Fabien l'a demandée sous "A propos". Averroes et Xavier lui ont donné vie.
Voici donc l'ouverture de la rubrique qui vous permettra de poser une question sur le thème de l'oenologie, de la vinification ou de ce qui touche de près à l'activité du vigneron, de l'oenologue, ou du winemaker. Bref.... de la terre au verre.
Des professionels interviendront; des amateurs argumenteront; des passionés apprendront.