.
Le nez est sur les fruits noirs, sur le réglisse, notes fumées.
La bouche est masculine, avec une grosse matière, fruits rouges et réglisse, beaucoup de tanins qui rendent la finale asséchante
Bien
7- Domaine des Hautes Collines de la Côte d'Azur - Cuvée Longo Maï 2008
Robe rubis foncée.
Nez sur les fruits noirs avec des notes boisées assez marquée.
En bouche, la matière est jolie, sur les fruits noirs, avec un côté frais, mais gâché par un boisé vanillé.
Bien seulement, dommage pour l'élevage
8- Château de Pibarnon - Bandol 2007
Robe rubis foncée.
Nez peu causant, strict, sur un léger fruit noir.
La bouche est puissante, assez massive, sur les fruits noirs, un peu d'alcool et des notes boisées.
Bien en l'état, à voir comment le vin peut évoluer...
9- Gaia - S 2012
Robe grenat foncée.
Nez assez expressif, sur les fruits noirs, la crème de mûre, un peu fumé.
La bouche est très mûre, sur les fruits noirs un peu confitures, notes boisées, pas mal de tanins.
Bien
Le lineup: