Suite à  un post sur la Colombette dans "bonnes affaires" qu'en dites vous, qu'en pensez vous?
PETITS RENDEMENTS EGALE QUALITE/ GROS RENDEMENTS EGALE MEDIOCRITE (à  replacer dans un contexte régional, les chiffres n'étant pas les mêmes d'une région à  l'autre, situons le débat en fonction de chaque zone)
RAPPORT DENSITE/ RENDEMENT = le vecteur le plus important, soulevant la question de l'appauvrissement des sols.

BONNES DEGUSTATIONS...

Effectivement, le domaine de la Colombette n'est pas ce que l'on peut appeler un domaine où les rendements sont faibles. Et en plus, il arrive qu'on arrose!
Sociando Mallet est un autre exemple.

Dans la densité de plantation, c'est la concurence entre les pieds que l'on cherche. Chaque pied produit moins et sûrement meilleur.
Mais là  aussi, certains terroirs ne peuvent supporter une densité importante. Nous avons évoqué cette question avec M. Maffre du domaine Rotier. La moyenne de l'appellation est de 400. Ils ont sur ce domaine fait des plantations pour arriver à  600 et plus. Mais tout cela suit une logique qualitative d'ensemble. C'est vrai aussi que 60 hl/ha avec une densité faible, c'est énorme sur chaque pied!

Au sujet des rendements, il faut bien différencier le vigneron qui par sa taille, le travail de la vigne, les vendanges en vert, l'effeuillage, va induire un rendement plus fable et qualitativement meileur à  celui qui fait tomber la vendange un peu l'ouverture du ban pour rentrer dans les fourchettes.

EN ACCORD COMPLET AVEC TOI

BONNES DEGUSTATIONS...

Pour apporter du grain à  moudre au débat:
Bordeaux:
1945 et 1961 rendement inférieur à  10hl/ha.
Rendements dûs aux conditions climatiques .
Ce sont ' les deux plus grands millésimes ' de l'après guerre, cela interpelle.
Cependant pour certains , ces années là  n'ont pas la finesse d'un 59 autre grand millésime avec un rendement plus ' classique'.
L'histoire devient donc plus complexe.........
Jmm