Chères passionnés du vin,
J'ai la chance d'avoir acheté une ferme dans laquelle je peux monter ma cave selon mon goût. Je me poses plusieurs questions:Profondeur, aération, humidité, forme, température, voutée ou pas, mettre du bois ou pas?
C'est pourquoi je me permets de vous contacter. Est-ce que quelqu'un connait un site ou une revue qui en parle?
Sinon j'aimes tous les vins, surtout les bordeaux et les liquoreux,mais j'aime surtout les partager!Rien de tel qu'une bonne soirée à déguster quelques bouteilles!
Bravo pour votre site, il est très accueillant.
Le plus important, c'est qu'elle soit fraîche, avec une température qui ne varie pas trop des 12 ° idéaux, avec un taux d'humidité important.
Pour le reste, c'est une affaire d'esthétique et d'agrément personnel.
Vous pouvez bien sûr y mettre du bois, mais surtout, enlevez les emballages en carton.
je crois savoir que vous habitez la Suisse. Dans ce cas, je vous conseille d'acheter la revue "Vinum" qui vous permettra surement, a travers les publicites, de trouver une ou deux societes specialisees dans les amenagements de cave.