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Grenache, cléne 70

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Grenache, cléne 70 a été créé par claudius

en rencontrant Ricard, l'oenologue des Sorts, il m'a dit son dédain pour le porte clône ou plant 70 de Grenache qu'il qualifie de saloperie...

je me suis ensuite demandé pourquoi le grenache avait parfois des caractéristiques de sein mou informe dans certains vins de la vallée du Rhône et pourquoi il était méconnaissable à  ce point dans les vins du Priorat et de Montsant ?

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11 Jan 2003 07:43 #1

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